Компонент петрушки та ромашки робить ракові клітини смертоносними
Зникло "безсмертя" ракових клітин із середземноморською дієтою? Це те, що підказує дослідження, опубліковане в Інтернеті в Proceedings of the National Academy of Sciences.
Середземноморська дієта характеризується великим споживанням фруктів та овочів, вживанням оливкової олії як жиру, споживанням риби, морепродуктів та трохи червоного вина. Ця дієта пов’язана з низьким рівнем поширеності гіпертонії, ожиріння, раку та діабету. Це зменшує серцево-судинний ризик.
Читайте: Середземноморська дієта зменшує серцево-судинний ризик на 30%
Щоб пояснити дію середземноморської дієти в серці наших клітин, дослідники з Університету Огайо розглянули молекулу, яка особливо присутня в цьому виді їжі: апігенін. Ця речовина з сімейства флавонових міститься у значних кількостях у петрушці, селері, ромашковому чаї та багатьох фруктах та овочах.
Читайте: Користь петрушки для здоров’я
Під час епідеміологічних досліджень споживання флавонів асоціюється зі зниженим ризиком раку молочної залози, травлення, шкіри, простати та гематологічних захворювань.
Експериментально апігенін запобігає пухлинам шкіри, щитовидної залози, ендометрію, шлунку, печінки, мозку та молочних залоз.
Читайте: Апігенін, природна речовина для профілактики раку молочної залози ?
Дослідники з Університету Огайо шукали потенційні мішені для апігеніну в клітині. Вони виявили 160 з них, включаючи білок, який особливо важливий для прогресування раку: hnRNPA2 (гетерогенний ядерний рибонуклеопротеїн А2). Цей білок контролює важливий етап у формуванні месенджер-РНК (мРНК): сплайсинг.
MRNA - це молекула, виготовлена з ДНК, яка містить усі інструкції щодо побудови білка. Сплайсинг передбачає складання різних фрагментів для отримання мРНК. Однак так зване "альтернативне" сплайсинг може змінити інструкції, присутні в кінцевій мРНК. Це те, що відбувається в ракових клітинах, особливо для певного білка, каспази-9.
Клітини раку протистоять запрограмованій смерті (апоптозу), яка зазвичай активується каспазами. Форма каспази-9, яка є результатом альтернативного сплайсингу, збільшується в кількості в злоякісних клітинах.
Як діє апігенін на молекулярному рівні? Дослідники показали, що апігенін асоціюється з hnRNPA2 і порушує альтернативне сплайсинг. Таким чином, додавання апігеніну відновить нормальне зрощення каспази-9. Клітини раку знову стають смертельними з апігеніном !
Апігенін належить до великої родини флавоноїдів, які відомі своєю користю для здоров'я. На додаток до своєї протиракової активності, флавоноїди мають протиалергічну, протимікробну, противірусну та протизапальну дію.
Щоб піти далі: Посібник з антиоксидантної їжі J.Pouyat-Leclère (прочитайте витяг ТУТ >>)
Джерело
Arango D, Morohashi K, Yilmaz A, Kuramochi K, Parihar A, Brahimaj B, Grotewold E, Doseff AI. Молекулярна основа дії дієтичного флавоноїду виявлена шляхом всебічної ідентифікації апігенінових цілей людини. Proc Natl Acad Sci U S A. 22 травня 2013 р.