Користь шавлії для здоров’я
Існує приказка: "Хто має мудрець у своєму саду, лікар не потребує". Ось що говорить наука про лікарські переваги шавлії.
З родини Labiaceae, як і м’ята, шавлія - деревна ароматична рослина, яку легко вирощувати в саду. Мудрець виду Salvia officinalis - це рослина, яка має вічнозелені, волохаті та ароматні листя, а також фіолетові квіти. Цвіте в період з березня по липень, залежно від умов (1).
Шавлія присутня у багатьох традиційних ліках у всьому світі, хоча багато видів шавлії походять із Середземноморської Європи (2). Традиційно шавлія застосовується проти розладів травлення, кашлю, бронхіту, проблем з пам’яттю, депресії, надмірного потовиділення ... Етимологічно, латиною Salvia означає врятувати, зцілити. Але що наука говорить про користь шавлії? ?
Шавлія для здоров'я мозку
Шавлія має антиоксидантну дію і, як вважають, сприяє роботі мозку, що може допомогти обмежити когнітивні зниження, пов'язані з віком. У 2003 році в іранському клінічному дослідженні було перевірено використання лікарської шавлії у 42 пацієнтів з хворобою Альцгеймера (3). Одні приймали екстракт шавлії, а інші плацебо. Через чотири місяці автори зазначили, що шавлія краще впливає на пізнання, ніж плацебо. Також шавлія зменшив хвилювання пацієнта.
У 2008 році невелике австралійське клінічне дослідження також виявило, що екстракти шавлії покращують пам’ять та увагу у здорових людей похилого віку (4). Ефект може бути пов'язаний з дією на ацетилхолін: дослідження in vitro та дослідження на тваринах показують, що компоненти шавлії діють проти ферменту ацетилхолінестерази, який розщеплює нейромедіатор ацетилхолін. Інгібіторами цього ферменту є препарати проти хвороби Альцгеймера.
У молодих людей екстракти шавлії можуть покращити настрій та когнітивні показники, як пропонується невеликим клінічним випробуванням 2006 р. (5).
Мудреці містять багато поліфенолів (поліфенольних кислот і флавоноїдів): кемпферол, кверцетин, кавова кислота та її похідні (зокрема, розмаринова кислота) ...
Шавлія для симптомів менопаузи
Традиційно шавлія використовувалася для припливів та поту, пов'язаних з менопаузою (6).
У 2011 році в клінічному дослідженні швейцарської компанії Bioforce було перевірено вплив таблеток, виготовлених із листя шавлії, що приймаються щодня протягом двох місяців (7). Припливи суттєво зменшились у 69 жінок, які отримували лікування між 1 та 8 тижнями, і лікування добре переносилось.
Шавлія та ехінацея при ангіні
Оскільки шавлія містить молекули з протизапальними та антибактеріальними властивостями, це може допомогти заспокоїти біль у горлі. Як і пурпуровий конус (Echinacea purpurea), він традиційно використовується проти респіраторних інфекцій. Одне дослідження показало, що спрей ехінацеї/шавлії настільки ж ефективний для зменшення болю в горлі, як і спрей лідокаїн/хлоргексидин (8).
Інші ефекти, що вимагають додаткових доказів
Також було показано, що шавлія має сприятливий ефект in vitro або на тваринах проти діареї, ожиріння, діабету або ракових клітин. Але досліджень на людях бракує.
На практиці
Офіційний шавлія стихійно росте на півдні, в посушливих ґрунтах, але його також можна культивувати в інших місцях столичної Франції за умови, що він знаходиться на сонці. Не поливайте його занадто сильно, він не боїться бідних, вапнякових і сухих грунтів (9).
Можна зібрати листя шавлії і висушити їх. Їх можна використовувати для розміщення рибних страв, птиці, соусів, овочів або для приготування трав’яних чаїв.