Користь хурми, сонця; зимовий Туверт
Користь хурми, зимового сонця
Хурма - це апельсиновий фрукт із жарких країн, який урізноманітнює асортимент фруктів, доступних на наших кіосках взимку. Його ніжний і тонкий смак робить його чудовим десертом або закускою, крім того користь хурми численна для здоров’я, справжня супер їжа !
Походження: плід із жарких країн
Оскільки його назва не вказує, хакі оранжевого кольору.
Також називається китайською хурмою, інжиром каке, "деревом миру", що стосується виживання деяких дерев від атомної бомби в Нагасакі, вона вперше описана в 18 столітті учнем Ліннея під час поїздки в Японія.
Хурма - це солодкий і солодкий плід хурми (Diospyros kaki), дерева висотою близько п'ятнадцяти метрів, що походить із Східного Китаю, Японії та Кореї. Довго стало відомо про користь хурми.
Зараз він присутній у багатьох теплих широтах - від Бразилії до Корсики, він дозрів, коли шкіра стає напівпрозорою.
Але скоріше слід сказати хурму: існує кілька сотень видів, які можна розділити на два типи:
- "яблучна хурма"
- і "терпку хурму".
Харчові цінності
Ось вам таблиця харчових цінностей, ми маємо на увазі великий плід вагою 100 грам.
| Елементи | Цінності |
| Калорії | 70ккал |
| Насичені жирні кислоти | 0 г. |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0г |
| Холестерин | 0 г. |
| Натрію | 1 мг |
| Калій | 161 мг |
| Харчові волокна | 3,6г |
| Цукор | 13г |
| Білок | 0,6 г |
| Вітамін А | 1,6 г |
| Кальцій | 8 мг |
| Вітамін С | 7,5 мг |
| Магній | 9 мг |
| Вуглеводи | 19г |
Сезонний фрукт
Його оптимальний період споживання - з жовтня по січень
Збирають з середини жовтня до початку листопада, коли плоди мають жовтувато-оранжевий колір, а м’якоть ще тверда, хурма не є безпечною для вживання, оскільки вона багата дубильними речовинами і має дуже різкий смак.
Дозрівання відбувається з уже зібраними плодами, колір змінюється, стає інтенсивно-оранжевим.
Як їх зберегти
Зберігати їх слід у сухому прохолодному місці в коробці, вкритій картоном. Готова до вживання хурма повинна бути м’якою, але не м’якою, без почорніння або цвілі. Ті, що призначені для щоденного споживання, слід зберігати при кімнатній температурі, подалі від джерел тепла.
Користь хурми: багато і різноманітна
Це зимові фрукти має перевагу в цьому сезоні збагачення фруктової миски поліфеноли такі типові для червоних фруктів, які є для них другом здоров’я антиоксидантні чесноти.
Сам по собі захист від вільних радикалів. Поживна речовина (65 калорій на 100 грам) і особливо багатий на вітамін С та мінеральні солі (особливо в калії та марганці) хурма також є волокна.
Він славиться своїм травні чесноти, одночасно виконуючи роль захисту шлунку та очищення кишечника. Хурма природним чином регулює ліниве травлення.
Вони мають потужну антиоксидантну дію, важливі для росту дітей, стимулюють імунну систему, а також позитивно впливають на зір.
Хурма також дуже ефективна для цілісності шкіри.
Енергетичний плід, рекомендується дітям та спортсменам. Завдяки правильній кількості клітковини та води вони мають проносні та сечогінні властивості.
Вони мають хороший вміст вітаміну С, що дуже важливо для боротьби із застудою та симптомами зимового грипу.
Деякі ідеї рецептів !
Ніжна, вона насолоджуватися, коли дозріває... але не після.
На відміну від інших фруктів (зокрема, томат, охолодження якого перетворює крохмаль на цукор) він не дуже добре тримається в холодильнику або навіть у морозильній камері.
зачинено, він кусається як яблуко або суміші з фруктовим салатом. Стиглий, його куштують чайною ложкою, після видалення верхівки плоду.
Це також смакується у вареному вигляді, в компоті або, наприклад, в кришитися. Але він може також для розміщення м’ясної страви!
Стигла хурма дуже смачна і чудово підходить для перекусу в середині ранку або як закуску.
Протипоказання
Їх не рекомендують хворим на цукровий діабет, людям з ожирінням та людям із розладами травлення.
Інші фрукти, які ми рекомендуємо
Розкрийте властивості цих фруктів для здорового харчування.
- Дуріан, запашний плід царя Азії
- Відкрийте для себе ягоди Годжі, найбільш поживні та антиоксидантні фрукти на планеті
- Опунція, дикий, але їстівний плід
- Мангостан, фрукт, який римується із супер-антиоксидантами
- Пітайя або плід дракона !
- «Супер їжа»: ягоди та дрібні фрукти
- Відкрийте для себе переваги папайї
- Персик: ідеальний плід для підтримки фізичної форми !
- Слива: плід з багатьма перевагами