КОНФЕРЕНЦІЯ МЕДІАФАКС - Погана дієта та ожиріння мають найбільший ризик захворювання

Погана дієта та ожиріння становлять найбільший ризик для неінфекційних захворювань, більше ніж тютюн, алкоголь та відсутність поєднаних фізичних навантажень, сказав Олександр Парлесак, професор Копенгагенського столичного університету на конференції Mediafax у середу.

ожиріння

Олександр Парлесак представив на конференції Mediafax дослідження "Здорові, стійкі, доступні та прийнятні в культурному плані кошики з їжею для Румунії".

За його словами, відсутність їжі або нездорова дієта відображається в Румунії у багатьох випадках анемії.

Згідно з доповіддю ЮНІСЕФ за 2005 рік, 50% дітей у віці до року у Румунії мають дефіцит заліза, а 7,3% дітей у віці до 2 років та 8,5% дітей у віці від 2 до 5 років важать менше, ніж нормальний, який негативно впливає на когнітивний розвиток.

Крім того, дослідження на національному рівні вказують на те, що до 2006 року 90 відсотків румунських школярів споживали менше мінімально рекомендованої кількості кальцію (800 мг/день) і що більше 99% школярів мали дефіцит. вітамін D.

Паралельно з недоїданням, в Румунії зростає надмірна вага та ожиріння серед молоді та підлітків. Вони відповідають за виникнення діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) у співпраці з Глобальним центром харчування та здоров’я в Копенгагені зробила аналіз можливостей впровадження румунської їжі в щоденний раціон румунів. в мінімальному бюджеті, який може собі дозволити кожна сім’я. Аналіз пройшов у лютому-березні 2014 року в магазинах, на ринках, в гіпермаркетах у чотирьох регіонах країни.

Фахівці ВООЗ та Глобального центру харчування та здоров’я дійшли висновку, що вартість мінімальної добової корзини та забезпечення всіх необхідних поживних речовин для сім’ї з чотирьох осіб може коштувати щонайменше 19,41 лея. У цей щоденний кошик можуть входити: борошно грубого помелу, хлібні крихти, капуста, свиняча печінка, скумбрія, телемеа, цибуля, морква, картопля, буряк, кукурудзяна крупа. Склад здорового щоденного кошика розраховується відповідно до рекомендацій щодо споживання поживних речовин та цілей харчування, сформульованих ВООЗ (WHO 2003; WHO 2004). Щоденний кошик можна урізноманітнити за ціною від 20 до 26 леїв, до його складу можна ввести яблука, рис, цибулю-порей, інші органи тварин і більшу різноманітність риби.

Конференцію, на якій були представлені результати дослідження "Національний кошик здорового харчування", організувало медіа-агентство "Mediafax" у партнерстві з Офісом Румунії Світової організації з питань охорони здоров'я "Альфред та християнський інститут".