Користь бору, оліго; л; лежати нерухомо м; відома - Марі Клер
Додати до обраного Фотографії Хав'єра Заяса/зображення Getty
Ізольований на початку 19 століття, бор здавна використовувався як сільськогосподарський пестицид та консервант харчових продуктів. Незважаючи на те, що воно, як відомо, має важливе значення для росту рослин, його вплив на організм людини залишається загадкою.
Навіть сьогодні він не вважається необхідною поживною речовиною для нашого організму. Отже, для чого бор дійсно корисний ?
Боре, що це ?
Природно, бор міститься в грунтах і рослинах. Ми мало чуємо про це як про мікроелемент, оскільки досі дуже мало знаємо про його користь для людини. Дослідники почали цікавитись його наслідками для людини лише в середині 20 століття. !
Однак деякі дослідження показують позитивний вплив бору на проблеми артриту. Це також може мати вплив на зростання, розмноження та когнітивні функції. Вважається, що бор також сприяє розвитку кісток, оскільки він сприяє метаболізму вітаміну D, магнію та кальцію. Регулярне надходження бору сприяє засвоєнню кальцію, здається, він також може діяти проти остеопорозу.
Інші шляхи все ще вивчаються. Таким чином, бор може втручатися в роботу імунної системи та нормального функціонування мозку. Деякі дослідники вважають, що мікроелемент може запобігти раку передміхурової залози або підвищити рівень естрогену в крові у жінок в постменопаузі.
Французьке агентство охорони здоров'я оцінює потреби в борі між 0,5 і 1 мг на добу для дорослої людини, щоб уникнути будь-якого ризику дефіциту.
Які продукти містять бор ?
Бор в основному міститься в рослинах. Листяні овочі, такі як селера, салат, цибуля-порей та капуста, містять його. З боку фруктів, як відомо, горіхи, сливи та виноград багаті бором, як і бобові, від квасолі до нуту. Картопля, какао і навіть вино також є джерелами бору.
На відміну від них, м’ясо, молочні продукти та риба містять дуже мало.
Рекомендується не перевищувати добове споживання 20 міліграм. Занадто велика кількість бору може порушити травлення та спричинити проблеми зі шкірою.