Користь сливи 8 вагомих причин їсти їх
Слива - це невеликий плід, широко поширений по всій Франції. Насолоджуйтесь цим без помірності, слива має багато переваг !
Зелений, жовтий, фіолетовий, королева Клод, quetsche, Мірабель, максі-слива, крихітна слива сади, або нарешті, чорнослив, слива, це різноманітність сортів, кожен з яких такий же хороший, як і наступний. Дізнайтеся про його сильні сторони та спробуйте його без затримок.
Сливи вам корисні, це доведено
сливи ростуть скрізь у материковій частині Франції, і сезон їх широкий: його можна зустріти у садах та на стійлах все літо, з липня по вересень.
Ви можете легко знайти їх у дикій природі (але вони можуть бути кислими або кривими); купуючи, віддайте їм перевагу органічні сливи, або вирощується без пестицидів, звичайно, з місцевих садів.
Калорійність сливи: легкий плід
Світло, слива має від 75 до 100 калорій. Тому ми можемо з’їсти кілька на закуску чи десерт, не позбавляючи себе. Однак бажано не їсти більше трьох на день через високий вміст клітковини.
Вживаючи надлишок, слива може змусити нас бігти в туалет, що також може стати перевагою: вона сприяє виведенню як з кишечника, так і з нирок завдяки своєму багатий калієм. Це дозволяє правильне функціонування жовчного міхура завдяки наявності сорбіту.
чорнослив є трохи калорійнішими, ніж сливи (240 калорій на 100 грам), але вони також відомі як чудові для кишкового транзиту. Це дуже добре природне проносне коли ви страждаєте запором.
Користь сливи для здоров’я
Окрім вмісту клітковини, слива також є багатий водою, більше 80%. Він також містить калію, магнію і залізо в цікавій кількості для фрукта. Вона також є дуже хороше джерело вітамінів А, В і С.
Таким чином, частина сливи містить 10% рекомендованої добової норми в вітамін С, корисний для нормального функціонування імунна система.
Сливи та чорнослив теж дуже багатий антиоксидантами, корисний для боротьби зі старінням клітин. Тому вони більш сконцентровані в антиоксидантах, ніж полуниця або ягоди годжі. Це багатство антиоксидантів допомогло б, наприклад, захистити організм від нейродегенеративних захворювань (1).
Правильно їжте сливи та чорнослив
Ідеальним є споживання свіжа слива, у високий сезон, влітку. Він погано зберігається, тому бажано купувати або вибирати невеликі кількості за раз. Уникайте їх тверда слива, ще не стиглий, ані занадто м’який, який може бути кривим. сливу можна заморозити, бажано без ями, готувати протягом року.
Ви можете спекти їх у торті, пирозі або клафуті, або навіть зробити сливове варення. мірабель та quetsches особливо підходять для приготування їжі. королеви-кладузи, ці зелені сливи і солодке, вживається досить сире.
чорнослив - сушена слива від сливи Енте - можна їсти цілий рік. Віддавайте перевагу чорносливу Аген, який отримує вигоду від IGP (захищене географічне зазначення): тоді ми впевнені, що вони походять з французьких садів.
Нарешті, можна спробувати сливи або чорнослив у соку, навіть якщо це не дуже поширений сік або його легко зробити вдома. сливовий сік рекомендується як природний засіб від кишкових проблем.