Користь, достоїнства, дозування, склад, небезпека та рецепт ягід годжі

Ягоди годжі використовуються в традиційній китайській медицині тисячі років (MTC). Саме в книзі "Шен Нонг Бен Цао Цзин", де детально висвітлюються лікарські та сільськогосподарські знання імператора Китаю Шень Нонг, згадується чимало переваг ягід годжі для здоров'я. Кажуть, що ягода годжі збільшує ци ("чі" або життєву силу) тих, хто її їсть. Це також найстаріший китайський збірник трав і фармакопеї.

достоїнства

Кажуть, що тибетські ченці замочували ці дорогоцінні червоні ягоди в гарячій воді, перш ніж споживати їх, щоб допомогти їм медитувати і досягти більш високого рівня життєвих сил. Вони розглядали ці ягоди як енергетик для підвищення тривалості життя, енергії та витривалості.

Переваги, властивості, ефекти

Ягоди годжі мають великі чесноти ! З низьким вмістом калорій, без жиру, з високим вмістом клітковини та антиоксидантів, ягоди годжі зміцнюють імунну систему та мозкову діяльність, допомагають регулювати вагу, сприяють кращому травленню, покращують спортивні показники, якість сну, концентрацію, борються зі стресом та сприяють заспокоєнню.

Короткий зміст переваг

Енергія та життєва сила

  • Сприяє відчуттю благополуччя
  • Посилена імунна система (ідея поєднання: білий чай, чіа)
  • Краща енергія (ідея поєднання: женьшень, мака)
  • Кращі спортивні показники (ідея асоціації: таурин, пажитник)
  • Краща якість сну (ідея поєднання: мелатонін)
  • Поліпшення концентрації уваги (ідея асоціації: родіола)

Травна система

  • Захист печінки: дослідження показало, що ягоди годжі захищають печінку від токсичних речовин (ідея комбінації: розторопша, куркума)

Обмін речовин

  • Управління вагою та підтримка
  • Зниження почуття голоду
  • Поліпшення зору (AMD - вікова дегенерація жовтої плями).

Харчування

  • Багатий залізом (у 15 разів більше, ніж шпинату)
  • Багатий антиоксидантами
  • Багатий вітаміном С (набагато більше, ніж апельсином)
  • Багатий вітамінами А, В1, В2, В6, С, Е
  • 18 амінокислот, включаючи 8 незамінних амінокислот
  • Багатий клітковиною

Ягода годжі давно використовується в традиційній китайській медицині для лікування захворювань печінки. Сьогодні було показано, що екстракти ягід годжі здатні "затримувати" вільні радикали, надаючи їм печінково-захисні властивості (захист печінки та здоров'я).

Склад

Дерево годжі виростає у висоту близько 3 метрів. Ягоди невеликі, до 2 см, яскраво-червоного або оранжевого кольору, довгастої форми. Смак може бути солодким або гірким. Зазвичай вживані в сирому, сушеному, рідкому (соку) або порошкоподібному вигляді ягоди годжі містять широкий спектр фіто-поживних речовин, вітамінів та мікроелементів, що дає їм назву «суперфрукт».

Плоди можуть мати різний рівень поживних речовин, вітамінів та мінералів залежно від їх походження, якості та обробки (готовий продукт). Тому важливо навчитися і вибрати якісний продукт, щоб отримати максимальну користь.

Ягоди годжі містять вітамін С (фунт за фунт вони містять набагато більше, ніж апельсини), вітамін А, залізо, селен та інші антиоксиданти.

Харчові цінності на 100 г годжі

  • 321 калорія
  • 0 г жиру
  • 0 г холестерину
  • 50 мг калію
  • 15 г білка
  • 13 г клітковини
  • 45 г цукру
  • 6,8 мг заліза
  • 190 мг кальцію
  • 212 мг натрію

Класифікація поживних речовин за відсотком добової потреби

  • Вітамін А: 536%
  • Вітамін С: 81%
  • Клітковина: 52%
  • Залізо: 38%
  • Білок: 29%
  • Кальцій: 19%
  • Натрій: 12%

Як споживати ягоди годжі ?

Смачно споживати як є, природно, ягоди годжі також можуть супроводжувати смузі, каші, йогурти.... Як тибетські ченці, ви можете замочити їх у невеликій кількості води, щоб пом’якшити, перш ніж їх їсти або змішувати у своєму рецепті. Наприклад, не соромтеся прикрашати свої страви, печиво, тістечка, салати тощо. Нехай ваша творчість тече і складіть собі смачні та барвисті рецепти на основі ягід годжі.

Також можна споживати капсулу годжі: ефективний спосіб насолодитися перевагами цього фрукта. Капсули дозволяють проводити лікування за умови достатньої і постійної дозування.

Де купити ягоди годжі ?

Ягоди годжі досить легко знайти, особливо в магазинах органічних продуктів. Проблема полягає в тому, що на ринку охорони здоров’я стає все більше продавців, і що не всі створені рівними. Обов’язково купуйте якісні продукти, не денатуровані, без шкідливих добавок і бажано органічні. Не соромтеся перевіряти лабораторні сертифікати, якщо вони є. Віддавайте перевагу купівлі якості, а не в кінцевому підсумку продукт, який не матиме бажаних ефектів і може навіть нашкодити вам. За бажанням ми можемо порекомендувати якісний продукт у вигляді висококонцентрованих капсул (сухий екстракт ягід годжі).

Дозування та дозування

Щоб повною мірою насолодитися перевагами годжі, споживайте достатньо. Якість ягід дуже важлива, не нехтуйте нею.

Сушені ягоди годжі: від 10 до 30 г або жменька сушених ягід годжі на день.

В настої: 5 - 15 г сухих ягід годжі настоювати в чашці гарячої води. Один настій на день.

У капсулі: Зазвичай рекомендується приймати від 1000 мг до 1500 мг сухого екстракту ягід годжі. Дотримуйтесь інструкцій серйозного продавця, якого ви обрали.

Сік годжі: 30 мл соку двічі на день під час їжі. Віддайте перевагу високоякісному напою.

Небезпека, побічні ефекти, протипоказання

Загалом, ягода годжі - це здоровий фрукт без небезпеки та без побічних ефектів.. Але, як і у випадку з усіма продуктами харчування, в деяких випадках не рекомендується вживати/зловживати ними. Регулярне вживання ягід годжі може взаємодіяти з певними ліками від артеріального тиску та діабету. Також пам’ятайте, що сушені ягоди годжі - це сухофрукти, а це означає, що вони містять багато клітковини і можуть мати послаблюючий ефект, якщо ви їсте занадто багато, не звикаючи до цього. Так само, деякі люди можуть мати алергію на нього.

Асоціації та синергія

Деякі асоціації дуже корисні і збільшити користь ягід годжі. Ось кілька прикладів для посилення його наслідків.

  • Для зміцнення його імунітету: білий чай + ягоди годжі. Поєднання з ягодами годжі підвищує антиоксидантні властивості напою !
  • Для енергії: ягоди годжі + женьшень або мака. Це ефективна комбінація для отримання енергії !
  • Для спортивної діяльності: годжі + пажитник + таурин. Вибуховий коктейль !
  • Для придушення апетиту: ягоди годжі + насіння чіа + овочевий напій (мигдаль, соя, овес ...). Почуття голоду зникне.
  • Сприяти схудненню: ягоди годжі + напій для схуднення. Щоб допомогти спалити жир !
  • Щоб краще спати: годжі + мелатонін (гормон сну).
  • Для кращої концентрації: годжі + родіола. Ця адаптогенна рослина дуже ефективно сприяє концентрації уваги.
  • Для захисту печінки: годжі + розторопша + куркума !

Рецепт: вінегрет з ягід годжі

Ось супершвидкий, корисний і простий рецепт: вінегрет з ягід годжі !

  • 2 чайні ложки ягід годжи (попередньо замочені чи ні, на ваш смак)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки олії верблюда або ріпаку
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 1 чайна ложка меду (або сиропу агави)
  • 1 щіпка солі і перцю
  • Кілька підсмажених кунжутних насіння

У скляну банку з кришкою (наприклад, банку з варенням) додайте всі інгредієнти. Покладіть кришку на банку і струсіть її, поки вона добре не змішається. Поставте в холодильник приблизно на годину. Перед подачею добре збовтайте. Потім полийте салат вінегретом і акуратно киньте, щоб покрити овочі. Посипте трохи підсмаженого насіння кунжуту. Смачного !

Наукові посилання

Див. Посилання

  • Ma ZF, Zhang H, Teh SS, et al. Ягоди годжі як потенційне природне антиоксидантне ліки: розуміння їх молекулярних механізмів дії. Oxid Med Cell Longev. 2019; 2019: 2437397. Опубліковано 2019 січня 9.
  • Van den Driessche JJ, Plat J, Plasqui G, Mensink RP. Одноразова доза ягод годжі не впливає на витрати енергії після їжі та окислення субстрату у здорових чоловіків із зайвою вагою. J Nutr Metab. 2019; 2019: 4057143. Опубліковано 2019 лютого 24.
  • Karioti A, Bergonzi MC, Vincieri FF, Bilia AR. Затверджений метод аналізу ягоди годжі, багатого джерела дипальмітату зеаксантину. J Agric Food Chem. 2014; 62 (52): 12529-12535.
  • Ma ZF, Zhang H, Teh SS, et al. Ягоди годжі як потенційне природне антиоксидантне ліки: розуміння їх молекулярних механізмів дії. Oxid Med Cell Longev. 2019; 2019: 2437397. Опубліковано 2019 січня 9.
  • Bucheli P, Gao Q, Redgwell R, et al. Біомолекулярні та клінічні аспекти китайської вовчої ягоди. У: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, редактори. Фітотерапія: біомолекулярні та клінічні аспекти. 2-е видання. Бока Ратон (Флорида): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Розділ 14.
  • Поттерат О. Годжі (Lycium barbarum і L. chinense): Фітохімія, фармакологія та безпека в перспективі традиційного використання та популярності останнім часом. Planta Med. 2010; 76 (1): 7-19.
  • Skenderidis P, Lampakis D, Giavasis I, et al. Хімічні властивості, жирнокислотний склад та антиоксидантна активність плодів ягоди Годжі (Lycium barbarum L. та Lycium chinense Mill.). Антиоксиданти (Базель). 2019; 8 (3): 60. Опубліковано 2019 10 березня.

Чи знайшла ця стаття цікавою ?

Натисніть на зірку на ваш вибір, щоб проголосувати (від 1 до 5).

Середній рейтинг: 4.7/5. Голосів: 6

Чи можете ви поділитися цією статтею зі своїми друзями ?

Дякуємо, що поділилися, ваша допомога неоціненна !

Ця стаття може зацікавити ваших близьких, поділіться нею !

🌺 Натуропат і софролог

Морган навчався в S.I.I.N, Науковому інституті інтелектуального та обгрунтованого харчування.

Ознайомтесь з нашими посібниками щодо здоров’я

Щоб продовжувати читати, ось наші найпопулярніші огляди здоров’я та здоров’я. Дізнайтеся про переваги рослин, ліків та інших природних речовин.

Лікарські рослини

Природні засоби

Вітаміни, мінерали та молекули

Вам подобається наш веб-сайт ?

Підпишіться на розсилку новин, щоб отримувати наші останні статті та наші поради щодо здоров’я (3-4 рази на місяць):

Вказуючи свою електронну адресу вище, ви погоджуєтесь отримувати наші періодичні інформаційні бюлетені в електронному вигляді. Відповідно до зміненого закону "Informatique et Libertés" від 6 січня 1978 року, ви можете вимагати доступу, виправляти чи видаляти свою інформацію. Ви можете будь-коли скасувати підписку. Щоб дізнатись більше, прочитайте нашу політику конфіденційності.