Корисні закуски 6 принципів, які потрібно знати журналу Vifa
Зараз 15:00, ти повертаєшся додому з гри на вулиці, а обличчя твоїх малюків не брешуть: вони голодні! Ви хочете їх наситити, не зіпсувавши апетиту до майбутньої трапези?
Наші співробітники фонду Olo поділяють 6 основних принципів здорової закуски. Як бонус: конкретні ідеї перекусити з родиною!
Що в здоровій закусці?
1. По-перше, ви повинні знати, що закуски важливі для того, щоб ми мали достатньо енергії, щоб пережити свій день і уникнути приїзду безпосередньо перед обідом AF-FA-M-É (і гризти все, що завгодно!)
2. Це ще важливіше для дітей ясельного віку, у яких маленький шлунок, але велика потреба в енергії для зростання, або у підлітків, які мають повний ріст.
3. Перекуси - це не те саме, що перекусити: це їжа, яка планується з часом і є поживною. Тому він є доповненням до їжі, на відміну від закусок, які часто розтягуються з часом і складаються з низькоживних продуктів (чіпсів, печива, шоколаду тощо)
4. Ось формула ідеального перекусу із 2 страв:
- їжа, що містить вуглеводи (у посібнику з їжі ми вибираємо продукти, що входять до складу зернових продуктів, овочів та фруктів або молока та альтернативні варіанти).
- їжа, що містить білок (у посібнику з їжі ми вибираємо продукти, що входять до складу М’яса та альтернатив або Молока та альтернатив).
5. Щоб не заважати їжі, закуски слід приймати приблизно за 2 години (мінімум за 1 годину) до наступного прийому їжі, щоб не пригнічувати апетит, і приблизно через 3-4 години після попереднього прийому їжі. Якщо ви відчуваєте голод швидше, це, можливо, тому, що їжа була недостатньо великою або неповною. Щодо довідки про склад повноцінного харчування, дивіться відео "Збалансована тарілка".
6. Закуски, як і їжу, слід приймати, сидячи в приємній обстановці. Ми уникаємо їсти закуски в дорозі, оскільки це не дозволяє нам прислухатися до своїх потреб.
Хочете кілька пропозицій щодо рецептів? Ось чудова ідея, яка сподобається всій родині.
Olo Foundation Шоколадне арахісове масло енергетичні кульки (робить 10 порцій 2 енергетичних куль)
- 175 мл (¾ склянки) арахісового масла
- 375 мл (1½ склянки) вівсяної каші швидкого приготування
- 80 мл (1/3 склянки) цукру
- 60 мл (¼ склянки) несолодкого какао
- 60 мл (¼ склянки) напівтемного шоколаду, подрібнений
Ви можете використовувати будь-які залишки дрібно нарізаного шоколаду. - 5 мл (1 ч. Ложка) ванілі
1. У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти ложкою.
2. Сформуйте 20 кульок розміром з кулю для пінг-понгу, стискаючи та прокочуючи заготовку між руками.
Порада: при невеликому поводженні тепло рук і арахісове масло діють як "клей"!
3. Помістіть кульки на тарілку і поставте в холодильник, поки кульки не закріпляться (принаймні 30 хвилин).
Варіація: шоколадні чіпси можна замінити подрібненим родзинками або подрібненими горіхами.