Користь хорошого харчування для кращого життя
У Франції постійно збільшується споживання фруктового соку. З споживанням у 2014 році 24 літрів на рік на душу населення, французи є другими за величиною споживачами фруктових соків у Європі.
Переваги фруктових соків
Вони повні поживних речовин, необхідних для нормального функціонування нашого організму:
Вода: Основним елементом фруктових соків він сприяє зволоженню
Вуглеводи: вони дають енергію, необхідну нашому тілу, і живлять наш мозок
Вітамін С: він є антиоксидантом і бере участь у нормальному функціонуванні імунної системи
Волокна: вони сприяють регулюванню кишкового транзиту
Магній: воно втручається на рівні наших м’язів
Калій: він бере участь у багатьох метаболічних реакціях і бере участь у скороченні наших м’язів
Чим свіжіший фруктовий сік, який ви вживаєте (домашній), тим багатшим він буде на поживні речовини. Дійсно, перетворення, які зазнали плоди під час їх виготовлення, призводять до втрати поживних речовин.
Фруктові соки на будь-який смак
Апельсин, яблуко, абрикос, грейпфрут, виноград, ананас, манго, маракуя .... Фруктові соки можна пити самостійно або змішувати у формі коктейлю.
Існують різні категорії фруктових соків:
100% чистий сік
Виготовляється з пресованих фруктів без додавання цукру або добавок. Вони найближчі до фруктових соків, які ми вичавлюємо вдома.
Концентровані фруктові соки:
Вичавлений сік був частково зневоднений, а потім відновлений з такою ж кількістю води для полегшення зберігання та транспортування.
Фруктові нектари:
Вони виготовляються з фруктового соку та фруктового пюре, до яких ми додали воду та цукор.
Альтернатива фруктам ?
Остерігайтеся заздалегідь продуманих ідей, склянка фруктового соку не замінить прийняття шматочка фрукта !
Хоча склянка фруктового соку (150 мл) не є ні калорійнішою, ні солодшою за свіжі фрукти, вона не має однакового вмісту вітамінів і мінералів.
З іншого боку, у пляшці або в цеглі їх легко засунути у свою сумку. Тому вони можуть стати практичною альтернативою свіжим фруктам під час подорожі (пікнік, довга подорож на автомобілі тощо).
Крім того, фруктові соки не замінюють щоденне споживання води, яка є єдиним напоєм, необхідним для зволоження вашого організму.
Що ви повинні пам’ятати
Нарешті, побалуйте себе склянкою фруктового соку на сніданок, перекус чи аперитив. Віддавайте перевагу 100% чистоті без додавання цукру. Однак ніщо не може зрівняти домашній свіжий фруктовий сік, який слід споживати відразу після виробництва, щоб отримати максимальну гарантію смаку, а також вітамінів та мінералів.