Корисні рецепти «по колу» для закусок, створені дієтологами

За допомогою дієтолога Юлії Хадереан ми подумали рекомендувати простий і корисний рецепт закуски, яку можна подавати в будь-який час року: тефтелі з картоплі та сочевиці.

Нижче ви знайдете необхідні інгредієнти та спосіб приготування цих котлет:

колу

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 варених картоплі, очищених від шкірки
  • 400 г вареної, зцідженої сочевиці (червоної або зеленої)
  • половина великої цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки паприки, за смаком
  • подрібненої петрушки
  • сіль
  • перець

ІНСТРУКЦІЯ:

Помістіть картоплю, сочевицю, цибулю, часник, сіль, перець і петрушку в блендер і перемішуйте, поки не вийде не дуже рідка паста.

Мокрими руками формуємо кульки середнього розміру, які розплющуємо.

Помістіть котлети в вистелений піддон або на решітку і варіть до легкого підрум’янення з кожного боку.

Їх можна подати з пастою з авокадо або соусом тзацікі.

Загальні рекомендації

  • Пообідайте з родиною у приємній, невимушеній атмосфері
  • Дотримуйтесь тихої атмосфери за столом
  • Уникайте використання телефонів, планшетів або телевізорів під час їжі
  • Насолоджуйтесь їжею та час разом

Програма “înCerc”, започаткована Асоціацією Medicover, має на меті покращити спосіб життя сімей-учасниць у двох містах Румунії, де вона відбувається: Плоєшті та Клуж-Напока. Основними компонентами Програми є повноцінне харчування та постійна фізична активність.