Konjac, ваш союзник для схуднення; Азія - така здорова
Якщо коньяк нещодавно вийшов на сцену краси у вигляді губок, він також є на наших тарілках. Вроджений в Японії, Конджак має багато переваг для здоров'я. Ми розповідаємо вам більше про вашого нового союзника для схуднення з Азії.
Конжак, що це ?
Konjac, його наукова назва Amorphophallus konjac, - це рослина, культивована в країнах Південно-Східної Азії: в Китаї, Кореї, Індонезії, Японії ... В Азії Конжак здавна використовується за своїми лікувальними властивостями для боротьби з кашлем, опіками або кишковими проблемами, наприклад. Її споживають там більше 2000 років.
Ця рослина відома в основному своїм корінням. Саме з останнього ми виготовляємо такі харчові продукти, як локшина, млинці, манна крупа або рис коньяк, наприклад. Щоб отримати цей вид продукту, необхідно зменшити цибулину рослини в якусь компактну пасту під назвою Конняку. Для цього вам потрібно змішати борошно коньяку з вапняною водою. Потім цю суміш кип’ятять, а потім охолоджують. Згодом він застигає; це те, що дає Конняку.
Японці є основними споживачами коньяку: вони зменшують корінь рослини до порошку перед тим, як включити його до своїх страв з метою детоксикації травної системи. Сьогодні Konjac імпортується в західні країни, і там його особливо цінують за властивості детоксикації та схуднення.
Корінь коняка
У Konjac є чесноти ...
Це слабке в калорій
Локшина коньяк ідеально підходить для вечері, яка є менш важкою, замість класичної пасти або рису. Крім того, їх смак дуже нейтральний, і вони чудово просякнуті соусами та овочами, які їх супроводжують. Легше травлення для кращого якісного сну з мінімальними калоріями. Дійсно, коньяк має лише 3 калорії на 100 грамів. Це менше, ніж огірок! Це також одна з небагатьох харчових продуктів, яка може містити ярлик "втрата ваги", наданий європейськими владами.
Він діє як пригнічувач апетиту
Konjac, серед іншого, споживається у формі капсул для зниження апетиту. Але незалежно від того, входить він до складу капсул, локшини, рису чи інших видів їжі, це допомагає зменшити почуття голоду. Дійсно, він надзвичайно багатий клітковиною. Він особливо складається з розчинної клітковини: глюкоманнану. Останній відрізняється особливістю здатності поглинати у воді до 100 разів більше свого обсягу! Таким чином, при контакті з рідиною коньяк поглинає її. Це має місце, якщо ви п'єте воду, наприклад, під час їжі. Як результат, Konjac набрякає в шлунку і змушує вас почувати себе відносно швидко. Вживання його в їжу дозволяє поступово зменшувати кількість з’їденої їжі.
Корінь коняка | Конняку | Локшина коньяк
... але і на здоров’я !
Це ваш союзник проти холестерину
Konjac поглинає воду, але в процесі поглинає і вміст вашого шлунку: цукру, жири ... Крім того, що містить лише дуже мало калорій, він має ту перевагу, що зменшує час контакту їжі зі шлунком і тим самим уповільнює. їх засвоєння організмом. Таким чином, дослідження показали, що він благотворно впливає на холестерин і на діабет.
Це дозволяє провести детоксикацію травної системи
Konjac, завдяки своїй абсорбуючій силі, також допомагає всмоктувати токсини, присутні в травній системі (шлунок, кишечник тощо), і таким чином сприяє їх виведенню. Він також є справжнім союзником для травлення та транзиту завдяки вмісту клітковини, який він містить: майже 65%, або в 4 рази більше, ніж вівсяні висівки! Це також чудовий пробіотик; це допомагає збалансувати кишкову флору.
Деякі протипоказання
Будьте обережні: Konjac не містить ні вітамінів, ні мінералів. Тому дуже важливо інтегрувати споживання у збалансоване харчування, різноманітне та багате фруктами та овочами.
Крім того, якщо коньяк дуже низькокалорійний, необхідно дотримуватися розумності та не вживати його під час усіх прийомів їжі. Справді, той факт, що він набрякає, змушує його посісти важливе місце в шлунку. Незважаючи на те, що це надсилає тіло повідомлення про повноту, споживання занадто великої кількості Konjac може призвести до розширення шлунка. Це спричинило б ефект, протилежний очікуваному: посилення почуття голоду та споживання.
З іншого боку, хоча його висока поглинаюча здатність захоплює жири та цукри, вона також вловлює інші поживні речовини. Тому будьте обережні, щоб не вживати занадто багато. Це може спричинити дефіцит у вашому організмі, якому все одно потрібно мінімум жиру та цукру для роботи. !
Прямо з Азії, коньяк - ваш союзник для схуднення завдяки численним достоїнствам фігури та здоров’я. Низькокалорійний, пригнічувач апетиту, абсорбент, детоксикація ... Здається, це має лише переваги, якщо ви не зловживаєте цим і не включаєте в багату та різноманітну дієту.
Маріон Колло
Захоплений модою, спортом та Інтернетом, мені цікаво все, і я люблю писати, щоб поділитися своїми відкриттями.