Кореспондент; Stéfane GUILBAUD помилкове попередження про їжу

ЧЕТВЕР 13 ВЕРЕСНЯ 2018 РОКУ & ПОВТОРНА ВІДМОВА 27 червня 2019 року - ФРАНЦІЯ 2 - ЗВІТ ПРО ЗВІТ

кореспондент

Патрік любить готові страви, готові, прості та швидкі таці. До літа він важив 103 кілограми. Тоді лікар порадив їй припинити те, що професіонали називають продуктами, що переробляються ультра. Як результат, Патрік за два місяці схуд на 13 кіло, і він почувається набагато краще! Що саме являють собою ці «ультра оброблені» продукти харчування? Продукти, створені з нуля харчовою промисловістю, виготовлені із круп, фруктів, овочів, м’яса або риби. Продукти, які підозрюються в епідеміях ожиріння та серцево-судинних захворювань ...
Доповідь: Мод Ганглер, Джоан Профета, Елен Екманн, Еммануель Лежен.
Станом на 27 червня 2019 року він - 33 кг, щасливий і безтурботний !

Я тренував Патріка для цього документального фільму "Спеціальний посланник". Я розповім вам про пригоду, яку Патрік мав протягом усіх зйомок. Коучинг триває кілька тижнів ...

ВАЖЛИВО !Моє тренування обмежувалось тим, щоб давати йому поради з приготування їжі та пропонувати дієту відповідно до його здоров’я ... З самого початку, з командою «Франція 2», ми подбали, щоб Патріка супроводжував його лікар. Кожне рішення приймалося його лікарем - хоча мені не подобалися його методи, але вибір вирішував Патрік. Моя книга "СТОП бреше на тарілці" нагадує вам із першої сторінки, щоб вас супроводжував лікар. Але аж ніяк не будь. Я б зазначив: "Щодня не слід довіряти своєму здоров'ю наосліп медичній професії, яка погодиться з корисливими рекомендаціями. Віддайте перевагу лікарям та професорам-активістам за повернення до медицини профілактична та харчова якість. Лікарі, які емоційно розумні, слухають ваші симптоми і хочуть зрозуміти джерело захворювання. […] Зрештою, ваш лікар повинен відповідати вашим очікуванням. "

ПЕРШЕ ЗАСІДАННЯ

Коли я вперше зустрів Патріка, він зважив 109 кіло на 1,70 м. Це відповідало тому профілю, який я шукав; він набрав занадто багато ваги і йому щойно поставили діагноз жирова печінка. Під час нашої першої зустрічі [ще раз спасибі Крістель] ми обговорили процес зйомок цього документального фільму. На цьому етапі я застосував "фазу 0" книги, яку доопрацьовував для видань Ейроля "Зупиніть брехню в тарілці". Ця фаза проста. Я пропоную йому зупинити “дуже” видимий цукор. Всі дрібні шкідливі звички, про які ви знаєте, не бажаючи по-справжньому від них відірватися. Зупиніть газовані напої, фруктові соки, столовий цукор, гамбургер, піцу ... Етап, який непросто зробити, але необхідний для того, щоб випробувати себе і побачити, чи хочете ви йти далі. Патрік потрапив у гру і почав зменшувати свій цукровий капітал !

СТРІЛКА

Лише через 20 днів, коли почалася стрілянина, Патрік вже схуд на 6 кіло ! Ось чому, ми починаємо зі зйомок лише в масштабі "103" кіло !
Потім у мене є 6 тижнів, щоб спробувати вилікувати Патріка від його "жирової хвороби печінки" і надати йому фігуру більше на свій смак.

БУХГАЛТЕРСЬКИЙ БАЛАНС

Я дозволяю вам відкрити для себе цю пригоду за допомогою документального фільму «Франція 2», але пропоную вам у цій публікації повну оцінку його кулінарної подорожі. Його вага, окружність талії, окружність шлунка та значення медичних аналізів протягом 2-тижневої послідовності [фаза 0] + 6 тижнів [фаза 1] + ще 6 тижнів [Він продовжує фазу 1, щоб досягти своєї мети у 80 кілограмів !].
Патрік звернувся до свого лікаря в ці дні [14 тижнів після початку]: вердикт: його печінка врятована. Його жирова печінка - погана пам’ять.
Зараз він поміняв свої штани розміром 48 на розмір 42, свої футболки XXL на розмір L, але перш за все, він почувається краще і має гарне самопочуття.

Незабаром він зможе розпочати фазу 2, яка стане його супутницею у житті, але це вже інша історія, яку можна знайти в моїй книзі.

СМІШНИЙ ЛІКАР

Перший “неприємний” сюрприз: Ви повинні знати, що з самого початку я взагалі не вдавався до його лікаря. Незадовго до нашої зустрічі його практикуючий щойно оголосив про свій стеатоз (його також називають пре-NASH або NASH залежно від випадку). І єдиним рішенням є вирок, викинутий в обличчя його пацієнтові: "Приходь до мене, коли тобі менше 100 кілограмів". Іншими словами, "нахуй". Я знав певну медицину, більш всюдисущу за результатами кількості щоденних пацієнтів, а не за швидкістю успіху лікування, але я все-таки знав, що, знаючи сумління, доручали своїх пацієнтів у руки фахівців з питань харчування .?! Однак нам довелося об'єднатися.

Другий "неприємний" сюрприз: Після всієї цієї тренерської роботи, зосередженої насамперед на здоров’ї Патріка, з користю та втратою ваги, я дізнаюся, що єдиним мотиватором сімейного лікаря є успіх його пацієнта та рекомендація, яка холодна в спину. “Ви напевно втратили багато м’язової маси ... так що вам доведеться покласти картоплю і рис назад! ". Приголомшлива фігня! Втрата м’язової маси може бути наслідком спланхнічної секвестрації або дисбалансу білка !
Отже, відповіді на можливу втрату маси (чого він до речі не показав) такі:

  • Їжте білок (Патрік робить це у великих кількостях під час кожного прийому їжі). Тож я не бачу, що роблять ці два вуглеводи, рекламовані "Доктором Бонне Іде".
  • Займатися спортом (особливо силовими тренуваннями). Патрік збирається взяти його назад, тепер, коли його організм функціонує краще, інакше це було б непродуктивно для виділення жиру.
  • І, можливо, в деяких випадках споживаючи більше лейцину (амінокислота, що міститься в м’ясі, бобових, олійних культурах).

Патрік тепер повинен прийняти рішення ... він повинен змінити лікарів.