Консервований чилі зі сметаною рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 3,8 мг | (32%) | |
| Вітамін К | 19,1 мкг | (32%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 15,6 мг | (130%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 89 мкг | (30%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,9 мг | (15%) | |
| Біотин | 10,6 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 5,6 мкг | (187%) | більше |
| вітамін С | 79 мг | (83%) | |
| калію | 1,211 мг | (30%) | більше |
| Кальцій | 88 мг | (9%) | більше |
| магнію | 98 мг | (33%) | більше |
| залізо | 5,3 мг | (35%) | більше |
| йод | 10 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 7,6 мг | (95%) | більше |
| насичених жирів | 11,3 г. | ||
| сечова кислота | 206 мг | ||
| холестерин | 85 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте. Вимийте, почистіть і дрібно наріжте кубиками солодкий перець і перець чилі. Квасоля зцідити, промити на друшляку і процідити.
Потіть цибулю і часник в розпеченому маслі, додайте фарш та перець чилі та смажте енергійно. Додайте томатну пасту, коротко обсмажте, потім змішайте нарізану кубиками паприку і порошок. Деглазуйте м’ясний бульйон і додайте помідори. Тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, періодично помішуючи, і додайте ще трохи бульйону, якщо це необхідно.
Потім додайте квасолю і тушкуйте ще 10 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем, розкладіть по мисках, додайте в кожну порцію сметани і подавайте, прикрасивши цибулею.