Корейська кухня, все, що вам потрібно знати про основи корейської кухні - elle à table
Хоча не так давно, їсти корейську було ексцентрично, насолоджуючись бібімбап де булгогі сьогодні є новим харчовим снобізмом.
Поєднуючи як гостре, солоне, так і солодке, корейська кухня представляється новим ельдорадо для гурманів. Раніше зарезервована для багатих, ця різноманітна та вишукана кухня, яка запрошує вас у подорож, тепер адаптується до всіх бюджетів.
Більш гостра дієта, ніж японська
Як зразок здорового способу життя протягом п’ятнадцяти років у всьому світі, японська кухня, схоже, знайшла спадкоємця в корейській кухні, яка демонструє колір і ідеальний баланс поживних речовин. Поєднуючи хрусткість, кислотність, солодкість і м’якість без комплексів, ця здорова гастрономія з екзотичними смаками зіпсує смакові рецептори. Ідеальний баланс між крупами, зеленими овочами, морепродуктами, легким м’ясом або нежирною рибою, що робить щасливими вегетаріанців, гурманів та глютен. Дієтична та креативна, ця кухня наслідує костюм без помилкових ноток, пропонуючи гармонію смаків та кольорів. ВООЗ навіть назвала корейську дієту "зразковою з точки зору харчування". Кімчі вважається однією з п’яти корисних страв у світі.
Немає більше хвилини втрачати, до ваших паличок !