Користь пивних дріжджів Щастя та здоров’я
Комерціалізація пивних дріжджів розпочалася наприкінці XIX століття після їх відкриття та ізоляції Луї Пастером.
Пивні дріжджі, або пивні дріжджі англійською мовою, походять від залишків, що використовуються при бродінні пива. Походить від штамів гриба Saccharomyces cerevisiae.
Пивні дріжджі жовто-коричневого кольору. Це тонкий порошок, розчинний у воді.
Щоб харчові елементи залишалися активними, пивні дріжджі не слід нагрівати вище 40 градусів Цельсія.
Зверніть увагу, що мінерали та вітаміни, що містяться в пивних дріжджах, не втрачаються під впливом тепла.
Склад пивних дріжджів
Ваші пивні дріжджі складаються з:
Лупулін
Лупулін походить від жіночих рослин хмелю, багаторічної трави лазання, також відомої як деревина диявола (1) .
Лупулін надає пивним дріжджам жовто-коричневого кольору. Він містить безліч властивостей, які надають пивним дріжджам антибактеріальні та антиоксидантні властивості. Люпулін - це речовина, яка робить пиво гірким і захищає від забруднення (2).
Амінокислоти
Амінокислоти - джерело білка. Вони фактично утворені з безлічі різноманітних складів амінокислот.
Амінокислоти є незамінними у складі м’язової тканини, складі ДНК, структурі шкіри, волосся, нігтів ...
Пивні дріжджі містять незамінні амінокислоти, які не виробляються організмом. Деякі амінокислоти насправді можуть вироблятися вашим організмом.
Пептиди
Пептиди - це сполука амінокислот. Ця сполука відіграє важливу роль у синтезі кількох гормонів, включаючи ендорфін та інсулін.
Пептиди мають антибіотичні, противірусні властивості. Пептиди також можуть діяти як нейромедіатори. Потім їх називають нейропептидами. Пептиди широко використовуються в косметиці та у фармацевтичній промисловості.
Піримідини
Піримідини - це молекули азоту, які беруть участь у ДНК та мозку.
Пурини
Пурини - це також молекули, які забезпечують ДНК необхідними елементами для їх синтезу.
Вітаміни групи В
Пивні дріжджі містять різні компоненти вітаміну В (2). Вітаміни групи В необхідні організму.
Кожен з них має свої особливості, однак вони діють у взаємодії. Будучи водорозчинними, надлишок вітамінів групи В в організмі не зберігається, він виводиться за допомогою сечі.
Тому необхідно вживати їжу або дієтичні добавки, багаті на компоненти вітаміну В, щоб покрити щоденні потреби організму.
Пивні дріжджі також містять вітаміни А і С, а також мінеральні солі.
Пивні дріжджі - пластівці
Трохи історії пивних дріжджів
Пивні дріжджі - це харчові дріжджі. Відкритий Луї Пастером, його споживання як їжі розвивалося під час світових війн.
Бійці вживали пивні дріжджі, щоб заповнити дефіцит білка та вітамінів у своєму раціоні.
Крім того, існують харчові проблеми, з якими стикається цивільне населення під час воєн. Люди також споживали дріжджі, щоб підтримувати свій раціон.
Переваги пивних дріжджів
Хороше джерело білка для вегетаріанців та веганів
Пивні дріжджі містять кілька незамінних амінокислот, приблизно 9. За своїм білковим складом вони значно перевершують яйця та яловичину.
Пивні дріжджі - це дієтична добавка, яка підходить для вегетаріанців для заповнення нестачі білка.
Дефіцит білка призводить до:
- Труднощі з концентрацією уваги та запам’ятовуванням
- Втрата ваги
- Поганий настрій і депресія
- Загальна втома
- Тендітний імунний захист
- Слабкі кістки
Для регулювання серцево-судинних функцій
Пивні дріжджі як харчова добавка містять значну кількість тіаміну (вітамін В1).
Пов’язаний з іншими вітамінами групи В, тіамін забезпечує хорошу регуляцію серцево-судинної системи. Що забезпечує краще здоров'я та менший ризик серцево-судинних подій.
Тіамін у взаємодії з різними компонентами вітаміну B, що містяться в пивних дріжджах, також підтримує вашу ендокринну систему
Якщо у вас дефіцит тіаміну, рекомендуються пивні дріжджі.
Захищає травну систему
Пивні дріжджі завдяки містяться в ньому люпуліну мають противірусні та антибактеріальні властивості. У травній системі пивні дріжджі борються з шкідливими бактеріями та сприяють розвитку добрих бактерій.
Пивні дріжджі, зменшуючи поширення шкідливих бактерій, допомагають збалансувати травну систему.
Підтримує діабет 2 типу
З метою пошуку натуральних продуктів для лікування діабету було проведено дослідження на 84 дорослих, які живуть з діабетом 2 типу (3).
Його метою було лікування гіперглікемії у діабетиків для покращення умов життя.
Людей класифікували на дві групи. 1-ша група отримувала пивні дріжджі (1800 мг у 6 прийомів) на додаток до звичайного лікування діабету.
Друга група щойно отримала плацебо на додаток до звичного лікування діабету. Дослідження тривало 12 тижнів.
Через 12 тижнів організм пацієнтів бачив краще використання інсуліну; отже, кращий баланс з точки зору інсуліну.
Нагадаємо, у діабетиків 2 типу, хоча підшлункова залоза виробляє інсулін (на відміну від діабету 1 типу); остання зловживається організмом.
У результаті висновку було зроблено висновок, що споживання пивних дріжджів краще підтримує лікування людей, які проходять лікування від діабету 2 типу.
Поговоріть зі своїм лікарем про те, скільки пивних дріжджів споживати.
Захист під час вагітності
Пивні дріжджі багаті вітаміном 9, який ще називають фолієвою кислотою. Вживання пивних дріжджів під час вагітності надає тонус і підтримує розвиток плода.
Крім того, це дозволяє зміцнити волосся, ламкі нігті під час вагітності.
Слід пам’ятати, що вітаміни, що містяться в пивних дріжджах, підтримують захист шкіри, яка більше розтягується (живіт) під час вагітності.
1 столова ложка пивних дріжджів містить більше 1000 мікрограмів фолієвої кислоти. Вагітним жінкам потрібно від 400 до 800 мікрограмів фолієвої кислоти на день.
Проти нервовості, стресів
Нервовість, легка депресія ... іноді є наслідком дефіциту білків, а отже, і амінокислот. Однак пивні дріжджі багаті на амінокислоти.
Для деяких людей пивні дріжджі продемонстрували свою ефективність для лікування нервозності, стресу та легкої депресії.
Проти втоми
Пивні дріжджі надають тонус. Часто рекомендується спортсменам високого рівня. Це, з одного боку, для численних поживних речовин, але також і для енергії, яку він їм надає.
Найкращі спортсмени мають більший попит на поживні речовини та сили. У разі загальної втоми пивні дріжджі стимулюватимуть ваш тонус.
Чутливість до лактози
Для людей, чутливих до лактози, пивні дріжджі є дієтичною добавкою для підтримки дієти.
Насправді він не містить жодних молочних продуктів і багатий на поживні речовини, які підтримують діяльність мозку, м’язів та жиру.
Пивні дріжджі рекомендуються для природного лікування діареї, надлишків газів і здуття живота.
Щоб були красиві нігті
Вашим нігтям потрібні сполуки вітамінів групи В, мінералів, щоб добре рости і бути стійкими. З’єднайте трохи пивних дріжджів з маслом солодкого мигдалю, щоб зберегти основу нігтів. Це їх зміцнить.
Мати довге волосся
Пивні дріжджі позитивно впливають на ваше волосся. Щоб уникнути ламкості, знебарвленого волосся, робіть маски з пивними дріжджами (4).
Виберіть місцеве нанесення на волосся. Якщо ви використовуєте його всередину, щоб зробити волосся здоровішими, ви можете отримати більше волосся на тілі. Тож віддайте перевагу локальним додаткам.
Проти вугрів
Пивні дріжджові препарати рекомендуються для боротьби з прищами, що природно. Протягом перших кількох днів у вас з’явиться більше прищів (для багатьох людей).
Але приблизно через 1-3 тижні лікування ваша шкіра покращиться. У вас буде менше прищів, поки вони повністю не зникнуть.
Крім того, баланс вашого епідермісу відновиться завдяки хорошим бактеріям. Уникайте нагрівання пивних дріжджів, інакше вони втратять свої поживні речовини.
Для краси вашої шкіри
Пивні дріжджі діють завдяки вітаміну А та вітамінам групи В на красу та захист вашої шкіри.
Робіть маски для обличчя з пивними дріжджами, щоб отримати м’яку, шовковисту і красиву шкіру.
Порошок пивних дріжджів
Різні форми пивних дріжджів
Порошкові пивні дріжджі чимось нагадують смак сиру.
Ви можете посипати ним свої салати, сирі овочі, йогурти, крупи пивними дріжджами в порошку або пластівцями.
Вживайте від 1 до 3 столових ложок пивних дріжджів на день.
У капсулах і таблетках: Пивні дріжджі як дієтична добавка знаходяться в капсулах або таблетках. Дотримуйтесь інструкцій на коробці, перш ніж приймати.
Рецепти
Для краси вашого волосся
Інгредієнти
Ви будете потребувати:
- 1 столова ложка касторової олії
- 3 столові ложки пивних дріжджів
- 1 столова ложка кокосового масла
- Чашка води
Підготовка
У мисці з’єднайте пивні дріжджі, касторову олію та кокосову олію. Добре перемішайте для гарного включення інгредієнтів.
Додайте 1/2 склянки води і все перемішайте.
Протріть волосся цим розчином. Розділіть і нанесіть суміш від кореня до кінчика волосся.
Обов’язково покладіть трохи на шкіру голови, щоб добре її живити. Здорова шкіра голови сприяє здоровому зростанню волосся.
Накрийте волосся поліетиленовим ковпачком і тримайте суміш 30-60 хвилин. Змийте суміш, а потім шампунем.
Харчова цінність
- Касторова олія багата незамінними жирними кислотами. Застосовується для відновлення обсягу та блиску волосся.
Касторове масло бореться з ламанням волосся. Його навіть використовують для боротьби з облисінням. Окрім того, що він дає енергію вашим тьмяним волоссям, він сприяє відростанню.
- Кокосове масло дуже часто використовується у виробництві волосся та косметики загалом. Багатий незамінними жирними кислотами, він легко засвоюється волоссям, шкірою та нігтями.
Застосовується при лікуванні ламких волосся, кокосова олія стимулює ріст волосся. Це також надає їм блиску, привабливості та тонусу.
- Пивні дріжджі завдяки своїм численним вітамінам, амінокислотам та мінеральним солям підтримують красу та здоров’я вашого волосся.
Побічні ефекти
Харчові дріжджі сприяють сильному росту волосся. Рекомендується для довгого і стійкого волосся, а також красивих нігтів.
Однак, споживаючи всередину, ви виявите, що ваше волосся росте швидше (лобок, пахви, ноги).
Я рекомендую місцеве застосування з дріжджовим порошком, якщо ви хочете обробити нігті та волосся цією їжею (5) .
Подагра: Пивні дріжджі містять пурини. Пурини перетворюються в організмі на сечову кислоту.
Людям, що страждають на подагру, слід уникати споживання пивних дріжджів, щоб не погіршити свій стан. Краще, попросіть поради у свого лікаря.
Висновок
Вживання пивних дріжджів містить важливі харчові переваги для вашого організму. Краще підтримує ліки при лікуванні хворих на цукровий діабет 2 типу.
Якщо вам важко пити такі капсули та таблетки, як я, замість них пийте пивні дріжджі в порошку. Посипте посуд пластівцями або порошком пивних дріжджів.