Корисно для мозку Як дієта MIND дієта Здоров’я

Оновлено: 19.11.19 - 13:31

Цільнозерновий хліб з невеликою кількістю вершкового масла та паприки: чи добре він поєднується з дієтою MIND?

Ви хочете підтримувати себе в психічній формі та запобігати деменції? Новий тип харчування повинен бути особливо корисним: дієта MIND.

Дієта MIND - у перекладі з англійської "Mind" означає німецькою мовою "Verstand" - призначена для пропаганди пам'яті та зміцнення наших сірих клітин. Він був розроблений американськими дослідниками для запобігання нейродегенеративним захворюванням, таким як деменція. Але що можна їсти - а що ні?

Дієта MIND: як зміцнити свій мозок і серце

Поєднання продуктів для зниження артеріального тиску та середземноморської дієти є частиною дієти MIND: Ця суміш повинна сприяти не тільки серцю, але й розумовій діяльності, як повідомляє портал fitforfun серед інших.

Згідно з дослідженням 923 учасників, ті, хто дотримувався дієти MIND, навіть мали біологічну пам’ять на 7,5 років молодше за тих, хто дотримувався іншої дієти. Учасники дослідження мали у середньому 81,4 року та проходили тест на пам’ять один раз на рік протягом п’яти років.

Мати досвід дієти?

Дієта MIND включає десять рекомендованих та п’ять заборонених продуктів. Десять "хороших" продуктів:

зелені листові овочі
горіхи
Квасоля
цільнозернові продукти
Ягода
риба
птиця
Оливкова олія і
Вино

Останньому навіть дозволено склянка на день бути. З іншого боку, послідовники дієти MIND не їдять або лише рідко їдять:

червоне мясо
Вершкове масло і маргарин
сир
Випічка та солодощі
смажена їжа та
Фастфуд

А які переваги дієтичних добавок, які обіцяють психічну форму і підвищену ефективність пам’яті? Тут дослідники дійшли до дивовижного результату.

Молода мама зараз також є дієтичним дивом. За один рік вона схудла на 50 фунтів.

Ось така здорова середземноморська дієта

Ті, хто харчується середземноморською дієтою, також покладаються на рослинні жири. Оливкова олія - це класика. Фото: Крістін Клозе

Габріеле Янтур є експертом з питань харчування в центрі консультування споживачів у Північному Рейні-Вестфалії. Фото: Консультативний центр споживачів NRW

Маргрет Морло - дієтолог та редактор Асоціації з питань харчування та дієтології (VFED). Фото: Маргрет Морло

Риба на грилі - це класика середземноморської кухні. Наприклад, ви можете поєднувати його зі свіжим салатом. Фото: Мануела Рютер

Локшина також є частиною середземноморської кухні, про це не йдеться. Їх можна добре поєднувати з овочами в запіканці. Фото: Мануела Рютер