Корисні та прості рецепти Пудинг з макаронами з сиром та родзинками; Марія Нікутар
Одним із найсмачніших рецептів, яких я знаю на сьогоднішній день, є макаронний пудинг з сиром та родзинками. Це набагато смачніше пудингу від телемеї, оскільки це солона версія, яку багато хто любить так само, а може, навіть більше 🙂
Пудинг з сиром та родзинками - це солодка версія і є надзвичайно старим рецептом. Багато хто каже, що воно має єврейське коріння, інші кажуть, що це італійський рецепт. Чесно кажучи, це насправді не має значення, оскільки це їжа, яку ми знаходимо у багатьох старих книгах з рецептами з усього світу.
Інгредієнти, необхідні для смачного макаронного пудингу, розрахованого на 4 дорослих:
- 200 грам макаронних виробів, в ідеалі спагетті, лінгвінін, тальятелле
- 400 грамів сиру
- 2 руки родзинок
- 4 яйця
- 2 пакетики ванільного цукру
- 2 столові ложки коричневого цукру
- щіпка солі для макаронних виробів при закипанні
Простий спосіб приготування макаронного пудингу:
- Відваріть макарони аль денте, а потім злийте їх, не змиваючи. Клейковина добре зв’яже пудинг.
- Коров’ячий сир змішується в мисці з яйцями, родзинками, ванільним цукром, коричневим цукром.
- Відварені макарони додаються над сирною сумішшю.
- Все йде в духовку в миску, добре змащену вершковим маслом.
- Гасіть вогонь лише тоді, коли пудинг добре схопився і не видно сліду від яйця.
Пудинг подається гарячим, холодним, як завгодно. Це надзвичайно смачно і варто спробувати, якщо ви ще не робили цього раніше. Це скромний, смачний, корисний та поживний десерт, відмінно підходить для дітей, а не тільки для дорослих.
Рецепт дізнався від моєї матері, яка готувала нам макаронний пудинг щотижня, зазвичай у суботу опівдні. Він дістав його з духовки гарячим і залишив остигати на столі. Я погриз макарони та родзинки, які остигали, поки не приніс їх до столу. Це схоже на їжу, яку погризли гарбузи, як на горе йому. Він ніколи не лаяв нас. Він нарізав його, як міг, і поклав великі порції більше, ніж ми могли з’їсти, на красиві тарілки. Ми їмо його виделкою або рукою. Ми знайомилися з іншим родзинками. 🙂 Що нам залишилось, залишки подрібненого пудингу, батько їх з’їв, як завжди 🙂 Коментуйте найсмішнішим можливим способом.