Конференція UGB з питань харчування, Асоціація незалежних медичних консультацій e
Зосередьтеся на поживних речовинах | Мультирезистентні збудники | Чутливість до глютену | Охорона навколишнього середовища ножем та виделкою | Нутрігеноміка
Які реальні ризики пов’язані з угодою про вільну торгівлю TTIP? Ми вживаємо занадто мало вітаміну В12? Кому насправді потрібні продукти, що не містять глютену, і яке відношення має підвищена чутливість до глютену до целіакії та алергії на пшеницю? Ці та багато інших вибухонебезпечних та споживчих тем - у програмі конференції UGB з 8 по 9. Травень 2015 року в аудиторії університету Гіссена.
Відомі спікери з досліджень, політики та практики протягом двох днів демонструватимуть сучасні події, проводитимуть оцінки та обговорюватимуть із учасниками, які висновки можна зробити з нових висновків для консультаційної практики. Наприклад, фахівець з питань харчування, професор Клаус Лайтцманн, критично вивчить рекомендації щодо поживних речовин, які застосовуються в цій країні. Оскільки часто існують лише оцінки рекомендованого споживання таких поживних речовин, як залізо чи йод, і в міжнародному порівнянні рекомендації окремих країн іноді значно різняться. Професор Гельмут Гесекер поінформує учасників про найновіший стан щодо чутливості до глютену. Чи існує зв’язок із синдромом подразненого кишечника та спеціально вирощеною високопродуктивною пшеницею? Як можна поставити чіткий діагноз та диференціювати симптоми целіакії та алергії на пшеницю?
Комісія ЄС та уряд США протягом місяців ведуть переговори за закритими дверима щодо угоди про вільну торгівлю TTIP. Мартін Хауслінг, депутат від Bündnis 90/Die Grünen, дає уявлення про те, що відбувається за лаштунками на політичній сцені. Інші поточні теми включають: причини та небезпеку багатостійких лікарських мікробів, останні висновки щодо нутрігеноміки та дієтичних рекомендацій на основі генів, або про те, як ми можемо загрожувати чи підтримувати біорізноманіття завдяки їжі. Детальна програма з реєстраційною формою доступна в Інтернеті за адресою www.ugb.de/tagung. Якщо зареєструватися достроково і перерахувати плату за участь до 20 січня 2015 року, ви можете заощадити 20 євро.
Інформація + реєстрація:
Академія UGB, Sandusweg 3, 35435 Wettenberg
Тел. 0641-808960, www.ugb.de/vegan-von-anfang-an