Користь горіхів - 12 причин їсти їх - Їжте органічно
Якщо ви хочете знати, в чому користь горіхів, прочитайте цю статтю до кінця. Багато з нас, думаючи про здорову дієту, думають про жертви, на які ми повинні піти, і про те, від чого ми повинні відмовитись, щоб харчуватися здорово.
Що, якби щось, що сподобалось, виявилось корисним для вашого здоров’я? Ви намагалися б їсти щодня?
Ну, це суперпродукт - горіхи. Вони забезпечують здорові жири, клітковину, вітаміни та мінерали. Насправді інтерес до переваг горіхів настільки великий, що протягом останніх 50 років вчені щорічно збираються в Каліфорнійському університеті, щоб обговорити останні дослідження з горіхів.
Ось найважливіші переваги волоських горіхів для здоров’я.
На жаль, дієти, багаті на оброблену їжу, цукор, надмірне вживання алкоголю, куріння та інше, призводять до проблем із фертильністю серед чоловіків. На щастя, регулярне вживання горіхів може допомогти поліпшити якість сперми та фертильність чоловіків.
Дослідження на тваринах показують, що вживання горіхів може допомогти захистити сперму, зменшуючи окислювальну шкоду.
Коли 117 здорових молодих чоловіків включали в свій раціон 75 грамів горіхів щодня протягом трьох місяців, вони мали покращену форму, життєвий тонус та рухливість сперми порівняно з чоловіками, які не їли горіхів.
Потрібні подальші дослідження, щоб підтвердити ці переваги, але якщо ви страждаєте або турбуєтеся про збереження фертильності, вам нічого не втратити, якщо ви додасте горіхи у свій щоденний раціон.
Користь волоських горіхів: волоські горіхи покращують флору кишечника
Дослідження показують, що висока присутність корисних бактерій у травному тракті допомагає підтримувати здорову травну систему та покращувати загальний стан здоров’я.
Будь-який дисбаланс кишкової флори може збільшити ризик розвитку захворювань кишечника та інших частин вашого тіла, збільшуючи ризик ожиріння, серцевих захворювань та раку. Було б корисно навчитися, як цього уникати шкідливі звички, що руйнують кишкову флору.
Те, що ви їсте, може суттєво вплинути на флору кишечника. Регулярне вживання горіхів або пробіотична їжа - хороший спосіб підтримувати здорову травну систему.
Одне дослідження було проведено на 194 дорослих. Вони їли 43 грами волоських горіхів щодня протягом 8 тижнів. Наприкінці дослідження вони мали збільшення корисних бактерій порівняно з періодом, коли вони не їли горіхи. Цей ріст також включав збільшення кількості бактерій, які виробляють масло, жир, який живить флору кишечника та сприяє здоров’ю кишечника.
Користь волоських горіхів: волоські горіхи багаті антиоксидантами
Так само, як гострий перець, волоські горіхи багаті антиоксидантами. Ця перевага обумовлена великою кількістю вітаміну Е, мелатоніну та поліфенолів, що містяться в дуже тонкій шкірці ядра волоського горіха.
Попереднє дослідження на здорових дорослих показало, що споживання ядер волоських горіхів запобігало окислювальному пошкодженню холестерину ЛПНЩ (поганого) після споживання.
Це вигідно, оскільки окислений ЛПНЩ може накопичуватися в артеріях, викликаючи атеросклероз.
На закінчення можна сказати, що волоські горіхи є чудовим джерелом антиоксидантів, які можуть допомогти боротися із надмірною шкодою для організму.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи можуть зменшити запалення
волоські горіхи, імбир і Буряк допомагає зменшити запалення. Запалення є причиною багатьох захворювань, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу, хворобу Альцгеймера та рак, і може бути спричинене окислювальним стресом. Поліфеноли волоських горіхів можуть допомогти боротися з окислювальним стресом та запаленнями. Здається, що підгрупа поліфенолів, що називається елагітанін, може бути відповідальною за цю користь горіхів.
Корисні бактерії в кишечнику перетворюють елагіганіни в сполуки, що називаються уролітинами, які, як було показано, захищають від запалення.
Омега-3 жири, магній та аргінін у горіхах також можуть зменшити запалення.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи є хорошим джерелом рослинного Омега-3
Волоські горіхи дуже корисні для вегетаріанців, оскільки вони забезпечують велику кількість Омега-3 (2,5 г/28 г волоських горіхів).
Рослинний жир омега-3 називають альфа-ліноленовою кислотою (ALA). Це важливий жир, а це означає, що вам потрібно отримувати його зі свого раціону. Дослідження показують, що кожен грам альфа-ліноленової кислоти, який ви споживаєте на день, знижує ризик смерті від серцевих захворювань на 10%.
За даними Інституту медицини США, рекомендована добова кількість Омега-3 становить 1,6 грама для чоловіків та 1,1 грама для жінок.
Ще одним хорошим джерелом омега-3 та омега-6 є м'ясо форелі.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи можуть знижувати кров’яний тиск
Деякі дослідження показують, що вживання горіхів може сприяти зниженню артеріального тиску, зокрема людям з високим кров’яним тиском та здоровим людям, які перебувають у стресі. Інші дослідження не спостерігали цього ефекту. Це має такий самий ефект вживання хрону.
У дослідженні, яке тривало 4 роки і в якому брали участь 7500 людей з високим ризиком серцевих захворювань, спостерігалося зниження діастолічного артеріального тиску на 0,65 мм рт. Ст., Коли вони споживали 28 г змішаних горіхів щодня і мали Середземноморська дієта, порівняно з людьми, які дотримувались подібної дієти, але не їли горіхів.
Навіть якщо це не велике падіння, воно все одно є важливим, оскільки вважається, що невеликі перепади артеріального тиску також мають великий вплив на ризик смерті від серцевих захворювань.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи можуть зменшити ризик деяких видів раку
Спостережні дослідження на тваринах та людях свідчать про те, що вживання горіхів може зменшити ризик деяких видів раку, таких як рак молочної залози, передміхурової залози або товстої кишки. Ще одна їжа, яка може захистити вас від раку молочної залози та простати - це квашена капуста.
Як я вже говорив раніше, волоські горіхи багаті поліфенольними елагітанінами. Деякі кишкові бактерії перетворюють елагіганіни в сполуки, що називаються уролітинами.
Уролітини мають протизапальні властивості, які допомагають запобігти раку товстої кишки. Крім того, вони можуть блокувати гормональні рецептори в організмі, допомагаючи зменшити розвиток гормонального раку, такого як рак молочної залози та простати.
Однак необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити вплив споживання волоських горіхів на зменшення ризику цих та інших видів раку.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи можуть допомогти підтримувати вагу
Волоські горіхи мають високу калорійність, але дослідження показують, що енергія, що поглинається ними, на 20% нижча від очікуваної. Більше того, вживання горіхів може навіть допомогти контролювати ваш апетит. Яблука вони мають однаковий ефект і їх легко поєднувати з горіхами. Можна спробувати стиглі яблука з горіхами та корицею.
У контрольованому дослідженні 10 людей із ожирінням було встановлено, що споживання соку, виготовленого з приблизно 48 г ядра волоського горіха, один раз на день протягом 5 днів, знижує апетит і відчуття голоду порівняно з напоєм плацебо. рівні за калоріями та поживними речовинами.
Крім того, навіть через 5 днів після вживання соків волоських горіхів сканування мозку показало, що учасники посилили активацію в одній області мозку, що допомогло їм впоратися з надзвичайно спокусливими продуктами, такими як тістечка та картопля. смажене.
Навіть якщо потрібні більш масштабні, довгострокові дослідження, це дає початковий погляд на те, як горіхи можуть допомогти контролювати апетит і вагу.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи можуть допомогти управляти діабетом 2 типу
Волоські горіхи можуть знизити ризик розвитку діабету 2 типу, оскільки вони допомагають контролювати вагу. Надмірна вага збільшує ризик високого рівня цукру в крові та діабету.
Контрольоване дослідження, в якому брали участь 100 людей із діабетом 2 типу, показало, що ті, хто протягом 3 місяців пив олія волоського горіха холодного віджиму, продовжуючи прийом своїх звичних ліків від діабету, і мали дієту збалансовані, вони мали зниження рівня цукру в крові на 8%.
Контрольна група не показала покращення.
Переваги волоських горіхів: волоські горіхи підтримують здорове старіння
З віком хороше фізичне функціонування має важливе значення для підтримки вашої мобільності та незалежності. Одне, що може допомогти вам зберегти свої фізичні здібності, - це здорове харчування.
У спостережному дослідженні, яке тривало понад 18 років, у якому брали участь понад 50 000 жінок старшого віку, вчені виявили, що ті, хто харчується здоровим способом, мають на 13% нижчий ризик фізичних порушень. Волоські горіхи були одними з продуктів, які зробили найбільший внесок у здорове харчування.
Волоські горіхи, хоч і калорійні, сповнені необхідними вітамінами, мінералами, клітковиною, жирами та рослинними сполуками, які можуть допомогти вам добре функціонувати у віці.
Користь горіхів: волоські горіхи підтримують нормальну роботу мозку
Можливо, це випадковість, але я думаю, ми всі помічали, що ядро волоського горіха виглядає як крихітний мозок. З іншого боку, дослідження показують, що горіхи дійсно корисні для мозку та психічного здоров’я.
Дослідження на тваринах показали, що поживні речовини горіхів, включаючи поліненасичені жири, поліфеноли та вітамін Е, можуть допомогти зменшити окислювальну шкоду та запалення мозку.
Спостережні дослідження літніх людей пов’язують споживання волоського горіха з кращою роботою мозку, включаючи швидшу швидкість обробки, більшу розумову гнучкість та кращу пам’ять.
На закінчення, волоські горіхи містять поживні речовини, які можуть захистити ваш мозок від шкідливого запалення та підтримати нормальну роботу мозку в міру старіння.
Користь волоських горіхів: волоські горіхи знижують рівень холестерину
Доведено, що регулярне вживання горіхів знижує рівень холестерину. Наприклад, дослідження 194 здорових дорослих людей, які їли по 43 грами горіхів щодня протягом 8 тижнів, призвело до зниження загального холестерину на 5%, холестерину ЛПНЩ на 5% та загального холестерину на 5%. тригліцериди порівняно з людьми, які не їли горіхи.
Крім того, у тих, хто вживав горіхи, рівень аполіпопротеїну-В знизився майже на 6%, що є показником кількості частинок ЛПНЩ у вашій крові. При підвищенні аполіпопротеїн-В є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Волоські горіхи особливо поживні, мають вищу антиоксидантну активність і жири омега-3. Завдяки поживним речовинам, що містяться в них, вони мають багато переваг для здоров’я, таких як зменшення запалення, покращення факторів ризику серцевих захворювань, поліпшення фертильності у чоловіків тощо.
Вчені виявляють інші благотворні наслідки для здоров'я. Ймовірно, найближчими роками ми дізнаємося про інші дивовижні переваги волоських горіхів.