Компанія Харчові добавки; Слідкуйте за ефектом коктейлю;
Фрідор Фунтеу, дієтолог Регіонального інституту харчової освіти, пояснює, що харчові добавки не позбавлені ризику.
Що саме являють собою харчові добавки ?
Харчові добавки визначені Директивою 2002/46/ЄС Європейського Парламенту, транспонованою указом від 20 березня 2006 р., Як: "харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або" іншим речовини, що мають харчовий або фізіологічний ефект, окремо або в поєднанні ... '
Запропоновані на продаж, вони “продаються у вигляді доз. Але форми викладу різні. Існують капсули, пастилки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, а також пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки з крапельницею та інші подібні форми рідких або твердих препаратів. Порошок, призначений для прийому у невеликій кількості од. "
Які переваги харчових добавок ?
Як частина збалансованого харчування та здорового способу життя, вони можуть сприяти добробуту суглобів та органів травлення, зменшувати фактори ризику артеріальної гіпертензії, зайвої ваги, підтримувати капітал здоров’я, уповільнюючи старіння. Але ці переваги будуть можливі, якщо споживання буде персоналізованим, тобто адаптованим до потреб споживача, та профілактичним.
Незважаючи на ці сприятливі наслідки, слід бути обережним і звертатися за порадою до медичного працівника (дієтолога - дієтолога, лікуючого лікаря), оскільки поживні речовини та речовини з фізіологічним ефектом, що забезпечуються харчовими добавками, не завжди засвоюються організмом, як ті, що надходять з їжею, Тому побічні ефекти можуть виникати швидко.
Як їх добре використовувати ?
Було підтверджено та підтверджено, що єдиної практики адаптованої, здорової та збалансованої дієти достатньо для задоволення харчових потреб основних елементів організму. Однак із зниженням якості харчових продуктів сьогодні та зміною дієтичної поведінки реальна недостатність для певних категорій населення, включаючи людей похилого віку, може змусити деяких споживачів, що опікуються здоров’ям, приймати харчові добавки.
Харчові добавки можуть здатися нешкідливими, але вони не позбавлені ризику для здоров’я через ефект «коктейлю». Це пов’язано з тим, що на додаток до дієти, яка вже сприяє споживанню поживних речовин, деякі ліки також можуть їх містити. Звідси ризик потенційно небезпечної передозування для здоров'я, особливо у людей похилого віку, які, здається, є найбільш підданими через часті поліфармації. Ось чому вони повинні бути особливо пильними, отримуючи поради медичного працівника.
Чи є побічні ефекти ?
Так, з 2010 року за допомогою системи поживної пильності ANSES було виявлено численні повідомлення про побічні ефекти, пов’язані зі споживанням харчових добавок: дисфункція щитовидної залози (йод), загальні симптоми (головний біль, запаморочення, сонливість), неврологічні розлади (тремор, мігрень), психічні розлади (кошмари, дратівливість), гепатит, гострий панкреатит, алергія, розлади травлення (нудота, блювота, біль у животі), гостра ниркова недостатність, тахікардія, брадикардія та ін.
Тому будьте обережні, використовуючи їх обережно, оскільки деякі люди особливо чутливі до них.
Крім того, ANSES закликає до особливої пильності при прийомі харчових добавок на основі мелатоніну, р-синефрину, а також червоного дріжджового рису, побічні ефекти якого були продемонстровані внаслідок неправильного прийому.
Чи схильні ми до серйозних ризиків у разі передозування? ?
Так, передозування дієтичними добавками може бути небезпечним і токсичним, існує ризик ненавмисного постійного «надмірного вітамінізації». Зазвичай це призводить до багатьох побічних ефектів.
- Сирий буряк, токсичний продукт ?
Сучасна ситуація вимагає, що все більше і більше людей воліють споживати овочі в сирому вигляді, щоб повністю скористатися всіма перевагами. Так, але зараз не всі продукти підходять! Генеральний директор з питань конкуренції вже попередив громадськість про небезпеку сирого буряка. Ми пам’ятаємо, що гурмани в Пей-де-ла-Луар стали жертвами харчових отруєнь - діареї та блювоти, як наслідок - після прийому цієї червоної рослини без попереднього приготування. Ці реакції іноді серйозні у дітей та людей похилого віку.
- Не вся їжа заморожує
Не всі продукти можна заморожувати, ризикуючи зробити їх неїстівними.
Серед продуктів, які не слід зберігати в морозильній камері, є яйця, сирі або варені, які не витримують занадто низьких температур. Те саме стосується салатів, які через холод в’януть. Фрукти та овочі, які вбирають воду, також не протистоять: дині, кавуну, помідорам, огіркам або баклажанам. Йогурт, розморозившись, зріджиться і стане грудкуватим. Вони навряд чи будуть апетитними.
М’які сири не можна заморожувати. Нарешті, вся смажена або пончикова їжа втратить свою хрусткість і структуру.
- Банани допомагають вам спати !
Зі стресом, досадою та клопотами у повсякденному житті нерідко доводиться споглядати стелю, не встигаючи заснути. Серед інших методів боротьби з цією виснажливою безсонням, банани - цінні союзники! Багатий мелатоніном, відомим гормоном сну, цей фрукт має седативну силу, яка сприяє сну. Крім того, наявність вітаміну В допомагає розслабити нервову систему, тоді як калій і магній регулюють стрес. Щоб швидко потрапити в обійми Морфея, можна закінчити вечерю бананом.
Ще одна альтернатива: насолоджуйтесь настоєм, приготованим з цього фрукта. Почніть з розрізання органічного банана навпіл і видалення його кінців, не видаляючи шкірку. Потім кип’ятіть його протягом десяти хвилин паличкою кориці, перед тим як процідити препарат і випити гарячим. Повторюйте цей ритуал щовечора, поки не знайдете спокійного сну.