Кориця - Слімбос

слімбос

Кориця: Більше, ніж просто різдвяний аромат

інгредієнти

Всюди немає кориці, в якій сказано кориця. Якщо ви хочете скористатися позитивними властивостями спеції, вам слід використовувати справжню цейлонську корицю (Cinnamomum zeylanicum). Комерційно доступні два різні типи, які значно відрізняються за смаком та інгредієнтами. Погіршена касія кориця переважно використовується у готових хлібобулочних виробах та як дешева суміш спецій. Два типи кориці можна відрізнити один від одного, особливо на паличках. Цейлонські палички кориці схожі на сигару, кора якої складається з безлічі тонких шарів. Висушена шкірка кориці касії товста і має порожнину посередині.

У цейлонській кориці містяться такі діючі речовини:

  • Цинамальдегід
  • Евгенол
  • Моно-, дітер-, сесквіпен
  • Дубильні речовини
  • Фенол карбонова кислота
  • летюча олія
  • Кумарин

Складна взаємодія цих компонентів забезпечує позитивні ефекти при споживанні та догляді за шкірою. Високий вміст кумарину критикується з 2005 року. Він вважається канцерогенним і може спричинити пошкодження печінки, якщо його споживати занадто високо. Хороша новина: лише нижча кориця касії містить велику кількість кумарину. На відміну від Цейлонської кориці, яка містить лише невелику кількість кумарину.

Ефект та властивості

У оздоровчому продукті з кухонної полиці є все. Оскільки кориця не тільки має смак, вона також містить безліч позитивних сюрпризів для краси. Екзотичній різдвяній спеції присвоєно такі властивості:
Стимулює апетит та активність кишечника: Як спеція кориця може зробити страви більш засвоюваними та запобігти потенційним проблемам з травленням. Вторинні рослинні речовини, що містяться в корі, стимулюють спалювання жиру. Природний вбивця жиру, який також вносить смачну нотку в їжу.

Догляд за шкірою: Активні інгредієнти Цейлонської кориці розвивають весь свій потенціал, особливо при зовнішньому застосуванні. Антиоксиданти, що містяться у спеції, запобігають передчасному старінню шкіри та захищають клітини шкіри від вільних радикалів, таких як шкідливе УФ-випромінювання. Людям з жирною або комбінованою шкірою корисна обширна ванна з корицею або інтенсивна маска для обличчя. Інгредієнти спокусливої ​​запашної пудри можуть значно зменшити розширені пори та допомогти полегшити подразнення шкіри. У той же час вони забезпечують стійку та еластичну шкіру. Ефект, який стимулює кровообіг, надає шкірі обличчя життєво важливий, свіжий вигляд.