Конвертні супи виділяють більшу частину споживачів
Остання година
16:44 - Нікутор Дан, оголошення про випадки COVID-19 у Бухаресті! Основні зміни в DSP
16:34 - Новини моменту для всіх працівників Румунії. Все вирішить роботодавець. Це законно
16:29 - Орбан, переговори з дрібними сільськогосподарськими виробниками щодо відкриття ринків
16:20 - Регіональна прем’єра в Клужі: Медичні інвестиції у розмірі 90 мільйонів євро унікальні для Південно-Східної Європи
16:10 - Національний Локдаун вдруге! Різкі обмеження для понад ста тисяч румунів
16:05 - Пріоритети Румунії на найближчі роки: продовження ядерної програми країни та експлуатація чорноморського газу
15:55 - Складна ситуація на ринку предметів розкоші: найбільше падіння в історії в 2020 році
15:45 - Відмова від моменту в Румунії! Він подає у відставку під тиском PNL
Переважну вагу тримають ті, хто готується вдома, традиційно зі свіжими інгредієнтами.
Останнім часом певна категорія споживачів починає все більше враховувати пропозицію зневоднених супів на ринку. Йдеться не лише про самотніх людей, але й про активних жінок, з дітьми чи без них, для яких час дуже важливий, що змушує їх зосередитись на продуктах, які допоможуть їм на кухні.
Пропозиція виробників враховує, серед іншого, особливості споживання в різних країнах. Прикладом у цьому сенсі є шлунковий суп від Gallina Blanca або Knorr, ринок цих продуктів складається з Румунії, Болгарії та Туреччини. Для порівняння, суп з курячої локшини, яловичий суп, грибний крем-суп тощо. - це міжнародні рецепти, які Knorr і Gallina Blanca або Maggi мають у своєму портфоліо.
За словами Йоани Паскулеску, молодшого кулінарного менеджера бренду Nestle Румунія, споживач супів та бульйонів у конверті - людина динамічна, із міського середовища - особливо великих міст -, із середнім та високим доходом та соціальним статусом і, як правило, з домогосподарств, що складаються з одного або двох членів.
Рецепти, пристосовані до смаків місцевого ринку
"У Румунії зневоднені супи використовують більш обмежено, і споживач розглядає їх як замінник тих, що готуються традиційно, в обмеженій кількості випадків: коли вони поспішають, коли не мають часу і шукають практичного рішення. Споживання все ще залишається низьким (0,6 літра на душу населення/рік), але в останні роки спостерігається постійне зростання ", - говорить Іоана Паскулеску, зазначаючи, що вартість продажів супів Maggi від Nestle становить 42% ринку місцевий профіль (за даними ACNielsen, квітень - травень 2005 р.).
Асортимент Maggi містить різноманітні продукти, пристосовані до смаку споживачів, від традиційних рецептів до вишуканих, від класичних стандартних супів до швидкорозчинних. Минулого року було запущено Сімейство Маггі, єдиний на ринку дволітровий суп у чотирьох варіантах: курка з локшиною, овочі з локшиною, вареники та французький суп.
"Ринок зневоднених супів має сильну динаміку, за останні 12 місяців обсяг продажів зріс на 21%, згідно з даними MEMRB", - заявив Даніель Барбулеску, бренд-менеджер Knorr.
"Згідно з дослідженням про кулінарні звички та навички в Румунії, проведеним GfK, виходить, що 21% споживачів супів використовують зневоднену його версію. Відсоток набагато вищий у країнах Східної Європи, де дегідратовані супи довше присутні на ринку ", - згадує наш співрозмовник.
Knorr присутній у Румунії дев'ять років і має частку ринку 51% (за даними MEMRB). Асортимент, найрізноманітніший, містить 12 видів супів, рецепти яких ґрунтуються не лише на величезному міжнародному досвіді, а й на місцевих смаках. Таким чином, супи, що мають виключно румунську специфіку - селянський суп, овочевий суп, шлунковий суп - займають важливе місце в портфоліо Knorr. Навесні цього року був випущений асортимент Knorr Vitality - суп із десяти овочів та курячий суп з овочами - кожна порція забезпечує 15% добової потреби у вітамінах та мінералах.
Профіль споживачів конвертних супів
Супи споживаються у 20% міських домогосподарств, згідно з дослідженням TGI Румунія, проведеним компанією Mecury Research. У більшості з них (58%) вживають найчастіше зневоднені супи, які готують за кілька хвилин, кип’ятінням, а у 28% використовують їх миттєвий варіант. У споживанні домогосподарств, що складаються максимум з трьох людей, ці продукти містяться більшою мірою. Наприклад, швидкі супи, наприклад, віддають перевагу людям, які живуть поодинці (36%).
На кухнях більшості домогосподарств, де споживають супи з конвертів, є також напівфабрикати - консерви (у 81% випадків), нарізки з м’яса (97%), пироги (87%) - та спеції у вигляді концентрованих кубиків (69%).
Хоча їм цікаві кулінарні вироби, які люблять пробувати нові страви і навіть традиційні страви інших народів, споживачі зневоднених супів не готові витрачати занадто багато часу на приготування їжі, саме тому вони купують напівготові або легкі продукти. готуватися. Вони воліють ходити по магазинах у великі торгові центри, і їх приваблюють спеціальні пропозиції в магазинах, які вони часто відвідують. Для них якість та упаковка товару можуть бути визначальними факторами у прийнятті рішення про покупку, враховуючи, що варто платити більше за хороший товар, який добре виглядає.
Одинокі віддають перевагу готовому супу
Кількість людей у домашніх господарствах, що споживають супи у конверті
Якщо вам подобаються опубліковані матеріали, ми запрошуємо вас стежити за нами на нашій сторінці у Facebook