Користь яблучного оцту - вибирайте Натуропатію

Ваша кухня - це ваша аптека

Якщо весь оцет хороший за визначенням, то яблучний оцет виділяється з натовпу. Його особливості роблять це:

оцту

  • загальнозміцнюючий засіб для нервової системи та серця, проти втоми,
  • очищувач та регенератор клітин,
  • видатний ремінералізатор,
  • стимулятор травлення,
  • імуностимулятор,
  • антихолестерину.

Застуда, розлади кровообігу та кишечника, високий кров’яний тиск, проблеми з ногами чи шкірою, біль у суглобах чи м’язах, сонячний опік та укуси комах. оцет корисний для всього. І щоб отримати від цього максимум користі, вам просто потрібно поєднати його з кількома основними інгредієнтами, такими як мед, і всі вони є в межах вашої досяжності. Не кажучи вже про тисячу рецептів краси, які ви можете приготувати з цим оцтом. Прочитайте цю статтю до кінця, я даю вам кілька дуже простих рецептів, які, безсумнівно, зможуть полегшити низку ваших щоденні нездужання.

Яблучний оцет: дійсно дешево і не так погано ковтати

Багато людей соромляться приймати яблучний оцет всередину. Найчастіше вони посилаються на дві причини: смак і вартість. Негайно дайте відповідь на їх запитання.

- A 75 мл пляшки органічного оцту коштує менше 5 євро. У рецептах, які ми пропонуємо нижче, ми зазвичай рекомендуємо змішувати близько 2cl оцту (4 чайні ложки) з 20cl води, що знову ж являє собою, знову ж таки в середньому, кількість, яку слід споживати щодня для підтримуючого лікування. Отже, одна пляшка означає приблизно один місяць лікування. З іншого боку, для зовнішнього використання (шкіра, вени.) Споживана кількість дійсно буде більшою.

- Що стосується смаку, то розбавлений вінерій у пропорції від 1 до 10 все-таки має набагато менш виражений смак, ніж чистий оцет (ви можете також додати мед, щоб підсолодити його). Якщо все ще здається неможливим ковтати, ви можете придбати яблучний оцет у капсулах (див. Адресну книгу), властивості ідентичні. Капсульний розчин іноді також є більш практичним, оскільки вам не потрібно мати пляшку при собі цілий день. Це трохи дорожче: близько 15 євро за місяць лікування.

Повернемося до властивостей яблучного оцту та наших здорових рецептів.

Секрет оцту: суп з мікробів і трьох кислот

Утворення оцту є природним явищем внаслідок окислення етанолу в алкогольних напоях в процесі оцтового бродіння. Древні знали, як відтворити це явище, використовуючи "оцтову матір", цю желатинову вуаль, яка з часом утворюється на поверхні вина. Тоді ми не знали, що це оцтове бродіння є результатом бактерії Acetobacter suboxydans.

Дуже товариська, вона дуже швидко розвивається, спілкуючись зі своїми сестрами, щоб сформувати біоплівку. Нещодавно ми знаємо, що інші споріднені бактерії володіють цією підсилюючою силою. Кінцевий результат відрізняється концентратом мікроелементів, але перш за все концентрацією кислот: оцтовий переважно (від 5 до 8%) та кислоти винний і лимонний у змінній кількості.

Оцтова кислота робить оцет побутовим миючим засобом, але це, здебільшого, ця кислота, яка надає йому своїх якостей. бактерициди і лікарський, Причина, чому в минулому це було улюбленим середовищем для багатьох лікарських засобів.

Чому сидр ?

Оцтова кислота, що пояснює втамовування спраги, дезінфікуючі та лікувальні переваги оцту, походження останнього, скажете ви мені, не має значення. Однак, це яблучний оцет, який зазвичай використовується як лікувальний засіб. Чому ?

Як і інші, яблучний оцет дуже багатий фосфор, кальцій, магній, сірка, фтор, залізо, бор і діоксид кремнію які, один в іншому, сприяють його енергетичній та цілющій силі. Але було б неправильно ігнорувати особливості яблучного оцту через вміст незамінні кислоти, ферменти і особливо до його вражаючого змісту калій (до 1 г на літр).

Калій - це для наших м’яких тканин те, що кальцій - для наших твердих тканин. Він відіграє ключову роль у внутрішньоклітинній рідині та для підтримки кислотно-лужного балансу. Отже, це чудовий польовий протиотрута до різних забруднень організму (отруєння наркотиками, незбалансована дієта тощо), які атакують наш кислотно-лужний баланс аж до численних порушень - від серцево-судинних проблем до запалення. Тож, поки ви витягнете з кишені 3 або 4 євро, ви можете вибрати яблучний оцет. Органічні та непастеризовані !

Додамо, що оцет дуже багатий антиоксидантами. Він містить приблизно 600 мг/л фенольних сполук.

Користь яблучного оцту: «одкровення» природолюбного лікаря

Це залежить від лікаря Дефорест Клінтон Джарвіс що ми зобов'язані відкриттю профілактичних та лікувальних достоїнств яблучного оцту. Цей офтальмолог та отоларинголог практикував до 1945 року на півночі Нью-Йорка, штат Вермонт. Саме в цьому регіоні, славному своїми дикими ландшафтами, цей спостерігач довго вивчав засоби місцевої народної медицини.

Його спостереження та досвід записані в книзі бестселерів: "Ці старі ліки лікують", опублікованій у 1958 р. Однак яблучний оцет займає центральне місце у фармакопеї Вермонта. Їй приписується сила "уповільнення" організму і боротьби з "енергетичними хворобами". Почути "втечі" тіла, наслідком яких є хронічна втома, гіпертонія, інфаркти, виразка шлунку та кишечника, ожиріння, артрит..

Джарвіс зумів це пояснити надзвичайно просто: якщо це патологічні стани відбуваються, це тому, що клітини тіла «зневоднені», як родзинки. Їх мінеральні компоненти більше не можуть відторгатися або розчинятися, склеюватися і відкладатися в тканинах. А для регідратації хворих клітин, м’яко, не краще, ніж яблучний оцет та його калій. Гідратація розсіює скупчені молекули, дозволяючи мінералам та іншим корисним елементам проникати в клітину. Коротко, це ліки просте: воно повертає клітині можливості засвоєння, зберігання та елімінації.

Чому корови «божеволіють» напівгнилими яблуками.

Все почалося у стайні. Тут доктор Джарвіс створив свою спостережну лабораторію. Корова є чудовою темою, оскільки її раціон, а отже і стан здоров’я, безпосередньо впливає на виробництво молока.

Джарвіс любив розповідати історію маленької корови на прізвисько "Паралізований". При кожному отеленні у неї був напад молочна лихоманка параліч і ветеринар врятували її, ввівши їй глюконат кальцію. Однак Джарвіс помітив, що молочні корови люблять яблука у стадії бродіння. Можливо, це їх спосіб трохи сп'яніти, "зламати вулик", щоб використати сільський вираз друга-заводчика. Але, вірніше, це просить їх організм .

Тому Джарвіс запропонував двічі на день вливати яблучний оцет у їжу своєї корови. Через три місяці, покращивши еластичність тканин, вона народила теля в ідеальному здоров’ї буквально за 10 хвилин до відновлення апетиту та здоров’я.

Але Джарвіс, який завжди міркував, зробив ще одне зауваження: знаючи, що важко розрізати великі артерії вбитих корів, він помітив, що проблема більше не виникає у тварин, яких певний час обробляли оцтом. . Він дійшов висновку, що яблучний оцет сприяєзасвоєння кальцію і видаляє відкладення кальцію в стінках артерій.

Коктейль Джарвіса: саморобний підбір

Спортивні лікарі ще раз кажуть вам: під час і після тренування елементарно пити a ізотонічний розчин що дозволяє швидко компенсувати мінерали, втрачені в результаті потовиділення.

Завдяки яблучному оцту - звичайно, з органічного землеробства - можна отримати відмінний, який, допомагаючи калію, також зміцнює м’язи. З іншого боку, яблучний оцет не принесе користі тим, хто одержимий своїм індексом маси тіла, оскільки це не спричиняє втрати ваги. Те, що стосується спортсменів, стосується також усіх захворювань, які викликають сильне потовиділення і потребують підзарядки мінеральних солей, зокрема дитячих хвороб (скарлатина, вірусні захворювання, свинка, кір)

Для того, ми розведемо 2 чайні ложки оцту та 1 меду в 100 мл води, багатої натрієм: це так званий коктейль Джарвіс з яких ви побачите нижче безліч можливих застосувань. Як правило, для підтримки життєвої сили та м’язового здоров’я активної людини бажано випивати щонайменше 1/2 склянки на день, але можна випивати до 3 склянок на день.

Ще один спосіб піклуватися про себе. ложкою

Яблучний оцет у формі коктейлю або прийнятий ложкою має безліч терапевтичних властивостей. Наведені нижче показання показують ступінь його спектру дії:

Слабкість, втома, крихкість перед мікробами та вірусами

Ви часто стомлюєтесь? Ви захворієте, як тільки хтось кашляє чи нюхає навколо вас? У вас алергія ні на що. Регулярно виліковуйте коктейль з Джарвіса ( близько 4 тижнів і без перерви в якості профілактичного заходу) або в періоди, коли ви почуваєтесь неміцними. Завершіть це лікування, приймаючи природний вітамін С.

Дослідники довели, що яблучний оцет ефективний проти бактерій, які викликають найпоширеніші вушні болі. Це бактерії цього типу Псевдомонада, стафілокок та протей.

Застуда та розлади дихальних шляхів

  • У випадку біль у горлі та хрипота, Полоскайте горло розведеним яблучним оцтом (75 мл теплої води з 25 мл оцту). Якщо запалення гостре, полощіть кожну годину (виплюньте!).
  • У випадку бронхіальний кашель, яблучний оцет сприятиме розрідженню та відхаркуванню мокротиння. Приймати 1 с. кава цього сиропу: 4 ст. рідкого меду з 5 ст. яблучного оцту. Пийте багато рідини (дуже гарячий чай з чебрецю), щоб допомогти густій ​​мокроті розпушитись.

Порушення роботи серця та кровообігу

Як ми вже бачили, яблучний оцет здатний поступово розчиняти відкладення вапна в стінках артерій (яєчна шкаралупа розчиняється менш ніж за 2 дні в яблучному оцті). Вважається також, що він зменшує активність реніну, ферменту, який звужує судини і підвищує тиск. Завдяки оцту ефект реніну зменшується, кровоносні судини розслабляються, артеріальний тиск падає, що щадить стінки і зменшує ризик серцево-судинних катастроф.

Якщо ви стурбовані, випивати коктейль Джарвіса кілька разів на день і використовуйте яблучний оцет при варінні якомога більше. Високий вміст калію також зміцнить серцевий м’яз.

Якщо ви страждаєте від варикоз, просочіть тканину яблучного оцту і оберніть ноги на 20 хвилин, щоб полегшити його.

У випадку'геморой, прийміть сидячі ванни де ви розбавляєте склянку яблучного оцту і склянку настою шавлії в теплій воді.

Кишкові розлади

У випадку діарея, Незалежно від того, чи викликаються вони неприємними бактеріями чи наркотиками, організм втрачає багато рідини та життєво важливих мінералів. Яблучний оцет, м’який бактерицид (діє не руйнуючи, а відштовхуючи), ремінералізуючи, сприяє розвитку флори кишечника та регулює транзит. Розведіть 2 ст. кавового оцту на склянку води і пити його перед їжею маленькими ковтками, поки біль не зникне. У випадку запор, пити кілька разів на день по 2 ст. яблучного оцту, розведеного у склянці води, може допомогти регулювати транзит.

Діабет

Вживання оцту під час їжі уповільнює підвищення рівня цукру в крові, вироблення інсуліну та тригліцеридів/холестерину.

Кислотність оцту уповільнює спорожнення шлунка, який перетворює будь-яку їжу з високим глікемічним індексом (ГІ) на їжу з нижчим ГІ, з усіма позитивними наслідками, що це означає для здоров'я.

Крім того, кажуть, що оцет уповільнює активність амілаз у тонкому кишечнику. Амілази - це ферменти, які розщеплюють крохмаль і перетворюють його в глюкозу. Тому частина проковтнутого крохмалю буде ходити в туалет, а не перетворюватися на цукор і переходити в нашу кров. Цей ефект обумовленийоцтова кислота міститься у всьому яблучному оцті.

Біль у суглобах (артроз, артрит, ревматизм, подагра)

Яблучний оцет розріджує кров, загущену продуктами з високим вмістом білка (наприклад, м’ясом), очищає токсини, що накопичуються в суглобах, тканинах та органах.

Щоб запобігти болю в суглобах, випийте півсклянки коктейль jarvis перед сніданком. У випадку гострий біль, крім того, роблять холодне обгортання відповідного члена або, якщо біль хронічний, тепле обгортання з розведеним яблучним оцтом.

Остеопороз

Оцет збільшує всмоктування кальцію з кишечника і зменшує активність клітин, які оновлюють (і, отже, руйнують) кісткові клітини.

Розлади нирок та сечового міхура

Сприяє розвитку яблучного оцту промивання нирок і сечового міхура та запобігає утворенню каменів у нирках та сечовому міхурі. Пити під час їжі по 2 ст. яблучного оцту, розведеного у склянці води. Там також пийте настої (кульбаба або кропива) для кращого усунення.

Проблеми із зубами та ротом

Рецепт консервування здорові ясна полягає в полосканні рота щоранку та ввечері після чищення зубів яблучним оцтом, розведеним у воді (1 чайна ложка на склянку води). Яблучний оцет стимулює зрошення тканин ясен і зупиняє запалення бактеріального походження.

Однак я не радив би вам робити цю ополіскувач для рота чистим оцтом, оскільки дослідження, проведене 2385 14-річними дітьми, показало, що дуже регулярне вживання чистого оцту може збільшити знос електронної пошти. Але з чайною ложкою, розведеною у склянці води, немає ризику.

Проблеми зі шкірою

Догляд за тілом та косметика

Випийте склянку коктейлю Джарвіса натщесерце вранці. Це зміцнить вас, одночасно стимулюючи кровопостачання та функції шкіри. Доповніть цю дієту:

  • ванни: щоб розслабити шкіру і відновити її захисну плівку, прийміть ванну, в яку ви налили 1-2 склянки яблучного оцту. Залишайтеся принаймні 15 хвилин і розслабтеся.
  • масаж: після ванни або душу робіть масаж раз на тиждень. Наповніть раковину гарячою водою і залийте склянкою яблучного оцту. Масажуйте своє тіло оцтовою водою, щоб воно добре проникало в шкіру. Не витирайте себе.

Для живлення, зволоження, розгладження та захисту вашої шкіри, ось як зробити крем для догляду з того, що ви можете знайти на своїй кухні:

- з йогуртом та оцтом: змішати 3 ст. ложки простого йогурту, 1 ст. ложки вершків, 1 ст. столова ложка меду (підігрітого і добре рідини), 1 ст. яблучного оцту і 1 ч. л. томатного соку. Перемішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту. Застосовуйте цей крем на ніч.

- з авокадо та оцтом: змішати 3 ст. подрібненого авокадо, 3 ст. меду, 2 ч. л. яблучного оцту і 2 ст. пшеничних висівок. Згустити тісто, отримане пшеничними висівками. Нанесіть отриманий препарат на шкіру і залиште діяти протягом 30 хвилин.

Волосся: L'Oréal, Dessange та компанія краще стережіться

Яблучний оцет є основою ультраекономічного догляду за волоссям і набагато здоровішим за комерційний. Його результати вас здивують. Ось кілька рецептів шампунів та лосьйонів, основні інгредієнти яких також є на вашій кухні:

З голови. на ногах, достатньо, щоб затінити аптеки !

Для рук, також переважає правило простоти. У вас проблеми із сухою або потрісканою шкірою? Щоб відновити еластичну і гладку шкіру, приймайте коктейль від Jarvis протягом 4 - 6 тижнів (по одній склянці перед сніданком). Також спробуйте крем, виготовлений на половині оливкової олії та наполовину яблучного оцту (дуже корисний і для тіла).

Нарешті, щоб бадьорити ноги в кінці дня замочіть їх на 15 хвилин у 5 л гарячої води, в яку ви вилиєте 3 ст. солі та 2 яблучних оцту. Якщо у вас важкі ноги, розтирання чистим яблучним оцтом полегшить їх. Що може бути простішим та універсальнішим? ?

PS: Багато з вас, читачі, мабуть, не хочуть приймати ліки з яблучним оцтом з простих причин смаку, і я вас розумію. Не так просто змусити себе щодня вживати оцет (навіть підсолоджений цукром). У мене особисто з цим проблем немає, але я не один у світі. Існує альтернативне рішення для найбільш неохочих: капсули з яблучним оцтом. Ми приймаємо 2 або 3 під час кожного прийому їжі, ефект однаковий. без кислотності.

Ці капсули досить легко можна знайти в Інтернеті (див. Адресну книгу) і рідше в органічних магазинах. Це дуже зручне і настільки ж ефективне рішення.

Адресна книга: