Конфет-суфле без масла

28 серпня 2007 р

масла

Навіть коли ви сидите на дієті, ви можете побалувати себе, приготувавши смачне суфле Конте без масла. Цей рецепт сирного суфле з невеликим зеленим салатом ідеально підходить для обіду або навіть вечері. Легке та вишукане, це сирне суфле - це можливість насолодитися трохи потурання, зберігаючи фігуру. Вам потрібен кукурудзяний крохмаль, молоко, Конте та яйця для цього легкого і, насамперед, надійного рецепту сиру !

  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 250 мл молока
  • 50 г тертого Конте
  • 3 яйця
  • мускатний горіх
  • солоний перець

Час приготування: 30 хв

Розігрійте духовку до 6 (180 ° C). Розбийте яйця та відокремте білки від жовтків у мисці. Книга. Візьміть 50 мл молока, в якому ми розбавляємо кукурудзяний крохмаль. Потім залиште молоко до кипіння і додайте розведений кукурудзяний крохмаль. Перемішуйте все до загустіння.

З вогню додайте тертий Конте, сіль, перець, мускатний горіх та жовтки. Добре перемішайте інгредієнти лопаткою або дерев’яною ложкою. Збийте білки до стійкості, потім швидко і швидко змішайте їх з рештою препарату.

Розлийте свою заготовку суфле Comté без масла у невеликі стійкі до духовки рамкіни. Випікайте та варіть 30 хв при температурі 6 (180 ° C). Після того, як ваші суфле стануть золотистими, дістаньте їх з духовки і подавайте до столу.

Поради

Щоб зробити ідеальне сирне суфле, важливо, щоб ви не відкривали духовку, поки воно готується, оскільки суфле негайно впаде назад.