Користь та калорійність рослинного масла Блог
Проблеми із зайвою вагою, холестерином, веганською або веганською дієтою... існує безліч причин для включення рослинного масла у свій раціон.
Рослинне масло, яке також називають маргарином, виготовляється з гідрованих жирів, що полегшує нанесення препарату та збільшує термін його зберігання. Калорійне, як і тваринне масло (82 калорії на 100 г продукту), рослинне масло має багато переваг.
Рослинне масло: які переваги ?
Близько ¼ маргаринів на ринку сприяють корисності для здоров’я такі як зниження рівня холестерину або зменшення серцево-судинних проблем.
Рослинне масло складається з рослинних жирів, які позитивно впливають на серцево-судинну систему. Він також багатий вітаміном А та Е.
Кілька років тому думки були досить негативними щодо складу рослинного вершкового масла, оскільки його часто виявляли у виробництві насичених або "транс" жирних кислот, які вважаються шкідливими для здоров'я. Сьогодні ми підтримуємо "хороші" поліненасичені жирні кислоти та доцільно звернутися до маргаринів, виготовлених з ріпакової олії, багатих на омега-3.
Рослинне масло і дієта: як зробити правильний вибір ?
Коли ми сидимо на дієті, ми, як правило, думаємо про масло як про ворога номер один. Проте ліпіди є важливими поживними речовинами, які допоможуть побудувати наші клітини. Тому їх не слід вилучати з нашого раціону.
Рослинне масло або тваринне масло? При одній і тій же кількості мазок кожного з ваших тостів представлятиме однакову калорійність. Так ви зможете продовжувати отримувати задоволення і щоб намазати свій ранковий хліб як вам зручно.
Якщо ви печете пиріг, це цілком можливо замініть тваринне масло рослинним на кухні.
Порада: зменшити вдвічі кількість, зазначену в рецепті. Роблячи свій вибір у магазині, переконайтеся, що в них немає трансжирів, і віддайте перевагу негідрованому рослинному вершковому маслу. Він повинен містити максимум 1 грам насиченого жиру на 10 грам порції (еквівалент 2 чайних ложок).
Ви можете вибрати легкий маргарин (Від 25 до 67% менше жиру) як частина дієти, але будьте обережні, щоб не вживати більше. !
Як споживати рослинне масло для схуднення?
Найкращий спосіб споживання рослинного масла - це зробити його самостійно. Домашнє має перевагу бути органічним без пальмової олії, безлактозний або сироватковий порошок, без глютену та соняшникова олія безкоштовно (зустрічається скрізь у нашій їжі). Набагато краще для вашого здоров’я! Ось приклад домашнього рецепту.
Інгредієнти
- 1 склянка кокосової олії
- ¼ чашка соєвого молока (без цукру)
- ¾ склянки оливкової олії (або ріпакової)
- 1 ст. Ложка ксантану або камедії акадії
- 2 столові ложки соєвого лецитину
- 1 чайна ложка солі
Підготовка
- Помістіть ємність трохи заздалегідь у холодильник
- Помістіть їжу в блендер типу термомікс на 30 секунд до 1 хвилини.
- Налийте препарат в ємність, накрийте кришкою і поставте все назад у холодильник
- Рослинне масло буде зберігати прохолоду близько двох тижнів
Будь то на хлібі чи у ваших солодких або солоних заготовках,рослинне масло має хороші харчові якості та дозволяє покращити смак ваших препаратів.