ПОДКАСТ Як користуватися термічними продуктами їжі відповідно до TCM - Анна Решрайтер

Кожен Їжа, кожен трава і кожен приправа має один згідно традиційної китайської медицини власна теплотехніка. За допомогою цих знань про тепловий ефект ви можете оптимально підтримувати своє тіло і розігрівати, або охолоджувати - залежно від того, схильні ви до симптомів гарячого або холодного. Сьогодні ви дізнаєтесь, який вплив мають окремі групи продуктів харчування та як ви можете оптимально використовувати їх для себе!

Коли ми говоримо про теплову енергію, на початку слід сказати, що теплова енергія стосується не лише їжі, а й нашого середовища, як, наприклад, Пори року, Ваша особиста конституція, з якою Ви народилися чи різні Життєві ситуації та життєві фази:

• Наприклад, ви можете влітку охолодитись прохолодною їжею, а взимку зігріти своє тіло потрібними продуктами.
• Якщо ви боретеся з застудою, ваше тіло потребує тепла. У разі лихоманки та інфекційних захворювань, знову важливо охолодити її правильною їжею та травами та вигнати патогенну, хвороботворну спеку.
• Стрес, відсутність сну та такі емоції, як гнів та злість, також генерують тепло, яке ви можете охолодити термічно освіжаючим харчуванням.

Просто натисніть кнопку відтворення нижче і послухайте останню серію подкастів.

Веселіться з моїм подкастом "Висока оцінка 5 для здорового харчування"!
Про ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ на iTunes Я, звичайно, дуже рада ❤️

• Послухайте серію подкастів через Apple Podcasts
• Потік їх тут натисніть
• Завантажте епізод у форматі MP3 від клацніть тут правою кнопкою миші і виберіть "зберегти як"
• Тут можна мати на увазі Підпишіться на канал YouTube

Як можна підтримати своє тіло тепловим ефектом?

Чи схильні ви особисто Симптоми застуди (наприклад, холодні руки і ноги, втома і млявість, збільшення ваги, затримка води, рідкий стілець та діарея), тоді вам слід все частіше включати в меню зігріваючу їжу, спеції та трави, щоб зігріти своє тіло зсередини та прогнати холод.

Однак, чи прагнеш ти до більшого Тепловий дискомфорт (наприклад, червоний, сухий і свербіж шкіри, вугрі, запалення, головні болі, розлади сну, печія або запор), тоді вам краще відмовитися від термічного нагрівання і вживати переважно нейтральну та освіжаючу їжу.

Тепле, приготоване та регулярне харчування але важливі в обох випадках, незалежно від того, чи тепло чи холод є першорядними у вашому тілі, оскільки вони допомагають нарощувати ваше серцевина і зміцнювати його.

З одного боку, тоді ваше тіло може в достатній мірі використовувати ваше тепле серцевина і посилене травлення Ян і тепло продукція, яка виганяє холод з вашого тіла і підтримує всі процеси - це свого роду Двигун у вашому тілі .

З іншого боку, через приготовані та звичайні страви теж Інь і дорогоцінні гумори вироблені, які, крім усього іншого, виконують таку ж функцію, що і Охолоджуюча рідина в машині і таким чином може прояснити симптоми тепла. Вашим Середній найсильніший Ви сприяєте рівновазі у своєму тілі і можете краще компенсувати дисбаланс самі.

Ви можете підтримати симптоми холоду та спеки, що виникають внаслідок вашого стану, поточних симптомів, вашої життєвої ситуації або пори року, використовуючи зігріваючу або освіжаючу їжу.

Особливо, коли помітно багато симптомів тепла, і ви обмежуєте їх, потреба в постійному охолодженні може бути великою. Однак у разі спеки вам слід абсолютно уникати постійного вживання холодних напоїв з холодильника, вживання занадто багато льоду, завжди використання кубиків льоду і в основному вживання салатів та сирих овочів. Це не допомагає вам охолоджувати тіло, це робить слабшає ваш центр і дуже охолоджує ваш травний вогонь, замість того, щоб прояснити симптоми жару. Твоєму тілу потрібно багато енергії, щоб нагріти напої та їжу до робочої температури, а потім воно може знову перегрітися - і врешті-решт воно працює двигун гарячий. Теплі чаї з охолоджуючими травами мають більш тривалий освіжаючий ефект на організм, ніж крижані напої. Це можна спостерігати і в східних країнах, де, наприклад, охолоджуючий м’ятний чай п’ють в сильну спеку.

Як ви можете класифікувати окремі групи харчових продуктів за їх тепловими показниками?

Термічно нейтральна їжа

Ви завжди можете щедро їсти нейтральну їжу, незалежно від того, схильні ви до симптомів спеки чи застуди. Е ідеально переважно нейтральна їжа в меню, і це поєднувати із зігріванням та/або охолодженням ЇЖИ - залежно від превалюючого клімату назовні, які симптоми є гострими або до яких термінів ви прямуєте, якщо у вас тип конституції.

Окремі групи харчових продуктів можна приблизно класифікувати за термінами. Однак у кожній окремій групі харчових продуктів знову є невеликі градації термінів, і в кожній категорії також є відхилення. Проте розуміння основної класифікації може дуже допомогти.

Зерно та його терміки згідно з TCM

Харчова група злаків є найбільш термічно нейтральною. Я вам рекомендую Зерно (Рис, пшоно, лобода, зелена спельта, полента, овес, спельта тощо) слід регулярно включати в меню, оскільки це живить інь та ян порівну і принесіть своє Тіло в гарному балансі . Їжте якомога барвистіше і регулярно пробуйте різні види зерна.

Навіть із зерном існують невеликі градації термального. Наприклад, овес, як правило, має зігріваючий ефект, тоді як спельта та пшениця мають дещо охолоджуючий ефект. У разі симптомів спеки вам слід готувати щоденну кашу з рисом або манною крупою, тоді як у разі симптомів застуди класична вівсяна каша ідеально підходить для зігрівання.

Термічне утеплення до опалювального центру LIFE

бобові

Бобові рослини нейтрально відносяться до потепління і тому мають трохи більше зігріваючий ефект, ніж злаки. В ідеалі я рекомендую завжди їсти бобові з зернами, оскільки це травна та багата поживними речовинами комбінація. Бобові - цінне джерело білка, а також дуже практичні: вони доступні в попередньо звареному вигляді з гарною органічною якістю у банках, ви можете зберігати їх у великій кількості в коморі, їх легко взяти з собою на роботу, і ви можете відносно швидко перетворити їх на чудову страву кип’ятити.

горіхи

Якщо рухатись далі в масштабі до потепління харчових груп, то далі йде категорія горіхів. Горіхи ідеально підходять як невелика закуска між ними, а також їх можна посипати кожним прийомом їжі, наприклад, над кашею або над (приготованим) салатом.

Сир, масло, яйця

Сир, масло та яйця трохи гріють більше, ніж горіхи. Яйця та масло, зокрема, дуже ситні і формують вашу сутність та речовину. Масло - це дуже якісна їжа, і я настійно рекомендую замінити маргарин вершковим маслом.

риба

Риба має більш зігріваючий ефект, ніж сир, масло, яйця - але трохи холодніше м’яса. Тому риба є хорошим джерелом білка, особливо влітку, який не надто сильно нагрівається. Мідії та креветки/креветки мають трохи більше зігріваючий ефект, ніж риби, оскільки вони є сміттярами і таким чином генерують в організмі своєрідну токсичну спеку. Отже, якщо ви схильні до симптомів жару, таких як мігрень або нейродерміт, вам краще уникати коктейлю з креветок влітку.

м'ясо та ковбаса

М'ясо має навіть більш зігріваючий ефект, ніж риба, - але тут також є різні рівні. Наприклад, баранина - один з найгарячіших видів м’яса в термічному відношенні. Однак ковбаса навіть більш гаряча, ніж м’ясо, оскільки вона дуже оброблена, містить багато солей, нагріває, а також може пересушити ваше тіло.

Влітку люди люблять смажити на грилі, і це призводить до того, що ваше тіло тане, особливо якщо ви схильні до симптомів спеки. Тоді вам слід уникати занадто частого приготування на грилі (непомітний і, отже, нагрівальний спосіб приготування). Оскільки термічно гаряче м’ясо на вогні, можливо, все ще подається зі зігріваючим часниковим соусом, може ще більше погіршити ваші проблеми із спекою.

Термічне охолодження до освіжаючої їжі

молоко та молочні продукти

Молоко та молочні продукти - це освіжаюча їжа, яка може вам чудово допомогти, особливо при симптомах сухості, оскільки вони зволожують ваше тіло та добре живлять ваш Інь. Однак завдяки нашій західній дієті ми часто споживаємо занадто багато молочних продуктів, які можуть сприяти надходженню вологи та відходів в організм. Це можна побачити, наприклад, у вигляді ожиріння, здуття живота, проблем з травленням або затримки води. У цьому випадку слід значно зменшити або опустити молоко та молочні продукти та обміняти їх на злакове молоко.

Чим кислотніший молочний продукт, тим більше він охолоджуючий. Йогурт є одним з найхолодніших продуктів, тому його слід їсти лише в невеликих кількостях, а не щодня, щоб уникнути симптомів застуди та не послабити вашу серцевину. Особливо влітку, однак, йогурт з їжею може мати приємно освіжаючий ефект проти літньої спеки.

овочі

Більшість Овочі вважаються термічно нейтральними до освіжаючих, накопичуйте дорогоцінні рідини в організмі і трохи охолоджуйте. Тому ви завжди повинні їсти велику порцію овочів, щоб збалансувати їжу, що нагрівається або нагрівається, наприклад, м'ясо або рибу, щоб забезпечити баланс.

Але також серед овочів є досить зігріваючі або освіжаючі сорти. Овочі часнику та цибулі-порею, такі як цибуля, а також цибулини фенхелю, вважаються дуже тепловими для зігрівання. Коренеплоди та бульбоплоди - це також зігріваючі овочі. Тоді як баклажани, кабачки, помідори та огірки вважаються термічно охолоджуючими.

Завжди звертайте на них увагу з овочами Сезонність, отже, коли щось росте разом з нами. Бо природа дає нам усе в потрібний час. Влітку ми можемо збирати врожай овочів, які охолоджують та освіжають нас у літню спеку (наприклад, помідори, огірки та кабачки). Взимку ми можемо використовувати зігріваючі овочі (наприклад, коренеплоди, капусту, кріп, буряк)

Фрукти, тропічні фрукти, листові салати

Фрукти, тропічні фрукти та зелені салати мають рівномірний охолоджуючий ефект - за спаданням. Якщо ви любите їсти фрукти, але, як правило, мають симптоми застуди, ви можете приготувати їх у вигляді компотів або приготувати фрукти в духовці. Слід уникати тропічних фруктів, якщо є симптоми застуди або їх їдять дуже економно і взагалі виключають з меню взимку. Листові салати ідеально підходять як невеликий гарнір до теплих страв, але їх не слід вживати як основну страву, якщо ваше тіло схильне до холоду.

Як можна привести їжу в тепловий баланс

Знаючи терміки, можна досягти багато чого.

Якщо ви любите їсти помідори, але більше холодного типу, ви можете приготувати томатний суп зі зігріваючими спеціями або зварити помідори в духовці.

Якщо ви хочете охолонути як гарячий хлопець влітку, ви можете подати помідори з травним базиліком або салат як гарнір до теплої страви. Але все-таки важливо, щоб основною частиною вашої їжі було здебільшого щось, приготоване, щоб ваша серцевина не ослабла.

Про автора - Анна Решрайтер

Я Анна Решрайтер, і я покажу вам, які неймовірно геніальні наслідки може мати найпростіша їжа на ваше фізичне та психічне здоров'я - і як ви можете використати ці знання, яким вже тисячі років, для себе. Простий і придатний для щоденного використання!

Я кваліфікований фахівець з питань харчування згідно з 5 елементами традиційної китайської медицини (TCM), кваліфікований практикуючий Шиацу, блогер, автор, подкастер і пристрасний оратор.

На моїй онлайн-платформі www.annatsu.at мені дуже близьке серце сказати, що дієта TCM проста, підходить для повсякденного використання і може бути використана всіма.

Щомісяця більше 30 000 людей читають мій блог. Я передаю цінні знання про харчування TCM не лише у своїх статтях у блозі, а й у тематичних електронних книгах, на лекціях та у вебінарах.

А з 2019 року в подкасті "High 5 for your healthy diet", який ви можете знайти на iTunes, Spotify, YouTube,. можете слухати та передплачувати безкоштовно.

Початковий курс TCM вже налічує понад 2000 учасників, і в 2018 році двері щорічної академії TCM відчинилися. У 2019 році сотні людей приєдналися до Детокс БЕЗ дієти і мотивують один одного взяти кілька Детокс-БЕЗ дієтичних днів.

Я запрошую вас до моєї безкоштовної групи у Facebook "Харчування TCM дуже ПРОСТЕ". Там ви знайдете жвавий обмін інформацією про харчування TCM, прості та повсякденні рецепти. я радий за вас!

Моєю пристрастю є моя робота та TCM, експерименти на кухні, їжа та насолода, розваги у спорті та розумові вправи. Моє серце належить моєму маленькому синові та моєму чоловікові, з якими я живу на околиці Відня і насолоджуюся життям.

---