Коріандр, ліки від серйозних захворювань Click mobile
Рослина, виявлена понад 2000 років тому, коріандру не повинно бракувати в зеленій аптеці будь-якого домогосподарства. Завдяки популярності в Індії та багатьох країнах Азії, рослина також була прийнята на озброєння європейськими країнами.
Його комплексна дія на здоров’я організму пов’язана з багатим вмістом амінокислот (сім видів), ефірних олій (11 видів), вітамінів (особливо А і С), а також мінералів, таких як фосфор.
Запобігає зносу очей
Завдяки вітамінам, мінералам (особливо фосфору) та антиоксидантам у складі, коріандр здатний запобігати зношенню очей та зниженню гостроти зору. У той же час, оскільки цей рослинний препарат є потужним дезінфікуючим засобом, із доведеною протимікробною дією, він захищає очі від заразних захворювань, таких як кон’юнктивіт.
Він має протизапальні властивості
З давніх-давен фахівці виявили протизапальні властивості коріандру і з тих пір рекомендували його при лікуванні анемії, ревматичних захворювань та хвороб нирок.
Запобігає здуття живота і нормалізує рівень холестерину
Як і інші трави, коріандр приховує багато сюрпризів.
"Рослина заспокоює спазми в животі, запобігає здуття живота або діарею, сприяючи виділенню жовчі. Кислоти у складі рослини, включаючи лінолеву, олеїнову, аскорбінову або стеаринову, допомагають страждаючому мати нижчий артеріальний тиск і нормалізувати високий рівень шкідливого холестерину. Кілька пережованих ягід у роті освіжають дихання і виконують протимікробну роль ", заявляє Євген Джурджу, кандидат біохімії, який володіє навичками фітотерапії та харчування.
Ефективний у боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами
Численні нещодавні європейські дослідження показують, наскільки ефективні розчини, що містять коріандр, у боротьбі з патогенами, такими як кишкова паличка (винна у сечових та травних інфекціях), сальмонела та золотистий стафілокок.
Дослідники з Університету Бейри в Португалії виявили, що багато збудників хвороб були знищені розчинами, що містять незначну кількість коріандрової олії (лише 1,6% або менше).
«Трава щастя» в парі
Протягом століть рослина вважалася дуже ефективним афродизіаком. Через цю властивість єгиптяни назвали коріандр "травою щастя" у подружжя. Навіть у відомому оповіданні "Тисяча і одна ніч" ми знаходимо приклад купця, який лікував свою стерильність сумішшю трав, включаючи сирі листя коріандру.
Бореться з нервовим виснаженням
Коріандр є загальнозміцнюючим та стимулюючим засобом. Чай, приготований з плодів цієї ароматичної рослини, також ефективний у випадках нервового виснаження, мігрені та астенії. Дослідження в різних лікарнях Азії показали, що ця спеція має заспокійливу дію і тому її рекомендують лікувати при багатьох захворюваннях: погіршення пам’яті, депресія, мігрень, хронічна втома та нервове виснаження.
Коріандр також є багатим джерелом біофлавоноїдів, корисних при лікуванні геморою та варикозу.
Знижує ризик розвитку раку
Кілька досліджень на тваринах показали, що введення кількості насіння коріандру, подрібненого в той же день, зменшило значення параметрів пухлини. Показано, що коріандр у складі цієї спеції є ефективним допоміжним засобом при раку печінки. При лікуванні цього виду раку в один день протягом трьох місяців вводять чотири чайні ложки меленого коріандру. Лікування спрацювало і при інших формах раку шийки матки та молочної залози. Паралельно з лікуванням, у цих важких станах необхідно дотримуватися нежирної дієти.
Рецепти тижня
Як готуватися, як вводити
- інгредієнти: Чайна ложка плодів коріандру в склянці води. Плоди настоюються протягом п’яти хвилин у окропі, потім чай проціджують.
- Адміністрація: Для стимулювання апетиту фахівці рекомендують випивати чашку настою перед основними прийомами їжі. Також для сприяння травленню чай п’ють після основних прийомів їжі.
2. Коріандровий сироп
- інгредієнти: 20 ниток (з листям і стеблами), два літри води і сік лимона.
- Підготовка: Рослина кип’ятять протягом п’яти хвилин у воді. Після цього в кг цукру додають проціджений настій. Варіть сироп на повільному вогні, поки над чашею не з’являться бульбашки. Потім додайте останній інгредієнт - сік лимона і сироп повинні кип’ятити ще п’ять хвилин. Сироп розливають тепло в скляні банки і вживають по одній столовій ложці після основних прийомів їжі.