Користь для здоров’я ройбосу або «червоного чаю»
Цей традиційний настій з Південної Африки багатий антиоксидантними поліфенолами.
Ройбуш - це африкаанське слово, що означає "червоний кущ". Ройбуш - насправді не чаї, про які можна говорити, оскільки вони не з чайної рослини Camelia sinensis: вони використовують рослини групи Aspalathus. Культивується лише вид Aspalathus linearis. Його листя ферментують і сушать для використання в настої.
З Південної Африки цей “червоний чай” без кофеїну багатий антиоксидантами., ройбуш застосовується для заспокоєння травлення та зняття спазмів шлунка, кольок та діареї. Це було б корисно при алергії, екземі, проблемах зі шкірою та боротьбі зі старінням.
Кілька досліджень зосереджувались на перевагах ройбоса для здоров’я. Окрім можливості брати участь у необхідних для організму запасах води (від 1,5 л до 2 л на день), він має й інші інтереси.
Сильна рослина-антиоксидант
Ройбос містить антиоксидантні поліфеноли (флавоноїди), включаючи аспалатин. Присутні інші фенольні сполуки: флавони (орієнтин, ізоорієнтин, вітексин, ізовітексин, лютеолін, хризоеріол), флаванони (дигідро-орієнтин, дигідро-ізоорієнтин) та флавоноли (кверцетин, рутин). Дослідження на волонтерах це показує споживання ройбосу супроводжується поліпшенням антиоксидантного статусу та маркерів серцево-судинного ризику.
Захисний вплив на мозок
Дослідження 2017 року свідчить про те, що ройбуш захищає від ішемічного інсульту. Південноафриканські дослідники випробували вплив тривалого споживання ройбу на щурів. Вони давали тваринам ройбуш протягом 7 тижнів, перш ніж викликати у них ішемічний інсульт. Потім вони спостерігали, що тривале споживання ройбу обмежує смерть нейронів. Ці щури мали кращу поведінку та кращу антиоксидантну здатність порівняно з контрольними щурами. Дослідники роблять висновок, що пацієнтам із ризиком інсульту слід консультувати ройбуш.
Ці результати можна пояснити тим, що інсульт призводить до окисного стресу з утворенням активних форм кисню. Дієтичні антиоксиданти можуть захистити від вільних радикальних збитків.
Вважається, що ройбуш також обмежує накопичення перекисів ліпідів у мозку, а отже, і його старіння.
Потенційний протираковий
Через свої антиоксидантні властивості, пов’язані з вмістом поліфенолу, припускають, що ройбуш може запобігти пошкодженню ДНК. Протипухлинні властивості ройбу були продемонстровані в in vitro моделі раку шкіри.
Протектор печінки ?
Деякі експериментальні дослідження показують, що ройбуш може допомогти запобігти пошкодженню печінки та полегшити регенерацію печінки, інформація, яка може бути використана при вірусних гепатитах та жирових захворюваннях печінки. Але досліджень на людях все ще бракує.
На практиці
Ройбуш готують як чай. Листя слід зберігати в сухому місці, подалі від світла: залізний ящик цілком підійде. Підрахуйте повну ложку на склянку: листя повинні контактувати з дуже гарячою водою (близько 100 ° C). Фахівці радять залишати настоюватися принаймні від 4 до 5 хвилин, а переважно від 5 до 10 хвилин, що сприяє міграції активних сполук. Уникайте пити чаї та настої занадто гарячими для профілактики опіків та раку стравоходу.