Користь вишні, зоряні плоди сезону
Антоціановий пігмент у вишні, який надає плоду червоний колір, відомий своїм ефектом у зменшенні запалення та болю, регулює рівень холестерину в крові та тригліцеридів та зменшує ризик серцевих захворювань та діабету.
Вишні мають надзвичайний кисло-солодкий смак, ідеально підходить для охолодження в спекотний літній день. Крім того, вони багаті вітамінами, мінералами та природними сполуками з благотворним впливом на здоров’я. Дієтолог Джанлука Мех пояснює 6 переваг, які приносить для організму вживання вишні.
Вони багаті поживними речовинами
Вишні - це маленькі круглі плоди, кольори яких варіюються від жовтого до вишневого. Незалежно від кольору, вишня багата клітковиною, вітамінами та мінералами.
Одна чашка (154 грами) вишні містить:
Вітамін С: 18% від рекомендованої добової норми
Калій: 10% від рекомендованої добової норми
Магній: 5% від рекомендованої добової норми
Ці поживні речовини, особливо вітамін С, калій і клітковина, приносять незліченну користь для здоров’я.
Вітамін С необхідний для хорошої імунної системи та здорової шкіри. Калій регулює кров'яний тиск. А клітковина допомагає травній системі нормально функціонувати.
Вони багаті антиоксидантами
Незалежно від кольору або сорту, вишня містить антиоксиданти. Завдяки цьому вони запобігають появі хронічних захворювань, зменшують запалення та передчасне старіння.
У вишні багато поліфенолів, групи рослинних речовин, які допомагають боротися з пошкодженням клітин, зменшують запалення та зміцнюють загальний стан здоров’я. Насправді, багата поліфенолом дієта захищає від багатьох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет та деякі види раку.
Ці фрукти також містять каротиноїдні пігменти, такі як бета-каротин та вітамін С, що мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Допомагає оговтатися від м’язової лихоманки
Дослідження показують, що протизапальні та антиоксидантні речовини у вишні можуть полегшити біль, травми та запалення м’язів після фізичних вправ. Гірка вишня та її сік здаються ефективнішими, ніж солодкі сорти, хоча обидва можуть допомогти.
Гіркий вишневий сік прискорює відновлення м’язів і зменшує біль, спричинений спортом. Крім того, деякі дослідження показують, що вишня може покращити спортивні показники.
Вони покращують здоров’я серця
Збільшення споживання багатих на поживні речовини фруктів, таких як вишня, є ідеальним способом захистити своє серце. Численні дослідження показують, що багаті фруктами дієти пов'язані зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
Вишні багаті поживними речовинами та сполуками, які, як відомо, сприяють здоров’ю серця, включаючи антиоксиданти калію та поліфеноли.
Лише 1 чашка (154 грами) черешні забезпечує 10% необхідного калію, мінералу, необхідного для підтримки здоров’я серця.
Більше того, вишня багата потужними поліфенольними антиоксидантами, включаючи антоціани, флавоноли та катехіни, які можуть допомогти зберегти ваше серце здоровим.
Допомагає зменшити симптоми подагри та артриту
Завдяки своїм сильним протизапальним ефектам, вишня може зменшити симптоми артриту та подагри. Багато досліджень показують, що вишня допомагає пригнічувати окислювальний стрес і зменшити запалення, пригнічуючи запальні білки.
Крім того, вони можуть знизити рівень сечової кислоти у вашому організмі, що робить їх особливо корисними для людей із подагрою.
Поліпшити якість сну
Вживання вишні або вишневого соку сприяє поліпшенню якості сну. Ці переваги можна пояснити високою концентрацією рослинних сполук у плодах. Крім того, вишня містить мелатонін, речовину, яка допомагає регулювати цикл сну і неспання ", - пояснює дієтолог Джанлука Мех.