Користь горіхів для здоров’я; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Горіхи, в тому числі волоські, мають багато поживних речовин і багато ненасичених жирів. Епідеміологічні дослідження виявили, що споживання таких горіхів пов’язане з різноманітними корисними наслідками для здоров’я.
Горіхи та серцево-судинна система
Дослідження показали, що вживання горіхів поряд з дієтою з низьким вмістом насичених жирів може зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань (ССЗ). Конкретне дослідження підтвердило шок від збільшення частки щоденного споживання насичених жирів учасниками горіхами.
При поглинанні на додаток до меншої загальної кількості насичених жирів центральний артеріальний тиск учасників знижувався. Центральний тиск - це загальний тиск на органи, включаючи серце. Вимірювання такого тиску дозволяє практикуючим вимірювати ймовірність розвитку у ССЗ людини.
Подібне дослідження пояснило, що вживання горіхів може знизити артеріальний тиск у відповідь на стрес і під час спокою. Дослідники вивчили наслідки споживання горіхів у 22 дорослих з ліпопротеїнами високої низької щільності, інакше відомими як поганий холестерин. Поглинені учасники визначили дієти протягом шести тижнів.
Ті, хто засвоював волоські горіхи та волоську горіхову олію у своєму раціоні, виявляли знижений артеріальний тиск під час відпочинку та під впливом стресу. Виходячи з цього, стверджується, що дієти, що містять горіхи, можуть допомогти нашому організму краще задовольнити навантаження.
Горіхи та рак молочної залози
Споживання горіхів було пов’язане з усуненням зростання раку молочної залози. Зокрема, ті, хто споживав дві унції волоських горіхів на день протягом двох тижнів, показали, що різко змінюють експресію гена пухлини у тих, у кого підтверджений рак молочної залози.
В рамках клінічного тесту жінкам, хворим на рак молочної залози, проводили біопсію своїх грудок до втручання та після втручання. Після споживання горіхів результати показали, що експресія 456 генів була змінена. Ця робота базується на відповідних дослідженнях, що пояснюють, що вживання горіхів сповільнило темпи зростання ракових пухлин і зменшило початок пухлин молочної залози у мишей.
Горіхи та діабет
Епідеміологічне дослідження показало, що ті, хто вживає горіхи, мають приблизно половину ризику розвитку діабету 2 типу порівняно з тими, хто не їсть горіхи. Дослідження показало, що середньодобове споживання горіхів становило 1,5 ст. Однак збільшення щоденного споживання горіхів було вдвічі пов’язане з 47% меншою поширеністю діабету 2 типу незалежно від індексу маси тіла, статі, віку, раси або рівня діабету.
Дослідження також показали, що вживання горіхів, таких як волоські, може бути корисним для поліпшення здоров’я серця та загальної когнітивної функції.
Горіхи та когнітивна функція
Склад горіхів з мікроелементами, фітостеринами, лінолевою кислотою та поліфенолами пов’язаний із покращеною когнітивною функцією. Зокрема, було встановлено, що дієтичні добавки горіхів можуть поліпшити моторне функціонування, пам’ять та пізнання у тварин. Показано, що збільшення загального споживання горіхів та споживання горіхів у людей покращує пізнання у літніх людей.
Протизапальні властивості
Горіхи пропонують заявляти про протизапальні властивості завдяки високій концентрації фенольних сполук. Однак, зокрема, горіхи вважаються більш протизапальними порівняно з іншими горіхами.
По-перше, дослідження показали, що волоські горіхи містять значну кількість альфа-ліноленової кислоти, яку часто називають протизапальною жирною кислотою. Крім того, волоські горіхи мають щільну елагову кислоту, яка, як було показано, має подібні переваги в дослідженнях.
Харчова користь горіхів
Волоські горіхи вважаються чудовим джерелом поліненасичених жирів, приблизно 13 грамів на унцію, разом з омега-3 жирними кислотами. Дієта, що містить омега-3 жирні кислоти, зокрема, пов’язана зі зменшенням ліпопротеїдів низької щільності. Крім того, горіхи є багатим джерелом антиоксидантів і клітковини.
Незважаючи на пропоновані переваги, дослідники пропонують видання щодо загального споживання горіхів. Існують суперечливі дослідження, чи пов’язаний прийом горіхів із збільшенням ваги чи втратою ваги. Горіхи містять багато калорій та жирів, тому вони повинні замінювати інші джерела жиру та калорій при додаванні їх у раціон.
Джерела
Tindall, AM, Petersen, K.S., Skulas-Rayon, AC, Richter, C.K., Proctor, D.N., & Kris-Etherton, P.M. (2019). Заміна насиченого жиру горіхами або рослинними оліями покращує центральний артеріальний тиск і ліпіди в сироватці крові у дорослих із ризиком серцево-судинних захворювань: рандомізоване дослідження з регульованим годуванням. Журнал Американської асоціації серця. DOI: 10.1161/JAHA.118.011512
Hardman, W.E., Primerano, D.A., Legenza, TA, Morgan, J., Fan, J., & Denvir, J. (2019). Дієтичні експресії генів із зміною горіхів, пов’язані із зростанням пухлини, виживанням та метастазуванням у хворих на рак молочної залози: Пілотне клінічне випробування. Дослідження харчування. DOI: 10.1016/d.nutres.2019.03.004
Occidental, S.G., Krick, A.L., Klein, L.C., Zhao, G., Wojtowicz T.F., McGuiness, M., Bagshaw, D.M.,… Wagner, P. (2013). Вплив дієт з високим вмістом волоських горіхів та лляної олії на гемодинамічну реакцію на стрес та функцію ендотелію судин. Журнал Американського університету харчування. DOI: 10.1080/07315724.2010.10719898
Poulose, S.M., Miller, M.G., and Shukitt-Vigoureux, B. (2014). Роль горіхів у підтримці здоров’я мозку з віком. Американське товариство з харчування. DOI: 10.3945/січ.113.184838
Подальше читання
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Беннет, Хлоя. (2019, 13 грудня). Користь горіхів для здоров’я. Новини-Медичні. Отримано 05 лютого 2021 року з https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx.
Беннет, Хлоя. "Користь горіхів для здоров’я". Новини-Медичні. 05 лютого 2021 року. .
Беннет, Хлоя. "Користь горіхів для здоров’я". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx. (дата звернення 05 лютого 2021).
Беннет, Хлоя. 2019. Користь горіхів для здоров’я. News-Medical, переглянуто 05 лютого 2021 року, https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Walnuts.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork