Корисніше пити пиво чи вино Секрети калорій
Помірне вживання алкоголю пов'язане зі зниженням ризику розвитку серцево-судинних захворювань і навіть може зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Однак вплив алкоголю на здоров'я є складним. Щоденне вживання алкоголю, що перевищує рекомендовані дози, збільшує ризик серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску, захворювань печінки і може збільшити ризик розвитку раку.
Отже, під час вживання алкоголю найголовніше - оцінити кількість вживаного алкоголю, перш ніж дивитись, який тип алкогольного напою ви будете пити. Як пиво, так і вино, якщо їх споживати в помірних кількостях, можуть забезпечити певні переваги для здоров’я.
Дивіться також: Алкоголь, що містить найменшу кількість калорій
Дослідження показали, що пиво, вино та міцні напої відіграють корисну роль у здоров’ї.
Хоча вино також має додаткове споживання антиоксидантів, завдяки винограду, деякі дослідження, проведені на відповідній кількості суб'єктів, показали, що незалежно від джерела алкоголю всі ці напої корисні для здоров'я.
Різні веб-сайти, які порівнюють користь пива та вина для здоров’я, мали різні висновки щодо цього.
Healthline (1) припускає, що пиво буде на першому місці, але ВВС (2) робить висновок, що червоне вино отримує найбільше голосів за найздоровіший напій. Насправді обидва напої можна вважати здоровими для організму.
Який напій має меншу калорійність: пиво або вино?
Дослідження, які проводились протягом короткого періоду часу, показали, що помірне вживання алкоголю не призводить до збільшення ваги. (3).
Однак вживання алкоголю, що перевищує рекомендовані межі, будь то вино чи пиво, може додати надлишок калорій у ваш раціон, і це може призвести до збільшення ваги.
Можуть існувати індивідуальні відмінності в рівні впливу вживання алкоголю на вагу тіла, і подальші, необхідні довготривалі дослідження, щоб зрозуміти, як вживання алкоголю впливає на масу тіла.
У склянці вина, яка вважається приблизно 200 мл, міститься близько 125 калорій.
Доза пива, яка містить близько 500 мл, містить близько 150 калорій. Однак певні сорти пива можуть містити до 350 калорій на дозу.
Здоров’я пива, вина та серця
Кілька досліджень показали, що споживання алкоголю від низького до помірного може бути пов'язане з довгостроковою користю для здоров'я серця.
Дослідження показали, що вино, пиво та міцні напої відіграють корисну роль, хоча червоне вино вважається найкращим для здоров’я серця.
Огляд 1996 року (4) припускає, що причина того, що алкоголь, який вживається в помірних кількостях, приносить користь для здоров’я, пов’язаний просто з самим алкоголем, а не з іншими компонентами, що містяться у вині чи пиві;.
Дослідження 2003 року (5), який проаналізував дані про понад 38 000 суб'єктів, зібраних протягом більше 12 років, показав, що помірне споживання будь-якого виду алкоголю зменшує шанси інфаркту міокарда. Тип вживаного алкоголю не був визначальним.
Також дослідження Harvard Health (6), припускає, що тип вживаного алкоголю не має значення для здоров’я серця, якщо ми говоримо про помірне споживання.
Це правда, що червоне вино додатково споживає антиоксиданти завдяки винограду. Пиво також може приймати антиоксиданти, хоча воно вважається нижчим за вміст у вині.
Дивіться також: Ви можете набрати вагу за допомогою пива?
Вітаміни, мінерали та антиоксиданти в пиві та вині
Пиво зазвичай виготовляють із круп, дріжджів та хмелю. Найбільш приглушені калорії в пиві надходять від вуглеводів та алкоголю. Пиво також містить вітамін В, селен і калій.
Насправді пиво також може забезпечити запас білка та клітковини. Професор Чарлі Бамфорт з Каліфорнійського університету, Девіс, у статті NPR 2014 року (7), припустив, що пиво також є джерелом кремнію, який сприяє зміцненню кісток.
Звичайно, вино виготовляється з винограду, а не з злаків та хмелю. Тому частина поживних речовин у винограді міститься також у вині.
Келих вина також може забезпечити невелике споживання вітаміну В6, магнію, калію та заліза.
Резерватрол - це антиоксидант у винограді, який також міститься у вині. Резерватрол вважається протизапальною, протиканцерогенною речовиною і, ймовірно, також сприяє продовженню життя. (8).
Вважається, що резерватрол відіграє активну роль у харчуванні французів, оскільки вони споживають велику кількість вершкового масла, а також іншої жирної їжі, але мають низький ризик серцево-судинних захворювань.
Щодо цього парадоксу, вважається, що резерватрол забезпечує додатковий захист від серцево-судинних захворювань.
З іншого боку, не всі дослідження показали, що резерватрол благотворно впливає на здоров’я. Тому необхідні подальші дослідження.
Професор Бамфорт також припускає, що пиво є джерелом антиоксидантів, і антиоксиданти в пиві можуть легше всмоктуватися в травний тракт порівняно з вином.
Що слід їсти, вживаючи пиво або вино?
Алкоголь, який потрапляє в кров, впливає на всі системи організму. Звичайно, це означає, що алкоголь також впливає на роботу мозку та судження.
Надмірне вживання алкоголю може вплинути на вибір їжі, схиливши ваги до тих, хто має більш високу калорійність. Якщо ви думаєте вибирати між пивом та вином, тоді було б непогано врахувати продукти, які ви будете споживати з кожним із напоїв.
Ви частіше їсте з пивом більше жиру та калорій? А може, ти хочеш десерт і хочеш келих вина?
Незалежно від того, який тип алкоголю ви віддаєте перевагу, добре вибрати напій, який може утримувати вас в зоні помірного пиття.
Надмірне вживання будь-якого виду алкоголю може зменшити ваш апетит до будь-якої їжі (та чогось іншого).
Підсумок: пиво або вино здоровіше?
Є аргументи, що або вино, або пиво - це здоровіший алкогольний напій. Обидва напої можуть забезпечити потенційну користь для здоров’я, якщо вони споживаються в помірних кількостях.
Обидва споживають антиоксиданти і містять певні мікроелементи. Найважливіший фактор, який слід враховувати при вживанні алкоголю - це кількість.
Якщо ви вирішили пити, ви повинні дотримуватися рекомендованих добових доз, відповідно стандартної кількості або менше для жінок та двох стандартних кількостей або менше для чоловіків.
Вживання вище рекомендованих добових доз, будь то пиво чи вино, може піддавати ваше здоров’я певним ризикам.