Корисний азіатський нарізаний курячий салат; Легкий і корисний рецепт!

Кожного разу, коли я бачу в меню китайський курячий салат, я завжди прошу його! Як я можу протистояти солоному, солодкому, хрусткому та солоному добру?

Як і будь-яка страва в ресторані, найкращий спосіб - це завжди знижувати калорії та контролювати якість інгредієнтів. За допомогою кількох простих обмінів я можу перетворити його на здорову страву без вини, якою я можу регулярно насолоджуватися.

Для початку я додаю тонни хрустких овочів, які наповнюють мене низьким вмістом калорій, включаючи червону і капусту, червоний болгарський перець, зелену цибулю та натерту моркву.

Щоб додати білок і корисні жири, я додаю натерту курячу грудку і подрібнений арахіс. Це чудовий спосіб використовувати залишки смаженої курки, але ви можете використовувати будь-які залишки м’яса, такі як свиняча корейка або стейк.

Для кремової арахісової заправки я використовую натуральне арахісове масло, кунжутну олію, соєвий соус і свіжий часник. Паста чилі, така як Sambal Oelek, забезпечує страві хороший тепловий прискорювач, який можна перевертати або опускати відповідно до смаку.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Хоча більшість ресторанів кладуть цукор на тарілку, я пропускаю його, щоб заощадити на порожніх калоріях. Ви хотіли б зробити його трохи солодшим? В арахісову заправку розмішайте трохи коричневого цукру.

Здоровий азіатський нарізаний курячий салат

Цей хрусткий, ароматний, нарізаний китайський салат з курки наповнюється овочами та ніжною куркою, а потім змішується з кремовою арахісовою заправкою.

Час підготовки: 15 хвилин загальний час 15 хвилин

Порції4
Калорії 396 ккал

інгредієнти

4 склянки тертої капусти (червоної або зеленої)
1 червоний перець (без кісточок і кубиків)
1 склянка тертої моркви
12 унцій подрібненої вареної курячої грудки (для смаження)
1/2 склянки цибулі (нарізаної)
1/2 склянки коріандру (подрібнений)
1/2 склянки смаженого арахісу (подрібнений)

Вершково-арахісова заправка

3 столові ложки вершкового натурального арахісового масла
2 столові ложки соєвого соусу (з низьким вмістом натрію)
2 столові ложки соку лайма
1 столова ложка рисового оцту
1 чайна ложка кунжутного масла
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка пасти чилі (за бажанням)
1 зубчик часнику (подрібнений)
тепла вода для розведення (за бажанням)

посібник

Всі інгредієнти салату у великій мисці (капуста через смажений арахіс); відкласти.
У невеликій мисці перемішайте заправку (арахісове масло з часником) до однорідності. Додайте трохи теплої води по 1 столовій ложці за раз, щоб розріджити її, якщо ви віддаєте перевагу більш рідку консистенцію. Примітка: можливо, вам доведеться додати додаткової солі за смаком.
Посипте заправкою салат і добре розмішайте. Перевірте приправи перед подачею і відповідно відкоригуйте.

Харчування:

Вас цікавлять інші рецепти, натхненні Азією? Перевірте мою дошку Pinterest!