Користь насіння чіа - чудо-їжа

Насіння чіа мають багато достоїнств. Вони є частиною суперпродукти (або «суперпродукти») та поєднують найвищі вимоги щодо спортивних показників та здоров’я завдяки перевагам природи. З 2009 року насіння чіа також було дозволено у Франції як новий продукт харчування (Novel Food) і вважається чудовою їжею з поживної точки зору громадським здоров’ям Франції 1

Зміст

Харчова інформація та користь насіння чіа

Чіа - справжнє поживне диво

Їх харчовий профіль ефективний як на макро, так і на мікроелементах. 100г насіння чіа містять 5г вуглеводів, 21г білка та 24г ненасичених жирних кислот. Завдяки такому розподілу насіння чіа позитивно впливають на розвиток м’язів і гарантують стійкий ефект ситості. Цьому ефекту сприяє спеціальна ємність: ці дрібні насіння багаті клітковиною і можуть поглинати в дев’ять разів більше власної ємності.

Що стосується мікроелементів, ці суперпродукти відрізняються головним чином високою концентрацією кальцію (606 мг/100 г) та магнію (306 мг/100 г). Ці диво-насіння також багаті на LINK залізом, калієм та цинком. Цей поживний профіль сприяє позитивному впливу насіння чіа на спортивні показники та здоров’я кісток та м’язів.

Оптимальний ефект насіння чіа

Стабілізуйте рівень цукру в крові для тривалого відчуття ситості
Сприяти оздоровленню та здоров’ю опорно-рухового апарату.
Надайте якісний рослинний білок та багато інших мікроелементів

Будь то підтримка силових тренувань або тренувань на витривалість, як пригнічувач апетиту як частина дієти, або як поживний стимул регулярні насіння чіа можуть легко і невимушено вписатися в щоденний раціон. Раніше майя визнавали вплив насіння чіа як постачальника енергії та необхідних поживних речовин.

Вплив на схуднення

Дефіцит калорій завдяки насінню чіа

Тривале відчуття повноти, яке забезпечують насіння чіа, завдяки клітковині, допомагає зменшити загальну добову норму споживання калорій. Тоді легше відмовитись від закусок, наприклад. Це підтримує стабільний рівень інсуліну і полегшує спалювання жиру між прийомами їжі. З’їдені на вечерю рано ввечері або як альтернатива післяобідній солодкій закусці, вони можуть сприятливо впливати на втрату ваги в рамках низькокалорійної дієти.

Тривале відчуття ситості

Завдяки їх ненасиченим жирним кислотам та їх волокна, насіння чіа надовго дозволяють почуватися ситими. Оскільки вони можуть поглинати кількість води, що дорівнює дев'ятикратному їх вазі, вони набрякають у шлунку і уповільнюють розщеплення вуглеводів і жирів, що призводить до сильного і досить тривалого ефекту ситості 2 .

Вплив на заняття спортом

Сприяти оздоровленню та здоров’ю опорно-рухового апарату.

Незалежно від спортивної дисципліни, мікроелементи, що містяться в цих маленьких насінні, сприяють поліпшенню продуктивності та здоров’я. Завдяки їх особливо високий вміст кальцію і магнію, вони можуть позитивно впливати на структуру та підтримку кісток, а також на функціонування м’язів. Залізо в насінні допомагає спалювати вуглеводи після фізичних вправ і сприяє швидшій регенерації. Бігові спортсмени корисні для калію в насінні, який допомагає організму швидко поповнювати запаси глікогену після фізичних вправ.

Чіа та силовий спорт

У силовому спорті насіння чіа сприяють бодібілдингу. Вони складають 20% високоякісний рослинний білок і забезпечують організм усіма необхідними необхідними амінокислотами. Вживані безпосередньо після тренування, вони забезпечують організм швидко доступними білками для нарощування м’язів.

Чіа та спорт на витривалість

У спорті на витривалість насіння чіа позитивно впливають на тривалі аеробні показники. Бігуни на довгі дистанції першими користуються їх перевагами. Завдяки своїй здатності всмоктувати рідину в дев’ять разів більше власної ваги, насіння чіа перетворюються в драглисту масу в шлунку, яка розширюється, сповільнюючись вуглеводний обмін. Таким чином, насіння чіа регулярно і тривалий час забезпечують організм енергією і, таким чином, набагато перевершує вівсянку та інші звичайні зерна.

Вплив на здоров’я

Насіння чіа для здорової серцево-судинної системи.

Ліпідний профіль насіння чіа становить 60% незамінних жирних кислот омега-3, які наш організм не може виробляти самостійно. Численні дослідження встановили позитивний вплив жирних кислот на нормальне функціонування серцево-судинної системи. Вбудовані в збалансоване харчування, кислоти Омега 3 сприяти здоровому способу життя. Як частина a збалансоване харчування, насіння чіа можуть допомогти при вживанні омега-3.

Насіння чіа для здорової шкіри.

Оскільки антиоксиданти в насінні чіа зв’язуються із вільними радикалами, вони позитивно впливають на шкіру. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям вони можуть сприяти уповільненню процесів старіння 4. Завдяки здатності утримувати воду їм зараховують потенціал гідратації остаточно шкіра. У разі почервоніння шкіри вітамін В3 і цинк, що вони містять, дозволяють шкірі відновити свою еластичність.

Насіння чіа для здорового волосся.

Омега-3 жирні кислоти в насінні чіа допомагають тьмяному волоссю повернути свій блиск. Мікроелементи, які вони містять, такі як кальцій, залізо та вітамін В, також позитивно впливають на волосся.

Побічні ефекти

Дослідження позитивних наслідків насіння чіа досі є предметом багатьох наукових досліджень. В даний час їх гіпотензивний ефект також досліджується. Гіпертонія, як дуже поширене явище, тому ця властивість, в принципі, позитивна. Однак рекомендується, щоб люди, схильні до гіпотонії, не перевищували рекомендовану добову кількість 15 г. Однак гіпотензивний ефект насіння чіа досі спостерігався лише при щоденному споживанні 35 г. 5 .

Оскільки насіння чіа може призвести до тяжкості шлунку та проблем із запорами у людей, які не звикли до дієти з високим вмістом клітковини, тобто регулярно їдять, наприклад, продукти на основі цільних зерен, овочів та бобових, рекомендується не перевищувати тривалий час. термін щоденне споживання 15 г (приблизно 1 столова ложка). Насіння, вже замочені перед вживанням і спожиті достатньою кількістю рідини, зменшують ризик запорів та сприяють транзиту кишечника.

Походження та історія

Перевірена традиція

Чіа (Salvia Hispanica) - рослина шавлії, яка спочатку походила з Мексики. Тим часом чіа також культивується в інших країнах Південної Америки, таких як Перу та Аргентина. Ці насіння споконвіку споживали корінні жителі Центральної Америки і цінували їх мексиканська народна медицина за високу поживність.

Завдяки збалансованим та корисним для здоров’я інгредієнтам, особливо волокнам, насіння чіа є ідеальними універсальний супутник здоров’ю і становлять природне спортивне харчування. На відміну від харчових добавок або продуктів спортивного харчування, виготовлених спеціально для цілей, натуральні продукти не виявляють ефектів, спеціально пристосованих для певної мети. Навпаки, насіння чіа позитивно впливають на різні спортивні та оздоровчі цілі. Тому вони чудово пристосовуються до побажань кожного.

Наша порада: наша безкоштовна перевірка тіла допомагає вам у фазі нарощування м’язів. Розрахуйте свій ІМТ та встановіть цілі, щоб отримати персоналізовані поради щодо вашого харчування та тренувань.