Користь гарбуза та чесноти для здоров’я
гарбуз (VSукурбіта пепо) належить до родини Cucurbitaceae. Це патисони зі стрункою жовтою або помаранчевою м’якоттю, багато форм і кольорів, що родом з Північної Америки.
Його стебла, порожнисті та волохаті, несуть дуже широкі листя, зубчасті та покриті грубими волосками.
Гарбуз та його користь для здоров’я
Завезені з Америки в 16 столітті гарбузи були швидко виявлені дегельмінтизаційні властивості і це підтвердило його ефективність у 19 столітті при лікуванні ціп'як.
Ці ж насіння також вважалися заспокійливими запаленнями травні та сечовивідні шляхи.
Вирощування гарбуза для його користі для здоров’я
- Щоб цвісти, гарбузам потрібно сонячний вплив і гарячий, і a абсолютно чітке місце. Вони повинні рости в багатій гумусом, прохолодній, але добре дренованій грунті.
- Не соромтеся додавати гній до своєї землі: гарбузи це люблять !
- Увага, у занадто вологому ґрунті рослина загнивала. І остерігайтеся слимаки і до равлики коли кабачок починає рости.
- Збирання кабачків проводиться на початку сезону.осінь і до перших заморозків. Плід прибуває о зрілість коли її листя, трохи пожовкле, починає в’янути, і квітконос готовий відірватися.
- Ви зможете тримати весь гарбуз в хорошому просторі повітряний, при постійній температурі близько 15 ° C протягом 6 місяців. Одного разу вирізати, скибочки витримуйте в харчовій плівці протягом тижня в холодильнику.
Гарбуз на кухні та його користь
- насіння гарбуз, звичайна або на грилі, додані в заправку для салатів, відомі своєю користю для здоров’я серцево-судинна і виявляються корисними для запобігання певним ракові захворювання. Насіння повинно бути упакований у вакуумі, щоб зберегти всі свої свіжість та їх переваги.
Харчове споживання
20 ккал/100 г. Гарбузи - один з найбагатших овочів в Росії провітамін А.