Салат з карамелізованими волоськими горіхами та козячим сиром у хлібному гнізді я зробив сам
Цей закваска надзвичайно смачна і виглядає дуже добре. Рецепт барвистого салату з карамелізованими волоськими горіхами та козячим сиром на грилі в хлібному гнізді. Цей свіжий салат із липово-медової заправки, кілька ягід та їстівні квіти є абсолютною родзинкою як за смаком, так і за зовнішнім виглядом. Саме правильна річ, якщо ви хочете подати гостям щось дуже особливе.:)
Що може бути приємніше, ніж готувати фруктовий, смачний легкий салат для гостей. Цей подається у домашньому хлібному кошику. Це легко і швидко зробити самостійно. Ви можете приготувати тісто самостійно, або скористатися тістом для піци, яке ви купили на полиці для охолодження:-). Якщо ви хочете зробити тісто самостійно, я рекомендую або класичну пшеничну закваску, або житньо-пшенично-пшеничне змішане тісто з мого алеманського сільського хліба.
До складу салату також входять карамелізовані волоські горіхи та гратинований козячий сир. Це поєднання зі смачною заправкою з липи та меду є надзвичайно смачним.
Я думаю, що цей салат у хлібному кошику чудово виглядає на столі, ви можете вразити відвідувача, і його справді не особливо складно приготувати. Тож спробуйте дуже швидко:-)
Приготування хлібних гнізд на 6 осіб
- 6 маленьких вогнетривких мисок
- Трохи оливкової олії, пензлик
- 500 г тіста для хліба або піци
Тісто розкачати в прямокутник і нарізати соломкою товщиною великого пальця. Протріть вогнетривкі миски невеликою кількістю оливкової олії, покрийте тістом і заплетіть косу. Випікайте їх у духовці при температурі 220 градусів близько 20 хвилин, а потім дайте їм охолонути.
Інгредієнти для салату з карамелізованими волоськими горіхами та козячим сиром у хлібному гнізді:
- 1 пакет змішаного зеленого салату
- 18 маленьких помідорів
- 18 оливок
- 18 малини
- 125г цукру
- 125г волоських горіхів
- рулет з козячого сиру
- Квіткова енергетична спеція
- 6 ст. Ложки оливкової олії
- Солоний перець
- 1 ст ложка меду
- 3 ст. Ложки соку лайма
- 1 жменька їстівних квітів
підготовка
Приготування карамелізованих волоських горіхів:
Повільно нагрівайте цукор на сковороді, нічого не роблячи:-). Коли цукор карамелізується, додайте волоські горіхи, а потім залиште охолоджуватися на папері для випічки.
Приготування гратированого козячого сиру:
Наріжте рулет із козячого сиру скибочками товщиною 1 см і викладіть у форму для запікання. Посипте трохи квіткової енергії або іншої спеції та обсмажте в духовці при температурі 175 градусів. (Це займає приблизно 15-20 хвилин)
Приготування пов’язки:
Змішайте заправку з оливкової олії, соку лайма, меду, солі та перцю та додайте до салату безпосередньо перед вживанням.
Приготування салату:
Покладіть зелений салат у хлібні гнізда і вкрийте половинками помідорів, оливок та малини. Тепер додайте карамелізовані волоські горіхи, заправку і, нарешті, теплий козячий сир та їстівні квіти.