Корейський вегетаріанський бібімбап із залишками обсмаженого рису відкриває рецепти приготування жінок

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

2 яйця
1 ст. Насіння кунжуту
200 г залишків рису
2 ст. кунжутну олію
4 моркви (шкірки)
3 цукіні (шкірки)
50 г Червоної капусти, нарізаної скибочками
4 ст. рисовий оцет
1 ст. ложка коричневого цукру
1 ст. ложки соняшникової олії
250 г коричневих грибів
1 червона цибулина
1 зубчик часнику
1 вапно
5 листочків м’яти
0,5 бар Les 300 & Bio
Сіль
Свіжомелений перець

Етапи підготовки

Вилийте в миску рисовий оцет і коричневий цукор, додайте подрібнену червонокачанну капусту, сіль і перемішайте. Нехай маринується 1 годину в холодильнику.

Очистіть коричневі гриби, видаліть їх стебла і наріжте скибочками. Очистіть і подрібніть зубчик часнику.

Пасеруйте гриби, морквяні та кабачкові шкірки та часник в 1 ч. Л. кунжутного масла протягом 10 хв на сильному вогні при перемішуванні. Забронювати в контейнері.

Налийте в ту ж сковороду нову столову ложку кунжутного масла і підрум’янюйте рис протягом 5 хв, регулярно помішуючи.

Розділіть рис між 2 мисками, додайте трохи попередньо процідженої червонокачанної капусти, пасерованих овочів і подрібненої червоної цибулі.

Нагрійте соняшникову олію на антипригарній сковороді і варіть 2 яйця на сковороді протягом 3 хв. Додайте їх у чаші зі скибочками Les 300 & Bio Ingot. Посипте насінням кунжуту та подрібненою м’ятою, а потім збризніть соком лайма. Подавайте без затримки.