Рецепти для схуднення за допомогою кабачків із спагетті - рецепти Мелані - кулінарний блог та історії

Нещодавно я прочитав на деяких американських сайтах досить багато рецептів та статей про кабачки із спагетті. Я зовсім не знав цього овоча, але взявся шукати його, щоб спробувати. Особливістю цього кабачка є те, що його м’якоть перетворюється на спагетті при вживанні. Тому вона може замінити спагетті різними рецептами. Навіть якщо смак неоднаковий, це дає можливість здивувати і особливо з’їсти більше корисних рецептів. Насправді, кабачки для спагетті складають близько тридцяти калорій на 100 г.

Кабачки із спагетті можна знайти з вересня в магазинах органічних продуктів, на колекціях або в магазинах типу “Grand Frais”. Я підготував для вас два рецепти у відео нижче.

Приготування кабачків із спагетті слід робити перед рецептами

схуднення

  1. Наткніть спагетті в різних місцях ножем. Це запобігає його вибуху в духовці. Варити його 1 годину при 200 ° C.
  2. Після приготування розріжте його довжиною навпіл хорошим ножем. Видаліть насіння і жилисту м’якоть посередині. За допомогою виделки видаліть решту м’якоті.

Рецепт No1: Граті з кабачків із спагетті

Інгредієнти для двох:

  • Squ кабачки із спагетті
  • 4 гілочки чебрецю
  • 1 ст ложка цибулі-шалоту
  • 2 зубчики часнику
  • Солоний перець
  • 1 ст. Ложка рікотти
  • 15 цл сметани
  • 2 ст. Ложки Груєра
  • 2 столові ложки тертого грана падано

Інструкції:

  1. Цибулю-шалот подрібніть і підрум’яніть у ложці оливкової олії. Додайте подрібнений часник. У салатниці з’єднайте всі інгредієнти, крім Груєра. Покладіть все в «оболонку» кабачка. Закінчіть з Gruyère. Випікати 20 хвилин при 220 ° С.
  2. Подавати з салатом.

Рецепт No2: Кабачкові спагетті з помідорами та базиліком

Інгредієнти для двох:

  • Squ кабачки із спагетті
  • 2 помідори, нарізані шматочками, або десяток помідорів чері
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. Ложка подрібненого базиліка
  • 1 ст ложка бальзамічного оцту
  • 2 ст. Ложки грана падано
  • Солоний перець

Інструкції:

  1. Підсмажте часник на сковороді. Додайте помідори та базилік і варіть 2 хвилини.
  2. Додайте на сковороду іншу половину кабачка з спагетті. Варити 2 хвилини.
  3. Додати бальзамічний оцет, сіль і перець. Варіть 2-3 хвилини з кришкою.
  4. Додайте сир і подавайте до столу.

Близько 60 ккал на порцію.

А ви, ви вже пробували кабачок із спагетті?