Корисний ефект від вживання мигдалю
Жменя мигдалю на день може стати ідеальною закускою, якщо ви хочете утримати хвороби. Багаті білком і поживними речовинами, вони знижують апетит і допомагають підтримувати здоров’я серця.
Мигдаль багатий корисними насиченими жирами та вітаміном Е, який усуває шкідливий вплив ультрафіолетових променів та захищає організм від хвороби Альцгеймера. До таких висновків дійшли дослідники після шести окремих досліджень, представлених Американському товариству з питань харчування.
Споживання мигдалю також рекомендується людям, які страждають на діабет, також показують дослідження. І це тому, що це знижує рівень глюкози в крові.
Вони також містять мінерали, такі як марганець, який допомагає кістковій системі і регулює кількість цукру в крові, і магній, необхідний для внутрішніх органів, м’язів та правильної роботи нервової системи. Крім того, він регулює артеріальний тиск.
В одному з шести досліджень доктор Керол О'Ніл з Університету штату Луїзіана спостерігала за 24808 дорослими у віці старше 19 років. Здоров’я тих, хто вводив мигдаль у свій щоденний раціон, значно покращилося: вони стали зберігати більше поживних речовин, покращили свій раціон і мали кращий психологічний статус, ніж ті, хто мигдаль не їв взагалі.
Читайте також
В іншому дослідженні доктор Річард Маттерс з Університету Пердью вивчив наслідки споживання мигдалю у 137 пацієнтів із ризиком розвитку діабету II типу. Він виявив, що 42 грами смаженого та соленого мигдалю на день знижують апетит. Крім того, зменшується концентрація глюкози в крові.
Нарешті, доктор Пенні-Кріс Етертон з Університету штату Пенсільванія зробив порівняння між двома групами людей, які страждають проблемами холестерину. Учасники дослідження першої групи їли 42 грами мигдалю на день, тоді як люди другої групи їли багаті вуглеводами закуски.
Незважаючи на те, що різниця у вазі не була суттєвою, вчені показують, що мигдальна дієта, яка зберігалася протягом шести тижнів, призвела до зменшення маси живота та зменшення ваги жиру в животі.