Корисні чи шкідливі для серця легкі напої?
Легкі напої вже давно зіпсувались за те, що ви товстіли і сприяли розвитку діабету. Американські експерти коментують, чи є солодкі напої чи легкі альтернативи кращими для здоров’я серця, і розрізняють різні групи.
Опубліковано Веронікою Шлімперт: 15.08.2018 11:33
Захоплення, особливо в спекотні дні: кола. Але це має бути полегшена версія?
ДАЛЛАС. У такі спекотні дні багато людей спрагують прохолодних безалкогольних напоїв. Багато вдаються до низькокалорійного варіанту, вірячи, що не наберуть від нього ваги. Але все більше досліджень припускають прямо протилежне.
Тому американське кардіологічне товариство AHA було змушене опублікувати заяву. У ньому група експертів під керівництвом професора Рейчел Джонсон оцінює поточні дані про кардіометаболічні ефекти низькокалорійних солодких напоїв та дає відповідні рекомендації (Circulation 2018; Інтернет 30 липня).
Бідні докази
Однак експерти не можуть винести остаточне рішення. Доказів бракує. Однак це не означає, що напої не є ефективними, ані що вони ефективні, йдеться в документі.
Зрозуміло, що вода завжди є кращою альтернативою. Але як бути з людьми, яким важко обійтися без підсолоджених напоїв? У таких випадках американські експерти позитивно ставляться до легких напоїв.
"Низькокалорійні солодкі напої можуть бути корисною стратегією зменшення споживання солодких напоїв", - йдеться в документі. Однак загалом вони рекомендують показувати людям альтернативні варіанти, тобто воду, чистий, газований або несолодкий аромат.
Більш жорсткі вимоги до дітей
Експертна група AHA набагато жорсткіша для дітей: "З дітьми має сенс не рекомендувати регулярне вживання низькокалорійних солодких напоїв". Вони додають до цієї рекомендації, що у дітей із цукровим діабетом, які мають збалансовану дієту і чий рівень цукру в крові ретельно контролюється, дисбалансу цукру в крові можна уникнути, якщо вони п’ють легкі напої замість солодких безалкогольних напоїв (лише якщо нічого іншого не можливо, оскільки вода є найкращим рішенням ).
Американські експерти розуміють під терміном низькокалорійні солодкі напої всі напої, що містять підсолоджувачі (сахарин, аспартам, ацесульфам, сукралозу, неотам і адвентаме) або натуральні підсолоджувачі Стевія та Ло Хань Го (Siraitia grosvenorii) замість цукру.
Спостережні дослідження призвели до підозри, що напої, що містять такі підсолоджувачі, частіше призводять до збільшення ваги, тобто для полегшення втрати ваги.
Стверджується, що через економію калорій люди їдять більше в інших місцях, так що кінцевий баланс енергії вищий, ніж при споживанні солодких напоїв. Інший аргумент - споживаючи такі напої, люди звикають до солодкого.
Потенційний ризик діабету
Крім того, напої мають погану репутацію щодо сприяння розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань, а також інсультів та деменції. Експертна група AHA застерігає від поспішних висновків, оскільки ці дослідження мають обмеження.
Можна припустити, що люди, які схильні до набору ваги, частіше вдаються до легких продуктів, а отже, товстіші (зворотна причинність). Вживання таких напоїв може бути вираженням нездорового способу життя в цілому, тому причинно-наслідковий зв'язок, яку слід спостерігати, є сумнівною.
Рандомізовані дослідження, з іншого боку, припускають, що споживання легких напоїв як альтернатива солодким безалкогольним напоям може допомогти у контролі ваги, принаймні в короткостроковій перспективі. Але і тут доцільна обережність. Тому що є лише кілька досліджень з короткою тривалістю та невеликою кількістю учасників. Не існує рандомізованих досліджень щодо довгострокових серцево-судинних наслідків регулярного вживання таких напоїв.
Щодо напоїв, що містять фруктозу, дослідження візуалізації показали, що регулярне надмірне вживання може стимулювати de-novo ліпогенез, сприяти дисліпідемії та вісцеральному ожирінню і, крім того, підвищувати рівень інсуліну.
Отже, в цілому для того, щоб зробити остаточні висновки, потрібні додаткові дослідження в цій галузі. До цього часу найкраще пити воду, і якщо ви відчуваєте, як безалкогольний напій і вам потрібно стежити за своєю вагою, вам слід віддати перевагу легким продуктам.