Кориця (Cinnamomum verum) Моє здоров’я

Цейлонська кориця сприяє травленню та стимулює апетит, але також несе ризик для здоров’я. Детальніше про використання, ефекти та побічні ефекти кориці читайте тут.

Кориця - ось запах десертів та Різдва, рисового пудингу та запечених яблук. Для багатьох людей кориця напоює рот. Цей ефект описує одну з переваг лікарської рослини: кориця стимулює апетит і сприяє травленню. Кажуть, що він навіть позитивно впливає на метаболізм цукру в крові. Здається, кориця здатна значно знизити рівень цукру в крові при цукровому діабеті 2 типу. Відповідні результати дослідження все ще обговорюються суперечливо.

Однак занадто багато кориці несе ризик для здоров’я. Кориця з чорної смородини, яку зазвичай пропонують у продуктових магазинах, містить кумарин. Ці речовини у великих дозах пошкоджують печінку. У лікарській рослині Цейлонська кориця кумарини набагато менше дозуються. Однак у капсулах або таблетках вміст кумарину іноді знову досягає значень, що несуть ризик для здоров'я.

Коротко лікарська рослина кориця (Cinnamomum verum)

стимулює апетит, сприяє травленню, доведено експериментально: знижує рівень цукру в крові
Вплив на діабет вивчався в суперечливих дослідженнях
Регулярний прийом у межах грамів сприяє ураженню печінки кумаринами
Влада застерігає від тривалого вживання таких харчових добавок
Не приймайте і не їжте, якщо у вас алергія на половник (можлива перехресна алергія з небезпечними для життя наслідками)
Області застосування: втрата апетиту, проблеми з травленням, такі як метеоризм і здуття живота; Відсутність схвалення як медичного пристрою для діабету для зниження рівня цукру в крові.

Активні інгредієнти кориці

І пряність, і лікарські рослинні препарати отримують з кори коричного дерева. Основним компонентом ефективної ефірної олії кориці є циннамальдегід, названий на честь рослини. Однак є також численні інші інгредієнти, типові для лікарських рослин. Сюди входять монотерпени, сесквітерпени, дубильні речовини та слизи, а також метилгідроксихалконовий полімер (докладніше про це нижче).

Ефект кориці

Апетит і травна дія кориці безперечні. Кориця багатьом напоює рот. І лише цей ефект стимулює апетит і сприяє травленню. Оскільки посилене утворення слини призводить до активізуючого рефлексу у вегетативній нервовій системі, що стимулює травлення. Крім того, циннамальдегід разом з білками безпосередньо сприяє рухливості шлунково-кишкового тракту через так званий зв’язок Шиффа. Прискорений кишковий прохід полегшує травні проблеми, такі як здуття живота або метеоризм.

Вплив на рівень цукру в крові

Вплив на рівень цукру в крові ще недостатньо науково досліджений. Вплив кориці на рівень цукру в крові доведено експериментально. Є також дослідження, які свідчать про позитивний вплив на діабет. У ході дослідження кориця знизила рівень цукру в крові в середньому на 20 відсотків, а також покращила різні показники ліпідів у крові (загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ та нейтральні жири). Однак ці результати не можуть бути підтверджені в інших дослідженнях. Тому дискусія щодо ефекту триває. Так само спроба описати спосіб дії.

Так званий полімер метилгідрокси халкону (MHCP) несе відповідальність за вплив на рівень цукру в крові. Кажуть, що MHCP діє на рецептори інсуліну та сприяє поглинанню цукру з крові в клітини. Крім того, було помічено, що MHCP та інсулін мають посилений ефект. Згідно з іншим дослідженням, поліфеноли в кориці також посилюють дію інсуліну. Це позитивно впливає на лікування діабету.

У той же час окремі дослідники приписують MHCP як стимулюючий ефект на кровообіг, так і антигіпертензивні властивості.

Застосування кориці як лікарської рослини

Використання кориці як спеції є безпечним і не вимагає особливих запобіжних заходів. Ті, хто регулярно вживає корицю в харчових добавках або на грам, навпаки, піддаються описаним ризикам для здоров’я. Кумарин кориці може спричинити важкі розлади печінки.

Заборони на застосування

Як запобіжний захід вагітним і жінкам, що годують груддю, слід уникати коричних продуктів або кориці у великих кількостях. Високе споживання кориці може спричинити передчасні пологи та викидень.
Якщо у вас алергія на корицю та бальзам толу або бальзам Перу, корицю не слід використовувати як лікарську або ароматичну рослину.
Не бажано вживати корицю при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки.

Побічні ефекти та взаємодії

У звичайній домашній дозі кориці - крім реакцій гіперчутливості - не слід очікувати побічних ефектів. Однак кориця викликає подразнення шкіри та слизових оболонок, особливо у алергіків. Якщо після вживання кориці ви відчуваєте почервоніння шкіри, свербіж, гнійники на шкірі або виразки слизової оболонки, ви більше не повинні вживати корицю. Особлива обережність стосується людей, які страждають алергією на половник. Часто буває перехресна алергія на корицю, яка супроводжується задишкою, що загрожує життю. Для цього може бути достатньо зірки кориці.

Збільшення споживання кориці пов’язане із симптомами передозування. Ознаками цього є діарея, прискорене дихання, прискорене серцебиття та підвищене потовиділення. Подальше споживання призводить до втоми, надмірної сонливості та депресії. Діабетики, які приймають ліки, що знижують рівень цукру в крові, або вводять ін’єкції інсуліну, повинні бути особливо обережними. Вважається, що кориця посилює їх дію. Це може призвести до гіпоглікемії.

Федеральне відомство застерігає діабетиків від високого споживання кориці

Федеральне управління з оцінки ризику та Федеральне управління з питань наркотиків та медичних виробів попереджають діабетиків не регулярно вживати велику кількість кориці. За словами влади, споживання в межах грамів становить ризик для здоров'я. При тривалому застосуванні не можна виключати небажані побічні ефекти. Німецьке діабетичне товариство також не рекомендує приймати дієтичні добавки, що містять корицю.

Влада особливо критично ставиться до вмісту кумарину в харчовій кориці. Це може спричинити запалення печінки у чутливих людей. Верхня межа споживання кумаринів становить 0,1 міліграма на кілограм ваги. Цю кількість швидко перевищують, приймаючи звичайну дозу деяких препаратів порошку кориці.