Користь та підготовка імбирного чаю
Старе індійське прислів’я говорить, що «все, що добре, міститься в імбирному чаї». В аюрведичній медицині цей чай використовується як засіб від будь-яких захворювань. Ось переваги, а також те, як можна приготувати найкращий імбирний чай!
Рецепт імбирного чаю
Щоб приготувати смачний імбирний чай, потрібні такі інгредієнти:
• Корінь імбиру приблизно 150г
• 3 склянки води
• мед/кленовий сироп, за смаком
• лимонний сік за смаком
Спосіб приготування:
Очистіть корінь імбиру і добре його помийте, щоб видалити бруд. Потім натріть імбир або подрібніть його ножем.
У чайнику доведіть воду до кипіння. Зараз є два способи приготування чаю - ошпарюванням або кип’ятінням. Якщо ви вибрали перший варіант, покладіть імбир у ємність, а потім додайте над ним кип’ячену воду, а потім накрийте кришкою. Чай слід дати настоятися приблизно 15 хвилин.
Якщо ви віддаєте перевагу версії, в якій ви закипаєте чай, покладіть імбир у чайник, коли вода почне закипати, а потім дайте йому кип’ятити і кип’ятити близько 20 хвилин. Вимкніть вогонь і накрийте ємність, а потім залиште ще на 2 хвилини.
Нарешті процідіть чай, додайте лимонний сік та улюблений підсолоджувач, а потім насолоджуйтесь імбирним чаєм. Якщо ви хочете пити його холодним, ви можете подати його з кубиками льоду в ньому.
За бажанням ви можете додати до імбирного чаю інші інгредієнти, такі як: яблуко, кориця, куркума, листя лимона або апельсинова цедра. Таким чином, ви можете перетворити його смак.
В аюрведичній медицині імбирний чай споживається по-різному від сезону до сезону. Наприклад, взимку рекомендується вживати протягом дня, але в теплу пору року імбирний чай рекомендується або вранці, або перед їжею.
У чому користь імбирного чаю
Які побічні ефекти може мати імбирний чай?
Бувають ситуації, коли імбирного чаю слід уникати, оскільки він може спровокувати або посилити деякі симптоми. Наприклад, під час вагітності цього чаю слід уникати. Крім того, імбирний чай не рекомендується людям, які страждають від підвищеної кислотності шлунка, оскільки він може підсилити цей симптом, збільшуючи вироблення шлункового соку. А діарею може посилити імбирний чай.
Якщо ви страждаєте гастроезофагеальним рефлюксом, не вживайте імбирний чай натщесерце вранці, оскільки це може спричинити неприємні опіки.
Важливо також зазначити, що імбирний чай може взаємодіяти з лікуванням, яке проводиться для лікування діабету. Поговоріть зі своїм лікарем щодо використання імбиру, якщо у вас діабет, щоб ви могли переконатися, що це ніяк не впливає на вас.
Імбирний чай дуже корисний, якщо його не вживають у великих кількостях. Пийте цей гарячий або холодний чай, залежно від ваших уподобань, щоб зволожити себе, а також насолодитися його корисним ефектом.
Якщо можете, випивайте 1-3 склянки імбирного чаю на день. Якщо ви помітили будь-які неприємні симптоми, пов’язані з вживанням цього чаю, зупиніться і зверніться до лікаря за консультацією фахівця.