Конференція 1 з л; детоксикаційна дієта, монодієта, голодування
Дізнайтеся про погляди різних експертів на таку важливу тему, як їжа.
Свідчення та пояснення на конференціях у Парижі, 18 листопада 2017 р.
Їжа чи як жити краще
Захід, організований Solar Publishing, в аудиторії Le Monde.
Захід, який я відвідав із таким великим інтересом (дуже великий що).
Я вирішив дати вам короткий підсумок кожної конференції (чи я не супермега?).
Тому що, по-перше, це тема мого блогу, тож вам може бути цікаво. По-друге, перспектива та досвід експертів з цього питання можуть лише просвітити нас більше та допомогти нам жити щодня краще.
Почнемо сьогодні з першої лекції:
Детокс, монодієта, голодування ... для набору бадьорості
Натуропатом Томас ул, автор книги Що, якби я поклав кишечник відпочити ?
Догляд за кишечником важливий для нашого самопочуття. Їх треба балувати. Чому? Як? 'Або' Що? Вони пояснюють.
Травна система
Травлення починається в роті, пережовуючи їжу. Це дуже важливо: не поспішаючи добре жувати, виникає відчуття ситості. Харчуючись занадто швидко, не пережовуючи добре, це відчуття з’являється лише пізно. Тому ми, як правило, їмо більше.
Потім їжа проходить через шлунок, кишечник, товсту кишку, а потім стілець.
Все відбувається в кишечнику: саме тут дрібні частини, що складають їжу (молекули), відокремлюються, і організм поглинає їх, створюючи людське тіло. Оскільки, звичайно, їжа є паливом організму, але вона також забезпечує необхідні елементи для її побудови та відновлення !
Детокс
За словами Томаса Ула, він складається з 3 речей:
- психологічна та емоційна сторона (заняття йогою, медитація, догляд тощо)
- дієтологія (монодієта, овочеві тижні, голодування тощо)
- фізична активність
Ці 3 аспекти складають рецепт. Якщо ми не робимо їх усіх, це вже не є детоксикацією само по собі.
Чому детокс важливий для кишечника ?
Голодуючи або дотримуючись дієти, ми переводимо травну систему в спокій. Ми йому вже нічого не даємо. Раптом він зможе відпочити, взяти відпустку.
Крім того, організм подбає про речі, про які зазвичай не встигає подбати.
Це ніби ми переводимо своє тіло в режим "скидання": ми скидаємо його, щоб почати знову на хорошій основі.
Томас Ул випробував безліч методів і практик, щоб перевірити їх переваги та порадити їх своїм клієнтам чи ні. Монодієта та піст - це, звичайно, частина цього.
Під час цієї конференції він головним чином розповідав нам про тривале голодування (яке дуже нагадує монодієту).
Пост, ця практика, яка здається трохи «божевільною» та небезпечною, поволі починає змушувати людей говорити про це у Франції. Це мало б лише переваги: втрата ваги та жиру, очищення та відновлення організму, кращий захист від хвороб, уповільнення старіння.
Тож давайте переглянемо цю практику !
Молодь
"Піст - це тіло, а медитація - розум", Крістоф Андре, психіатр.
Увага ! У деяких випадках це може бути недоцільно практикувати (прийом ліків, тютюну, дегенеративні захворювання тощо). Звернення до лікаря є обов’язковою умовою.
Переконання та помилки
Багато людей думають, що якщо ми не їмо, ми вмираємо.
Втома, слабкість, шкода для серця ... повна отриманих ідей.
Насправді ми не можемо їсти і бути здоровими.
Наприклад, голодування може навіть допомогти пацієнтам, які проходять хіміотерапію. Це допомагає їм переносити це краще.
Переваги
Для нього це «надзвичайний спосіб подбати про себе, відпочити, прояснити сукупність речей і відновити життєвий тонус».
Коли ми постимо, ми самовиліковуємось. Тіло, якому більше не дають їжу, буде малювати зсередини. І, всупереч тому, що можна подумати, воно буде спиратися не на «благородні тканини», а на те, що зайве (наприклад, жири).
Ми знаходимо багато розумова та фізична життєва сила (важливо бути активним під час посту). Справжня ясність настає.
Це також призводить до виходу за межі самого себе: емоційно та психологічно ми говоримо собі «я це зробив». Нам вдається вийти за рамки певних переконань, і ми відчуваємо себе спроможними ставити під сумнів і перевершувати інших.
Піст також впливає на наші імунна система (система захисту від хвороб).
75% нашої імунної системи залежить від якості нашої кишкової флори !
Коли ми кишечник відпочиваємо, ми дозволяємо регенерацію/відновлення нашої кишкової флори.
Багато практикуючих постів кажуть, що не мають (або більше не мають) проблем зі здоров'ям.
Коли ми постимо, звідки тіло бере енергію ?
Перші 24 чи 36 годин посту організм не боїться, бо на всякий випадок запланував запаси цукру. Цей цукор міститься в печінці та м’язах (він називається глікогеном). На цьому першому етапі “глікогенезу”, як правило, відсутні побічні ефекти.
Але наступний крок може бути складнішим. Як тільки всі цукри будуть прийняті, вам доведеться знаходити енергію в іншому місці. Для цього організм перетворює жир на цукор. Це називається "неоглікогенезом".
Наші тіла та клітини запрограмовані на це. Справді, сьогодні ми в достатку, занадто багато їжі. Але це було не завжди так. Люди переживали періоди голоду, які змушували організм пристосовуватися до таких ситуацій. Тому наше тіло зберегло таку здатність до швидкого голодування.
Цей другий етап може супроводжуватися втомою або головними болями. Це свого роду криза адаптації, яка є цілком нормальною. Це більш-менш складно і залежить від людей. У разі кризи вам доведеться піти на прогулянку, щоб отримати трохи кисню, це важливо. Криза нарешті минула.
Після цього кроку, відповідно до нашого ІМТ (нашої маси жиру), нам вистачає, щоб протриматись трохи, не піддаючи себе небезпеці.
Кажуть, що людина 1,70 м, 70 кг має 40 днів запасів жиру, а людина 1,70 м, 90 кг має 100 днів запасів жиру перед собою.
Етапи 7-денного посту
★ Графік: Коли, згідно з моїм календарем, найкращий час для посту? Ви не повинні поститись, коли знаєте, що плануєте ту чи іншу подію. Також переконайтеся, що коли ми повернемося з нашого посту, не буде подій, які можуть поставити під загрозу відновлення.
★ Підготовка: це дуже важливо. Якщо ми починаємо постити, коли багато їли або майже що-небудь їли напередодні ввечері, це не добре. Переходячи від одного дня до іншого, не готуючись, раптово зупиняючись, це напружує тіло, бо це відступ від усього одночасно. Ми ризикуємо стати жертвою багатьох головних болів або інших негативних наслідків.
Як? 'Або' Що? Готуючись поступово. Спочатку ми видаляємо (або зменшуємо) стимулятори: каву, алкоголь, чай, шоколад. Потім білки тваринного походження, молочні продукти, яйця, крупи. За два дні до посту у нас буде більше, ніж фруктів та овочів.
★ Напій: вода, трав'яний чай, лимонний сік, розбавлений фруктовий сік, овочеві відвари. Зволоження дуже важливо протягом тижня посту. Людський організм виводить 3 л рідини на день (через сечу, піт, стілець, дихання). 1,5 л забезпечується тим, що ми їмо, тому, коли постимо, ми повинні знайти інший спосіб забезпечити цю рідину організмом.
★ Протягом 7 днів, якщо зможете, не поспішайте гуляти, видихати, медитувати. Час для себе важливий.
★ Відновлення: зверніть на це увагу і робіть це поетапно. Є стільки днів відновлення, скільки днів голодування: 7 днів підготовки, 7 днів голодування, 7 днів відновлення.
Якщо ми відновимо, з’ївши що-небудь або занадто багато, організм не зможе перетравити їжу, оскільки він більше не підходить для такого роду ситуацій. Під час посту ми ставимо своє тіло чутливим. Перші продукти, які він буде споживати, він їх засвоїть x 100. Тому якість їжі під час відновлення дуже важлива.
Крім того, це потрібно робити поступово, щоб кишечник повернувся в потрібне русло. Перші кілька днів ми їмо фрукти, овочі, потім знову вводимо злаки, молочні продукти, легкі та міцні білки.
Голодування допомагає змінити спосіб життя
Голодування (як і моно-дієта) - це хороший спосіб поступово змінювати свій раціон харчування, не будучи при цьому обов’язковим. Звичайно, вам потрібні кращі речі після виконання таких вправ: хороша олія, менше м’яса, менше кави тощо.
Ми змінюємо свій спосіб життя тому, що хочемо, а не тому, що мусимо. Це вже не обов'язок. Ми хочемо подбати про себе. Що стає набагато простіше !
Піст і заняття спортом
Під час голодування важливо бути фізично активним. Інакше ми можемо втратити м’язи.
Однак рекомендується щадна практика: ходьба або легкі тренування.
Оскільки ви не отримуєте однакових цукрів у своєму тілі, зробити сеанс кардіо може бути складніше. Але декому вдається побігти, наприклад, після перших кількох днів посту та прогулянок.
Швидкий поодинці або в супроводі ?
Піст вдома можливий, якщо ви готові. Перший раз, може бути непогано, якщо його супроводжуватимуть.
Скільки разів ?
Двічі на рік - це хороший темп. Часто люди повідомляють про 6 місяців позитивних наслідків (життєва сила, енергія, позбавлення від хвороб).
Переривчасте голодування
Тривале голодування проводиться протягом декількох днів, тоді як періодичне голодування практикується протягом 16 годин. Ми можемо робити це раз на тиждень або навіть щодня.
Багато лікарів рекомендують їсти два рази на день корисно для організму.
Один день тижня стає днем травного відпочинку.
Монодієта
Монодієта - це вживання однієї їжі протягом дня або більше. Наприклад, ми можемо скласти монодієту з яблук, винограду, дині або рису.
Вживаючи в їжу лише одну їжу, організм виробляє лише один тип ферменту, який для нього легко. Ферменти - це білки, які перетворюють складні молекули в їжі на прості молекули, завдяки чому вони легше засвоюються організмом.
Як і голодування, це ефективний травний відпочинок, який приносить стільки користі. Однак необхідно подвоїти час монодієти, щоб отримати всі переваги від посту. Крім того, ви можете швидко втомитися від того, щоб постійно їсти одну і ту ж їжу. Але монодієта може бути вмілим способом підготуватись і дізнатись про практику посту.
Заключне слово
Схуднути за допомогою голодування і монодиєти
Це хороша І погана ідея. Це залежить від того, що ви хочете. Якщо ви хочете схуднути, щоб відновити життєвий тонус, відновити трохи самооцінки, то це гарна ідея. Але якщо ви хочете схуднути лише для схуднення, не ставлячи під сумнів особисті позитивні наслідки, це погана ідея.
Ми втрачаємо від 5% до 10% ваги, і, на відміну від дієти, ми навряд чи колись повернемо втрачену вагу. Чому? Оскільки в нас створюється клацання, усвідомлення важливості нашого здорового способу життя, який впливає на наші способи харчування та харчування в подальшому.
Тест
Необхідно протестувати голодування та/або монодієту один тиждень або 15 днів, щоб мати змогу засвідчити їх наслідки. Ми найкращі тестувальники: ми бачимо позитивні ефекти (чи ні), вплив на себе, що дозволяє нам судити самі.
Після того, як ви дотримуватиметеся цих практик, просто виберіть ту, яка найкраще вам підходить (або чергуйте обидві). Хтось віддає перевагу монодієті, тому що може їсти, інші віддають перевагу голодуванню, оскільки вживання однієї їжі викликає бажання з’їсти більше.
Я зрозумів це наприкінці лекції, але поки що лише погортав. Він детально пояснює те, що я резюмував у цій статті, і про що він говорив на конференції: як працює наша травна система і кишечник, поради щодо прийняття хороших повсякденних звичок та догляду за кишечником, практики посту, монодиєти і кілька інших, і, як бонус, безліч рецептів детоксикації (деякі з яких дуже спокусливі).
Клацніть на зображення, щоб знайти його на Amazon.
Ви можете прочитати відгуки про книгу, натиснувши тут.
PS Я отримую невелику комісію, коли ви купуєте щось за посиланнями в моєму блозі. Ціна для вас не змінюється, і я отримую лише дуже невелику комісію, але це дозволяє мені продовжувати розвивати свій блог. Велике спасибі, якщо зробите! 🙂