Компот з мандаринів Рецепт компоту з мандаринів

Компоти хороші як взимку консервовані, так і свіжі влітку. Насправді, якщо задуматися, це як мода! У мене це було компот з мандаринів осінньо-зимовий та весняно-літній компот з мандаринів.

Компот з мандаринів весни-літа

інгредієнти:
1 кг мандаринів
200 грам цукру
1 літр води
чайна ложка кориці

Компот мандаринів

Закип’ятити воду з цукром і корицею. Додайте очищені та нарізані шматочками мандарини. Нехай кипить близько 20 хвилин. Для більш прохолодного смаку влітку замість кориці можна додати м’яту. Подавайте холодним!


Компот з мандаринів осінь-зима:

компоту

Нам потрібні однакові інгредієнти, тільки підготовка дещо складніша.

Шматочки мандарину кладуть у банки, поки цукор залишають розчинятися у воді. Закип’ятити цукрову воду, додаючи корицю. Отриманий сироп залишають охолоджуватися і додають у банки, не наповнюючи їх (залишають на 1-2 см порожніми). Покладіть кришки на банки і оберніть кожну банку газетою або папером. Покладіть у високу миску, подібну до них, і готуйте в марині 30 хвилин. Залиште до наступного дня, коли він закипить ще 20 хвилин. Дайте охолонути і витріть банки. Позначте ярлик і зберігайте в прохолодному місці.

Компот був і залишиться десертом, доступним кожному. І один мандаринова чашка ним із задоволенням насолоджуються і маленькі, і великі.