Консультації з питань харчування Мюнхен Богенгаузен Др
Професійна дієтологічна порада в Мюнхені Богенгаузен: Без дієт!
Дієта відіграє фундаментальну роль у нашому житті, тому цій галузі слід приділити належну увагу. Ми пропонуємо вам професійні харчові поради, а не короткострокові дієти. Нам важливо повідомити вас про основи збалансованого та здорового харчування та співпрацювати з вами, щоб розробити можливу реалізацію. Звичайно, ми також можемо проконсультувати вас щодо подальшого процесу.
У гастроентерології Мюнхен Богенхаузен ми базуємо свої рекомендації з питань харчування на двох опорах, так званому LOGI-харчуванні, і, особливо у випадку аутоімунних захворювань та непереносимості їжі, на основних особливостях харчування PALEO.
Структура піраміди харчування за методом LOGI
Метод LOGI - це харчова концепція, яка розділяє їжу на чотири рівні:
БАЗА: Ефект низького рівня цукру в крові - рясно споживайте під час кожного прийому їжі
РІВЕНЬ 2: Ефект низького рівня цукру в крові - споживайте щодня під час кожного прийому їжі
РІВЕНЬ 3: Сильний ефект цукру в крові - насолоджуйтесь помірними кількостями
РІВЕНЬ 4: Дуже сильний вплив на рівень цукру в крові - споживають рідко
фундамент Дієта LOGI включає овочі та фрукти з низьким вмістом цукру. Вони лише незначно впливають на рівень цукру в крові і завдяки великому обсягу та вмісту клітковини добре заповнюють вас. Одночасно вони забезпечують організм вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами.
Етап другий утворюють білковмісні продукти, які також мають низький ефект цукру в крові і тримають вас ситими протягом тривалого часу. Це включає м’ясо, рибу, яйця, молоко та молочні продукти, а також бобові та горіхи. Порції білка повинні займати приблизно третину тарілки, основні продукти харчування - дві третини.
третій крок впливає на цільнозернові зернові продукти, такі як хліб, рис, макарони, а також картоплю та крохмалисті овочі (кукурудза). Завдяки вмісту клітковини в цільнозернових продуктах цукор в крові і тут не надто швидко піднімається, але загальна кількість вуглеводів є визначальним для впливу цукру в крові. Зокрема, це означає, що ви повинні вживати ці продукти лише в помірних кількостях.
Рівень четвертий зараз це продукти, які слід їсти лише рідко і в мінімально можливій кількості, оскільки вони швидко підвищують рівень цукру в крові через високе глікемічне навантаження. Сюди входять вироби з білого борошна, такі як булочки та тістечка, а також солодощі, солодкі напої, закуски та шоколад.
Харчування PALEO: Ось як це працює
Палео також багатьом відомий як дієта кам’яного віку. Палео - коротка форма для періоду палеоліту, палеоліту. Палео базується на оригінальному раціоні мисливців та збирачів і імітує його з наявними сьогодні продуктами. Акцент знову робиться на високоякісних продуктах харчування та сталому виробництві. Отже, основу палео дієти складають продукти, які були доступні в подібній формі протягом приблизно 2,5 мільйонів років людської еволюції:
- фрукти
- овочі
- Горіхи та насіння
- М’ясна риба
- Яйця
З іншого боку, продукти харчування, що з’явилися лише із винаходом сільського господарства, не є частиною філософії Палео:
- Зернові продукти
- бобові
- Молочні продукти
- цукор
- Їжа, що сильно оброблена
- Штучні добавки
Як виглядає консультація з питань харчування?
Основою успішних та значущих порад щодо харчування є всебічне та повне внутрішньо-гастроентерологічне дослідження ваших симптомів. Ми повинні бути впевнені, що ваші симптоми не викликані серйозною хворобою. Зазвичай це включає:
- Широке обговорення скарг
- Медичний огляд
- Дослідження крові та стільця
- УЗД живота як і в основному
- Ендоскопічне дослідження верхнього та нижнього відділів травного тракту, включаючи оцінку відповідних зразків тканин з окремих відділів органів під час ендоскопії.
Залежно від результатів обстеження, ми співпрацюватимемо з вами над розробкою індивідуальної концепції терапії класичною, звичайною медициною, додатковою (пробіотики, природні засоби, остеопатія, функціональна медицина та ліки від стресу з ортомолекулярними препаратами), психотерапевтичним та, звичайно, аліментарним підходами. Під час гастроентерологічних порад з питань харчування зміна дієти також може бути корисною. Це часто трапляється, коли у пацієнтів спостерігається дефекація або порушення травлення. Дієта, багата клітковиною і зменшення споживання цукру, може призвести до полегшення симптомів.
Чи покриватиме вартість медичної допомоги ваша медична страховка, залежить від того, чи є це медично необхідним. Якщо це так, страхові випадки зазвичай несуть витрати.
Ми раді допомогти вам, якщо ви хочете змінити свій раціон. Зателефонуйте нам і домовтесь про зустріч сьогодні.