Кориця, щоб заспокоїти тягу до закусок - Алін Мугено
Кориця, щоб заспокоїти тягу до закусок
Існує майже 300 видів кориці, але це така Цейлонська кориця який пропонує найвишуканіші смаки.
Представлений у вигляді маленьких паличок, це спеції виготовляється з кори цейлонського коричного дерева, дерева з тієї ж родини, що і лавр та авокадо. В основному культивується в південному регіоні Азії. Слово Цейлон насправді відповідає давній назві Шрі-Ланки.
У чому користь кориці ?
Вживання кориці датується тисячами років. Насправді в Стародавньому Єгипті його застосовували для бальзамування мумій. Його також дуже часто цитують у китайських та індійських ліках за незліченні достоїнства.
Ця спеція має гіпоглікемічний ефект . Це допомагає регулювати рівень цукру в крові та рівень цукру в крові, дозволяючи організму краще використовувати інсулін - гормон, що виділяється нашою підшлунковою залозою. Тому ця властивість дуже цікава у профілактиці діабету 2 типу.
У неї також є позитивний вплив на рівень холестерину .
Дуже багатий антиоксидантами, кориця допомагає боротися проти клітинного старіння. Його часто вивчають у контексті профілактики раку, і результати дуже оптимістичні.
Взимку він зігріває тіло, спокійний кашель . Вона зміцнює імунну систему і допомагає боротися з "інсультом".
Кориця, щоб заспокоїти тягу до закусок
Існує багато рішень, щоб заспокоїти тягу до закусок. Кориця може бути частиною ваших рішень, коли це потрібно. Для цього вам потрібно лише вдихнути якийсь аромат ! Це дуже ефективно !
Ви завжди можете мати під рукою невелику коробку, в яку ви можете помістити паличка кориці, кілька апельсинових кірок або ванільної квасолі, все додається з кількома краплями корична ефірна олія . Як тільки з’являється бажання перекусити, вам залишається лише відкрити коробку і спокійно вдихнути її запах. Кориця виявляється дуже ефективним природним засобом для зниження апетиту.
Кориця на кухні
Ця спеція запахує як солоні, так і солодкі страви.
Дійсно, він ідеально поєднується з Яблуко. Тож ви можете використовувати його для ароматизації компотів та пирогів, не додаючи цукру. Кориця також присутня в рецепті пряники . Його також можна посипати чаєм, трав'яним чаєм, гарячим шоколадом, не кажучи вже про зимовий глінтвейн !
Для ваших пікантних препаратів кориця божественно покращує смак кабачок і гриби Парижа . Його також часто використовують у східних стравах, як у кус-кус та тагіни.