Кориця при цукровому діабеті #meinbuntesleben
Кажуть, що кориця знижує рівень цукру в крові при цукровому діабеті 2 типу, але це також може завдати шкоди здоров’ю. Ви можете дізнатись, у чому суперечлива дія азіатської спеції, тут.
Компактні знання про діабет
Дієтичні добавки, такі як капсули цинку, порошок магнію або таблетки вітаміну С, обіцяють підтримати імунну систему, зміцнити суглоби або допомогти у зниженні ваги. У випадку з діабетом деяким з них приписують справжні диво-сили - наприклад, великі дози капсули кориці. Оскільки кориця використовується не тільки для вдосконалення солодких делікатесів, таких як яблучний штрудель або манна каша, але екзотична спеція також може регулювати рівень цукру в крові природним чином.
Кориця - більше, ніж спеція?
Кориця - одна з найдавніших спецій у світі. Є два типи. Цейлонську корицю також часто називають справжньою корицею. Дешевша кориця касії, також відома як китайська кориця, є найбільш широко використовуваним видом, у Китаї вона використовується як лікарська рослина понад 4000 років. Науково доведено, що він сприяє підвищенню апетиту та травленню. Як спеція, це може полегшити засвоюваність їжі та запобігти таким проблемам з травленням, як газ і здуття живота. Але чи може це також знизити рівень цукру в крові? Деякі дослідження показують, що кориця здатна змінити резистентність до інсуліну при цукровому діабеті 2 типу. Інші наукові дослідження не могли визначити такий ефект.
Успіх в експериментах на тваринах ...
У 1990-х роках вчені змогли спостерігати ефект зниження рівня цукру в крові завдяки додаванню екстракту кориці в обширних дослідженнях на щурах. Це було у випадку з досліджуваними тваринами, навіть коли інсуліну не було. Тому дослідники припустили, що пряність, з одного боку, підвищує чутливість клітин до інсуліну, а з іншого боку має інсуліноподібний ефект.
... але не з людьми
Експерименти на тваринах показали, що кориця також може мати позитивний ефект у людей з діабетом 2 типу. Австралійські дослідники узагальнили результати досліджень, проведених до 2012 року на хворих на цукровий діабет 2 типу, і виявили, що пряність не впливає на рівень цукру в крові.
В ході досліджень понад 900 учасників були випадковим чином віднесені до однієї з двох груп. Одна група приймала капсули кориці щодня, інша - неактивний фіктивний препарат. Наприкінці дослідження рівень цукру в крові не відрізнявся між двома групами. Також відмінностей у значенні HbA1c не виявлено.
Сильний у різдвяній пекарні, але не при цукровому діабеті
Німецьке діабетичне товариство не рекомендує приймати коричні капсули як дієтичну добавку та для лікування діабету 2 типу. В даний час невідомо, чи може кориця призводити до побічних ефектів у великих дозах та протягом більш тривалого періоду часу.
Найпоширеніша кориця касії містить речовину, яка називається кумарин, яка може спричинити пошкодження печінки. Однак у більш дорогій цейлонській кориці вона навряд чи зустрічається. Існують також вказівки на те, що пряність впливає на дію ліків, що знижують рівень цукру в крові і, можливо, можуть призвести до сильних коливань цукру в крові.
Однак поки що не можна зробити чітких тверджень щодо взаємодії капсул кориці з високими дозами та препаратів, що знижують рівень цукру в крові. Однак кориця безпечна в невеликих кількостях для вдосконалення солодких делікатесів або для різдвяної випічки.