Корисні домашні бутерброди 15 ідей для легких та оригінальних рецептів VieHealthy

Хто каже, що їсти в дорозі - це означає жадібно ковтати трирівневий гамбургер, наповнений підливою та жиром за 10 секунд? ?

Сьогодні ми пропонуємо вам комбінацію смачних закусок, бутербродів та інших композицій, прості у виготовленні та практичні, щоб насолодитися їжею, яку можна забрати чи ні, добре для вашої дієти та багатою на смак !

І якщо ви хочете більше ідей на винос, ось кілька корисних рецептів сніданку в офісі.

Як і те, що найпростіші та найшвидші рецепти можуть бути здоровими !

Короткий зміст цього файлу

Що таке здоровий бутерброд ?

Здоровий бутерброд, будь то гарячий чи холодний, одночасно низькокалорійний, багатий білками та вітамінами, щоб добре живити наше тіло та підтримувати нас до обіду.

Кілька порад щодо здорової закуски

Для хліба ви можете перейти з білого борошна на цільнозернове або зернового і зернового борошна, з нижчим глікемічним індексом;
Сандвічі без хліба, розумієш? Дійсно, чому б не замінити традиційний білий багет іншими оригінальними інгредієнтами: яйцями в омлетах, рисовими коржами, рисовим папером, салатом або навіть овочем?;
Ми також звертаємо увагу на соус, який часто робить нас неправильно, замінюючи старий добрий майонез (який, як ми пам’ятаємо, лише розумна суміш яєць і - дуже багато - олії) іншими соусами.

Незалежно від того, чи є ви вегетаріанською дієтою або дієтою, що не переносить глютен, є щось для кожного !

Ось наші ідеї хороших, простих та смачних рецептів, щоб пробудити ваші смакові рецептори, доглядаючи за своїм тілом. !

Наші ідеї здорового приготування бутербродів (= низькокалорійні)

Нижче наведено наші 7 найкращих препаратів.

Курячий сандвіч для схуднення, хліб з гречаного борошна

Ми починаємо з простоти з цього свіжого рецепта: хороша рукола, що відрізняється своїм характером, легкий вершковий сир, сушені помідори та курка на грилі, все в хлібі з гречаного борошна !

Легко

15 хв

10 хвилин

для 4

Інгредієнти

8 скибочок гречаного хліба (бажано органічного)
Легкий вершковий сир
Жовтий перець
Кілька сушених помідорів
4 невеликих курячих філе
Листя руколи
Бальзамічний оцет
Перець за смаком
Ложка оливкової олії

Етапи підготовки

Покладіть скибки хліба в духовку або в тостер, щоб вони злегка підрум’янилися;
Приправте куряче філе невеликою кількістю перцю і варіть на повільному вогні на злегка змащеній сковороді, а потім обсмажте на грилі, підсилюючи вогонь у другій частині варіння;
Помити і нарізати жовтий перець уздовж соломкою;
Промити і обсушити листя руколи;
У великій мисці з’єднайте руколу, перець і сушені помідори. Приправити краплинкою бальзамічного оцту;
Помажте кожен шматочок легким вершковим сиром;
Прикрасьте 4 скибочки половиною приготованих підсушених помідорів, жовтого перцю, руколи і покладіть туди м’ясо;
Решту препарату додайте до курячого філе;
Закрийте кожну порцію скибочки хліба.

Куля кіноа Піта

Сандвіч, схожий на фалафель, фрикадельки якого готують з лободою та подають у гарячому лаваші !

Ці кульки можна замінити сочевичними пиріжками, але в обох випадках ці бобові та насіння є дуже важливим споживанням рослинних білків.

Легко

35 хв

25 хв

для 2

Інгредієнти

200 грам вареної лободи (суміш білої, червоної та чорної лободи за смаком)
2 зубчики часнику
1 невелика цибулина (червона)
1 яйце
1 жменя петрушки
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка коріандру
4 великі листя салату (або інший салат на ваш вибір)
1 помідор
4 лаваша
Хумус та/або тахіні
Сіль і перець

Етапи підготовки

Увімкніть духовку і дайте їй розігрітися до 180 °;
Вимийте листя петрушки і дайте їм висохнути;
Подрібніть цибулю, часник і петрушку, покладіть у велику миску;
Додайте лободу, приправте сіллю і перцем, і добре перемішайте;
Зламайте яйце і змішайте його з препаратом;
Сформуйте пальчиками невеликі кульки і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки;
Поставте в духовку і варіть близько 25 хвилин, поки котлети не стануть золотистими;
Тим часом помийте і наріжте помідор скибочками;
Вимити салат і обсушити його;
Прикрасьте розігріті піти кількома кульками фалафеля, двома скибочками помідора та салатним листом. Додайте хумус та/або тахіні.

В’єтнамський маринований бутерброд із яловичини

В’єтнамський Banh Mi - справжня зірка вуличної їжі, що особливо приваблює французів, оскільки використовує хороший французький багет. !

Але для цієї сендвіч-версії, натхненної в’єтнамським Banh Mi, ми використовуємо цільнозерновий хліб, але це залежить від вас !

В ідеалі яловичий маринад слід готувати заздалегідь і витримати 2 години в холодильнику для отримання більше смаку.

Ви можете замінити яловичину індичкою, а тофу - вегетаріанською дієтою.

Легко

20 хв

15 хв

для 4

Інгредієнти

4 булочки з цільнозерновим борошном (або інший тип на ваш вибір)
3 яловичих вирізок
2 великі моркви
1 огірок
Деякі сирі паризькі гриби (за бажанням)
1 цибулина
1 зубчик часнику
1 сантиметр тертого імбиру
2 столові ложки томатної пасти
3 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки рисового оцту
15 мл овочевого відвару
1 вапно
1 невеликий пучок свіжого коріандру
Лимонник
1 чайна ложка каррі

Етапи підготовки

Приготуйте маринад: подрібніть зубчик часнику і тертий імбир і покладіть все у велику миску або салатник;
Дрібно наріжте цибулю і додайте його до заготовки;
Додайте соєвий соус, рисовий оцет, сік лайма і лимонник. Змішати;
Додайте каррі і томатну пасту і перемішайте;
Наріжте яловичину тонкими соломками і додайте до маринаду (пропустіть цей крок для вегетаріанського варіанту);
Перемішайте суміш і поставте в холодильник (бажано принаймні годину, якщо є час)
Помити, почистити або нарізати дуже дрібними паличками моркву та огірок;
Гриби помити і нарізати;
Коріандр вимити і обсушити, і подрібнити його;
Коли маринад досить відпочив, висипте вміст миски на гарячу сковороду і підсмажте м’ясо до готовності (ви також можете запекти все в духовці, наливши маринад у посуд і залишивши варити. При 150 ° для близько 15 хвилин);
Розділіть рулети і прикрасьте їх маринадом;
Додайте овочі і посипте свіжою кінзою.

Солодка картопля, козячий сир та медово-гірчичний бутерброд

Цей гарячий осінній бутерброд барвистий, трохи солодкий з медово-гірчичним соусом, заспокійливий і, насамперед, дуже простий у приготуванні.

Ви також можете повернутися до класичної, менш солодкої версії, в стилі крок-мосьє, з менш калорійною шинкою та емменталем.

Легко

25 хв

30 хв

для 4

Інгредієнти

8 скибочок зерна або цільнозернового хліба
1 солодкий картопля
1 фіолетовий батат
2 столові ложки кокосового масла
1 невелика жменя шпинату
1 яблуко
1 авокадо
Кілька скибочок козячого сиру (будьте обережні, щоб не перестаратися!)

Для медово-гірчичного соусу:

2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки меду
3 столові ложки діжонської гірчиці

Етапи підготовки

Увімкніть і розігрійте духовку до 180 °
Приготуйте соус, змішавши всі відповідні інгредієнти в мисці (можна зробити велику кількість і тримати в холодильнику близько тижня);
Солодку картоплю помити і почистити, нарізати тонкими скибочками. У велику миску додайте кокосове масло і змішайте його з солодкою картоплею. Покладіть скибочки в деко, застелене папером для випічки, і випікайте близько 30 хвилин;
Зварити шпинат у воді або на сковороді, відставити;
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і шкірку і наріжте тонкою соломкою;
Вимийте яблуко (при необхідності очистіть його від шкірки) і наріжте тонкою соломкою;
Щоб зібрати порції, покладіть шпинат на 4 скибочки, а потім додайте солодку картоплю та скибочки яблук. Влийте трохи медової гірчиці. Розкладіть авокадо, потім скибочки козячого сиру. Накрийте кожен тост іншим скибочкою;
Якщо у вас є машина для паніні, підсмажте порції там, інакше дайте їм підрум’янитися в духовці на кілька хвилин.

Обгортання з тунця, авокадо та лимона

Свіже, вершкове і дуже низькокалорійне обгортання, яке можна приготувати з дуже малою кількістю інгредієнтів.

Для тих, хто хоче уникати пшениці, ви можете вибрати цілі, кукурудзяні або безглютенові обгортання.