Консервований салат від шеф-кухаря Джоріанни

швидкий салат з різними овочевими консервами

інгредієнти

1 банку	Гриби, порізані
1 банку	Гороху
1 банку	Морква (іменник)
1 склянка	Спаржу, порізану
1 пучок	редька
дещо	Корнішони, кількість за смаком

Для заправки:

підготовка

Злийте гриби, горох, моркву та спаржу та покладіть у миску. Редис вимити, видалити «зелень» і нарізати паличками. Наріжте корнішони невеликими смужками. Все разом коротко перемішайте в мисці.

Змішайте оцет з гірчицею і збийте в олії. Енергійно приправити сіллю і перцем.
Порада. Найпростіший спосіб перемішати заправку - це склянка з гвинтовою кришкою або шейкером.

Полийте заправкою овочі, перемішайте і поставте салат в холодильник приблизно на 1 годину. Перед подачею знову приправте сіллю, перцем та оцтом.

---