Корейські мариновані яловичі обгортання та свіжі овочі від HelloFresh

04 серпня 2020 р

яловичі

Осіньте на HelloFresh і отримайте 50 євро, запропоновані на ваших перших 3 коробках прямо тут

  • 400 г яловичого фаршу
  • 300г тертої білокачанної капусти та моркви
  • 8 коржів
  • 10 г свіжого коріандру
  • 2 огірка
  • 6 мл соєвого соусу
  • 4 см свіжого імбиру
  • 2 червоних перцю
  • 2 зубчики часнику
  • 8 c. білий винний оцет
  • 4 ст. кавовий цукор
  • 1 вапно
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • солоний перець

Час приготування: 25 хв

Час відпочинку: 15 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6). Очистіть і видавіть часник, а потім очистіть імбир і натріть його на тертці. Червоний перець витріть на серцевину і дрібно наріжте. Залийте все оливковою олією та соєвим соусом. Залийте цим маринадом м’ясо, нарізане невеликими шматочками, і дайте постояти принаймні 15 хвилин.

Тим часом за допомогою лущилки виріжте з огірків тонкі смужки. Змішайте їх з цукром та оцтом в іншій мисці, а потім відкладіть, періодично помішуючи. Випікайте коржі, загорнуті у фольгу, 3 хвилини, щоб вони прогрілися. Помийте і подрібніть кінзу, поріжте лимон на четвертинки.

У сотейнику на сильному вогні обсмажуйте мариноване м’ясо близько 3 хвилин, помішуючи, щоб зарум’янилися з усіх боків. Надавайте перевагу рожевій кулінарії. Наповніть кожну коржик подрібненою капустою та морквою, обсмаженою яловичиною та кисло-солодким огірком, а потім полийте вичавленим вапняним клином і посипте рубаною кінзою. Подайте решту гарніру збоку.

Поради

Залежно від випадку, подайте обгортання корейської маринованої яловичини та свіжих овочів фірмою HelloFresh, вже готові на тарілках, або поставте всі інгредієнти на стіл, і нехай кожен складе свій рецепт! Ще більше корисних та різноманітних рецептів HelloFresh тут.