Користь фруктів ківі для здоров’я
Спочатку з кінця світу, але сьогодні французький, цей оригінальний фрукт підкорив публіку, яка цінує смак. Але і переваги.
У Китаї це відомо вже 2000 років, але Франція зараз виробляє майже 70 000 тонн "ківі-ківі" на рік. !
Повна вітаміну С
Головний актив його зеленої м’якоті - вітамін С ! Це присутня у великих кількостях (більше, ніж у цитрусових), оскільки 100 г ківі (цілий плід) містить трохи більше 90 мг, або майже 100% від рекомендованого харчового споживання: з одним фруктом ми майже поповнює цей цінний вітамінний антиоксидант, який бореться з інфекціями (особливо респіраторними), бере участь у процесах виробництва енергії та утримує втому та старіння. Велика перевага: норма цього вітаміну залишається досить стабільною з часом, оскільки його шкіра є бар’єром проти кисню в повітрі. Що стосується вітамінів, його крихітні маленькі чорні насіння також містять вітамін Е, що дуже рідко зустрічається в рослинах, за винятком олійних та адвокат. Вітамін С присутній у декількох формах, одна з яких навіть була відкрита зовсім недавно, він міститься майже виключно в шкірці плодів. Нарешті, його рекомендують для спортсменів, оскільки він багатий цукром, але не надто багато, бадьорить і втамовує спрагу, а також тим, хто стежить за своєю вагою, оскільки вони ситі, не надто калорійні.
Захисний плід для серця
Поєднання його волокон і поліфенолів сприятливо впливає на систему серцево-судинна (із розрахунку два-три плоди на день протягом місяця), зокрема за рахунок зменшення агрегації тромбоцитів на 18%, що відповідає за утворення тромбів і, отже, тромбозу, а також за рахунок зниження рівня їх тригліцеридів на 15%. Зовсім недавно ківі також продемонстрував досить дивовижний захисний ефект ДНК: таким чином, група дослідників піддала ДНК добровольців, дієта яких контролювалася, руйнівним агентом - перекисом - і виявила, що поїдачі ківі відновлювали себе, тривалий ефект принаймні 24 години. Тому фрукти можуть стати новим засобом боротьби Рак, але також захворювання, пов’язані із способом життя, у людей, що перебувають у групі ризику.
Хороший травний стимул
Відчуття того, що ви з’їли занадто багато, були здуті і мали проблеми з перетравленням їжі після надмірних бенкетів ? Ківі може допомогти вам: Дослідники Нової Зеландії справді показали в дослідженні, опублікованому в 2013 році, що воно містить фермент актинідин, присутність якого сприяє та прискорює перетравлення тваринних білків із м'ясо, з риба і молочні продукти. Він був би навіть таким же ефективним, як травні ферменти! Таким чином ківі не тільки знімає хворобливі наслідки травлення важкий, але також прискорює спорожнення шлунка і, отже, зменшує дискомфорт занадто повного і напруженого шлунка. Щодня він також може бути ефективним союзником проти запор: у групі пацієнтів старше 60 років із повторними запорами споживання двох-трьох ківі на день помітно покращило проблему до того ступеня, що лікарі можуть рекомендувати її як 100% природне лікування.
Його користь для здоров’я
• Це дає риболовлю. Його багатство вітаміном С антиоксидант робить його чудовим плодом форми, ефективним у боротьбі з інфекціями, включаючи респіраторну, для переслідування втоми та боротьби проти старіння.
• Корисно для серця, він зменшує агрегацію тромбоцитів, знижує рівень тригліцеридів і відновлює ДНК, що може надати їй захисний ефект проти раку.
Його резюме 58,5 кал/100 г (із сирої м’якоті ківі) • жир 0,95 г • вуглеводи 8,44 г • білок 1,2 г • клітковина 3,5 г